“悦咖啡”是一个连锁咖啡品牌。至今月会员超过5000人,付费会员超过10万人,还得到了名人推荐。现在的趋势是运营良好,自给自足。
那么,在咖啡行业大多不景气的今天,悦咖啡是如何取得这个成绩的呢?问创始人,王虎。
王虎的创业起步是偶然,不是野心。他当时的项目是关于商业地产的,需要一个咖啡店。但他很看好这个项目,却招不到咖啡店的品牌方。这个时候他用自己的方法解决,就是自己投入进去。于是,王虎这个年轻人意外地走上了咖啡创业的道路。这个意外也可以说是一种缘分。
一开始王虎只是做咖啡的代理。突然有一天,品牌方退出中国,咖啡店要开了。王虎决定做自己的品牌,并坚持到现在。面对当时的形势,王虎自身的交易经验和商业思维极大地推动了他的创业之路。
现实生活中有太多的“梦想企业家”。他们大多***创业,最后只能破产。“感情”和生意,这两个词的平衡,王虎是找到了。“把生意做好,就是最大的情怀和慈善”,王虎说。
悦咖啡强调的是每一家店的生存,每一家店的独立盈亏都会被关注,每一个内容都会做好。客户和口碑、产品、服务等的积累。它必须精益求精,这样才能生存下来,成为一家盈利的咖啡店。在他的咖啡店里,他没有把消费者当上帝,以免客人的不适和拘谨。他用邻里服务的氛围让大家放松下来,专心享受咖啡的味道。
悦缩短咖啡的供应周期,精选最新鲜最健康的原料,以鲜奶和新鲜咖啡豆为最新鲜最健康的原料,打造丰富的口感,充分考虑顾客感受。其未来的发展方向是做精心品控的咖啡,注重品质,立志打造中国民族咖啡品牌。
王虎给自己贴上了“创业狂人”的标签。而他是这样解释的:创业者做的很多事情,公众并不理解,甚至没有向别人解释。作为一个成功的创业者,王虎还是建议大家:“不要轻易创业。”创业也要脚踏实地,这也是悦咖啡和王虎一直以来的经营之道。
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