烈日炎炎，树影重重，蝉鸣阵阵。这张图让人一秒回到童年。在大多数人的记忆中，蝉已经成为夏天的标配。
知猴又称金蝉，其实是农林害虫。然而，由于其独特的风味，丰富的营养和良好的药用和食品保健功能，近年来，金蝉已成为餐桌上的美味。
随着市场需求的增加和野生金蝉的逐渐减少，金蝉养殖成了一门“掘金”生意。
有的农民靠这种虫子一个月能收入上万元，成为村里的致富带头人；有的县年收入超过1800万元，成为当地乡亲增收的新增长点。
蚂蚁按克卖，捕蝉要预约，一季收入140万。
"我们出售秤重如金的蝉蚁."
在徐州沛县鹿楼镇智能孵化蝉圃，“金蝉美人”王曼正在打理长满蝉卵的枝头，热情地介绍这些“小宝贝”。
在这个玻璃培养箱里，一排排钢架排列整齐，架子上摆放着一簇簇长着蝉卵的树枝，如柳枝、杨枝、苹果枝、梅枝等。树枝爆裂断裂的地方，蝉卵都在里面。
34岁的王曼每年9月收集并购买这些带有蝉卵的树枝，仔细筛选，处理，孵化。到第二年5月，蝉蚁就“出生”了。
这些蝉蚁是按克卖的，一克大概有3000只蝉蚁。受疫情等因素影响，蝉蚁的价格今年是每克20元，去年是每克40元，前年更高，最高时每克80元。
为了打开市场，王曼经常在网上直播蝉的繁殖。“大概5年前，我拍了一个往树枝上喷水的视频，但是突然就火了。短时间内就有几十万的播放量。”
王曼说，可能很少有人知道金蝉是如何孵化的，所以喷水的视频引起了网友的关注。“粉丝越来越多，慢慢外地客户也在扩大，包括山东、安徽、河北的。”
在徐州地区，人们还称金蝉为“失落的乌龟”。除了孵化蝉蚁，王曼和她的丈夫还承包了200多亩榆树地来饲养“迷路的乌龟”。
“蝉蚁可以直接撒在地下，它可以从根部吸取汁液。一般都是在地下生活2-3年后出土，第二年较少。第三年是蝉羽化的高峰期。”
王曼说，一亩地大约散放50克蝉蚁，大概投资1000元。根据金蝉的成活率不同，收入可以从六七千元到上万元不等。
在王曼家金蟾阁的榆树园里，为市民和孩子们预留了一个“自摸园”，让他们体验捕蝉的乐趣。蝉每次高峰出来，都需要按约排号。来园蝉的数量不能太多，否则蝉爬不出来，影响体验感。
在蝉生产的高峰期，王曼雇人抓蝉，每天晚上都有收购商开着大车来收货。一亩地按7000元收入计算。这片200英亩的榆树地在一个收获季节就为王曼一家增加了140万英镑的收入。
树上摘果子，树下掘金，年收入1800万元。
湖南省江永县地处亚热带季风气候区，气候温和，冬暖夏凉。“寒气不侵肌”，雨量充沛，无霜期长，日照降水充足，湿度适中。被誉为“天然温室”，适合种植柚子。
永祥柚色泽金黄，光泽明亮，气味芳香。果实底部有铜币状的圆形密封圈，俗称“钱花”，是辨别真假柚的标志。柚子是江永的特色农产品和支柱产业之一，也是国家农产品地理标志产品。
而金蝉喜欢寄生在柚、橙等果树上，对果树的危害很大。永县有20多万亩果树，这无疑为金蝉产卵提供了良好的环境。
蝉在果实即将成熟时爬上果树，用针状的产卵器刺穿枝干，在吸收嫩枝营养的同时，也产卵，导致柚子大量萎蔫脱落。为了防止蝉爬上枝头破坏果实，果农们在每棵果树的枝干上包裹透明胶一周。
近年来，随着吃金蝉幼虫的人越来越多，大量果农嗅到商机，将害虫从果园逼上城市餐桌，既有效保护了果树，又让果农的钱袋子鼓了起来。
又到了七月，湖南江永县褚时江镇宋村的柚农周雪梅最近一直在她的果园里捕捉金蝉幼虫。
“蝉从繁殖长大到发育，从土里爬出来，需要三年时间。每天晚上，很容易就能摘到四五斤的金蝉。”
周雪说，晚上，蛰伏在地下的蝉蛹从土里钻出来，爬上树干，准备蜕去角质甲。这时候蝉完全没有抵抗力，最容易抓到。
现在抓金蝉幼虫的高峰期已经过了，一个晚上也捡不了多少。周雪说，端午节前后，是禅虫破土的高峰期，每天晚上能捡到10多斤禅虫。“我种了10多亩果树，多的话一个晚上就能摘很多禅虫。赚个六七百元没问题。”
桃川镇金塘村民毛新华不仅自己抓到了金蝉，还把它做成“致富书”:“我每年会买20多吨金蝉，卖到东北去。”
每当夜幕降临，金色的蝉鸣声呼唤夏天。石江、桃川等水果主产区的果园闪闪发光。男女老少一手拿着手电筒，一手提着塑料桶，穿梭在果林中，开始捉蝉。
“虫蝉营养丰富，蛋白质很高，很多市民喜欢吃。一斤金蝉幼虫能卖三四十元。”毛新华说，果农从每年6月底开始在柚林抓虫蝉，为期50多天。
据一笔账，一亩果园每年能抓到1.5公斤金蝉幼虫。按照每公斤60元计算，江永县20多万亩柚园每年可产虫30多万公斤。仅此一项就为果农增收1800万元。金蝉已成为江永果农新的增长点。
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