比萨饼是许多年轻人和儿童喜爱的食物。披萨的烹饪方式符合现在的快餐时代。对于喜欢吃披萨的人来说，开一家披萨店会很有成就感。对于早期创业者来说，加盟品牌披萨店无疑是一种快速有效的方式。那么，开店初期应该准备些什么呢？翁棕榈比萨边肖介绍你。
I .披萨店需要什么
首先要准备的是披萨烤箱，分为层烤箱，窑炉，链条烤箱。所以，自己店里应该准备什么样的烤箱呢？创业者要根据自己店铺的规模和类型来判断。目前市面上大部分披萨店只是用了一个层炉。优点是烘烤时间长，价格相对便宜，缺点是加热不均匀，需要拿出来再翻一遍。
窑和链条炉的优点是格调高，有情调，但同样的两种炉缺点是占地面积大，操作相对复杂，用柴火很难控制温度。链条烤箱采用高温加压喷射烘烤技术，披萨受热均匀，但制作单一。所以创业者需要根据自己的需求购买和添加烤箱，这也是运营前需要准备的关键设备。
其次，要准备好冰柜、和面机、制冰机、控制台。其实整体来说，开一家披萨店需要的设备并不多。创业者需要结合店面厨房的大小规划来决定。如果店内有其他产品，可能需要为其配备专业煎炸炉、商用电磁炉、商用咖啡机、消毒柜等设备。当然，如果创业者跟进得当，也可以为厨房配备通风和消防安全设备。
二。开披萨店还需要注意什么
创业者需要注意的是，除了基本设备，还需要准备更多的相关用具，如烤盘、服务板、喂食环、量杯、打孔器、烤盘钳、面粉刷、滚刀、摇刀、披萨铲、周转箱、面团铲、油壶、泡泡叉等。这些相关的电器是不可或缺的。每一个看似很小的器具都有自己的用处，材质大小都有不同的适用性。创业者在购买时需要仔细查看。物资准备要慎重，不要因为设备问题给行动带来麻烦。
此外，还要注意各类证件的**和经营地点的选择。证书的处理更重要。在工商局领取商业登记证后，你应该到餐厅所在的主管美国食品药品监督管理局申请卫生许可证，食品药品监督管理局会派工作人员到餐厅检查。但创业者在申请相关牌照之前，需要对自己的经营地点进行判断，尽量选择周边人口多、人多的地点，学校、写字楼、商场等。尽可能的，这样对后续操作更有利。
这些问题需要注意。创业者还需要对经营方式有细致的了解，对食物的口味、定价、服务方式有自己的研究。披萨本身就是一种很多人比较喜欢的零食。如果能从这几个方面入手，会受到很多消费者的喜爱。
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