如果要选择一份孩子无法拒绝的早餐,这个红烧鸡腿堡一定榜上有名!
刚开学,一定要给孩子安排好东西。
汉堡最大的魅力,满分100分,在食材搭配上有99分。
鸡腿,生菜,芝士片,鸡蛋,最后再配一个小蛋糕,一口就能吃下五种食材。这种幸福是任何人都无法替代的!
平时我不希望孩子吃外面那些汉堡,很大一个原因就是这个卤汁。不管味道如何,我们都不信任这种材料。
所以这次我特意配了一个健康版的腊肉,家里基本都有,味道更适合小孩子。
食材提前一晚准备好,早上起来不用慌。
一个简单的汉堡,食材多,营养全,不需要考虑如何搭配一天的营养。它会让你们生活在一起!
–红烧鸡腿堡–
参考月龄
对食物材料不过敏的8个月以上的婴儿。
食物准备
2片生菜/1片原味奶酪
1块蛋糕/1只鸡腿/1个鸡蛋
辅料:油,酱油1勺,素蚝油1勺。
鲜菇粉、盐、糖3g、淀粉3g、葱段、姜片。
以上成分仅代表生产数量。
不代表宝宝的餐量。
操作步骤
一个
把鸡腿切几下,不要完全切,只切筋。这样不仅方便后期油炸成型,而且卤制时口感更好。
2
鸡腿加入姜片、葱段、1勺生抽、1勺素蚝油、鲜蘑菇粉、盐、3克糖、3克淀粉。这种调料更适合孩子吃。它的味道没有那么重,食材也可以放心。
三
将调料和鸡腿抓匀,盖上保鲜膜,静置腌制3小时。
*想省事的姐妹也可以提前一晚处理,放冰箱里,第二天早上再做。如果腌制时间较长,可以稍微减少调料的用量。
四
生菜切丝备用。如果想加入一些其他可食用的蔬菜,比如西红柿、黄瓜,也可以提前处理,最后组装在一起。
五
把现成的饼干切成两半,也可以用汉堡胚,哪个方便就用哪个。
*我直接下楼买了这个饼干。也可以自己做。只需点击蓝字→自制肉三明治,里面就有制作软曲奇的做法。很实用。
六
不要把油粘在锅里,把饼干放在锅里。
七
小火烧饼,底部金黄时翻面,趁热取出。
八
如果你想给孩子吃点有营养的东西,那就再煎一个鸡蛋。刷锅里的油,打入鸡蛋。
*我只是想弄点造型,所以就用了这个煎蛋锅。你在家做,直接用锅炒,更方便。
九
最后完全烤好,可以取出备用。
10
重新喷油,不粘锅。将腌制好的鸡腿放入锅中,鸡皮朝向锅底。
11
煎至鸡腿底部微黄,然后翻过来继续烤。
12
最后,直到腿肉完全煮熟,盛出备用。
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把生菜丝放在蛋糕上,加入沙拉酱,做一个清爽的搭配,会去掉大部分油腻的肉。
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依次放鸡腿肉、芝士片、煎蛋,最后盖上另一半蛋糕。这个板烤鸡腿汉堡就完成了。
*选择原味芝士片,奶味浓郁,成分更干净。建议你给宝宝用这种。
15
我的汉堡是最基础的版本,但是营养和味道你都挑不出毛病。
早上给孩子吃早餐。着急的话可以直接带到学校,省时省心。绝对是早餐第一!
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