近年来，在全国经济增速放缓的背景下，零售市场结束了高速发展阶段。作为巧克力糖果的重要子品类之一，近年来，由于糖果行业受到减糖和消费升级趋势的严重影响，巧克力消费呈现个位数的缓慢增长趋势。
IiMedia排名艾媒金榜近日发布“2021年中国巧克力品牌排名Top15”，分析2021年中国巧克力行业形势。该榜单由iiMeval大数据评价模型计算赋能，通过企业综合实力、线上电商平台销售额、全网媒体传播情况、用户口碑调查、专业分析师团队评价指标等综合评选产生。指数范围是0-100。得分越高，说明企业及其产品在现有领域的综合实力越强。
这份名单上的品牌包括多芬，费里罗，瑞士莲花等。其中多芬以93.21的金榜指数夺冠，费列罗和瑞士莲分别以87.75和85.72的金榜指数位列第二和第三。
列入2021年中国巧克力品牌Top15的德芙、费里罗、士力架等品牌处于市场规模第一梯队，销量高于其他品牌，瑞士莲、好时、奥利奥处于第二梯队。其中，排名前五的德芙、费里罗、瑞士莲、士力架、好时不仅销量可观，在网上的口碑和知名度也很好。同时可以看出，外资品牌在中国巧克力市场处于绝对领先地位，而魔吻、百诺、徐福记等中国品牌在榜单中相对靠后。
如今，中国已经成为世界第二大巧克力市场。巧克力突破了情侣送礼和送礼物的消费局面，变得更加大众化。市场发展空间巨大空，很多品牌强势出击是自然的。未来巧克力市场的竞争会越来越激烈，改变品牌结构的可能性会越来越大。很多品牌，包括之前的优势品牌，也需要加强各方优势来稳固自己的地位。随着国人健康意识的提高，对食品安全问题更加重视，容忍度降至新低。所以最好不要出现食品安全这样的负面事件，否则会对品牌和业绩造成一系列不可估量的打击。
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