卷心菜是我们通常吃的一种食物。它的味道和口感还不错。最重要的是白菜价格很便宜，几块钱就能买一个大的。今天，我想和你们分享一道非常经典美味的卷心菜。很多朋友都喜欢吃这道菜，就是白菜猪肉炖粉条。这道菜做出来后，麻辣开胃，简直是超级大餐。那我们去看看白菜猪肉炖粉条的详细烹饪步骤吧。
[白菜猪肉炖粉条]
【烹饪食材】大白菜、粉条、姜、蒜、小葱、干辣椒、五花肉、食用油、盐、生抽、酱油、胡椒粉、白糖。
[烹饪步骤]
1.这样做出来的猪肉粉条非常好吃，香辣开胃，简直是超级大餐。首先准备一颗大白菜，一把粉条，一块姜，3~5瓣蒜，一根葱，3~5个干辣椒，一块五花肉，适量食用油，一勺盐，适量生抽，老抽，胡椒粉，一勺白糖。一切准备就绪后，我们开始吧。
2.首先，拿出准备好的大白菜，去掉大白菜的外皮。把皮去掉之后，我们先用刀把它的根切掉，然后把大白菜叶子一片一片掰下来。掰下来后放在大盆里，加适量水，再洗一遍。一定要稍微清洗一下。
3.大白菜洗干净后，我们把它拿出来控制水分，然后把菜顶和菜叶分开。因为菜顶和菜叶的成熟时间不一样，要分开炒。把白菜和白菜叶分开后，我们先用斜刀把白菜切成小块，切成小块放在盘子里备用，再把白菜叶切成小块放在盘子里备用。
4.取出一把准备好的粉条放入大碗中，加入适量开水，浸泡5分钟，浸泡至软身。然后，生姜洗净切片，大蒜去皮切片，小葱切成葱段，全部切好后放入碗中。然后，将准备好的干辣椒洗净切成小块，放入碗中。
5.将五花肉放入水中，彻底洗净。洗完了，我们拿出来控制水分，然后切成猪肉薄片，切完片放在盘子里，然后就可以烧油了。锅里少加一点食用油，不要用太多。
6.锅里加油后加热，再放入五花肉片，炸至变色。待五花肉片变色后，我们再放入葱、姜、蒜，然后放入干辣椒炒香，再放入白菜，炒一分钟，大火翻炒，一分钟后放入粉条，再加入水、盐、生抽、胡椒粉，翻炒均匀，最后。
7.时间到了，打开锅盖，加入菜叶，搅拌一分钟。一分钟后，关火，取出平底锅，放在盘子里。美味的白菜猪肉炖粉条就做好了。你喜欢吗？
[提示]
1.卷心菜叶和卷心菜必须分开。
2.白菜叶也要清洗好。
好了，今天的食物就到此为止。我是水叔，认真探索美食的乐趣。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！
本文由“水大叔”原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
本文来自暮以随然投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/24/576254.html
微信扫一扫 
