餐饮创业计划书预计市场占有率 餐饮创业市场分析

中国商业智能网讯:随着互联网的加速发展和支付方式的普及,网络餐饮外卖市场已经基本渗透到人们的日常生活中。目前,网络餐饮外卖市场的竞争已经进入下半场。企业之间的竞争已经不单纯局限于分销实力和商户资源的竞争,企业信用也发展成为平台竞争的焦点。用户规模持续增长,...

中国商业智能网讯:随着互联网的加速发展和支付方式的普及,网络餐饮外卖市场已经基本渗透到人们的日常生活中。目前,网络餐饮外卖市场的竞争已经进入下半场。企业之间的竞争已经不单纯局限于分销实力和商户资源的竞争,企业信用也发展成为平台竞争的焦点。

用户规模持续增长,使用率超过40%

截至2018年6月,我国网民规模达8.02亿,其中定位器网民规模达7.88亿,占比98.3%。8亿多“定位器一族”的基本需求与日益完善的互联网服务紧密结合。网络外卖已经成为网民生活中不可或缺的一部分。中国网络外卖用户规模已达3.***亿,较2017年底增加2049万,同比增长5.96%,持续稳定增长。

资料来源:cnnic和中国商业产业研究院。

随着智能定位器的广泛推广和普及,移动互联网用户数量不断上升,这为移动订餐和外卖市场奠定了基础。数据显示,截至2018年6月,我国移动端在线外卖用户规模已达3.44亿,增长率为6.6%,使用比例达到43.6%,增长1.2个百分点。随着人口红利的逐渐消退,用户规模增速会逐渐放缓。

资料来源:cnnic和中国商业产业研究院。

市场格局形成,一季度美团市场占比近60%。

线上餐饮外卖市场竞争已经进入下半场,市场格局已经形成。数据显示,2015年至2017年,中国外卖行业越来越聚焦于寡头之间的竞争。2018年第一季度,中国外卖行业95%的市场份额被美团和饿了么占据,其中美团的市场份额远超饿了么。

资料来源:中国商业产业研究院。

市场逐渐成熟,市场规模持续稳定增长。

目前国内网络外卖市场日益扩大,巨大的消费需求是商家省时省力的选择。近年来,我国网络餐饮外卖市场规模不断增长,但随着外卖市场的逐渐普及,增速有所放缓,预计未来两年增速将维持在20%左右。2017年,中国线上餐饮外卖市场规模达到2070.6亿元,增长率为25%。随着中国在线餐饮外卖市场的逐渐成熟,预计2018年在线餐饮外卖市场规模将超过2500亿元。

资料来源:中国商业产业研究院。

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