饼干真的是让人欲罢不能的美食。虽然脂肪比较高，但是它们的酥脆口感让人一口就停不下来。没有点自制力真的不行！
不是，今天烤完一盘酸奶饼干，我又烤了这一盘鲜奶油饼干。
鲜奶油曲奇奶味更浓，口感更嫩。在每块饼干上放一颗南瓜子，它会突然“亮起来”，一股清新的气息就扑面而来。新年就要到了。烤一盘饼干，包起来，很有面子的送人。
装饼干的盒子还是n年前的糖果盒。饼干正适合你。如果你很精致，你就不会吃它们。这样也会减少吃饼干的频率。否则，如果你满足了你的食欲，这黄油会让你变胖。
—【黄油南瓜籽饼干】—
【材料】无盐黄油100克，糖粉50克，淡奶油50克，奶粉10克，低筋面粉115克，南瓜子20克。
[生产]
1.材料准备好了；
2.黄油切块称重，室温软化，手指轻压即可形成明显的指坑；用抹刀将糖粉和黄油混合，然后用电动打蛋器低速搅拌均匀；
3.鲜奶油分3次加入黄油中，每次完全搅拌后再加入下一次；
4.搅打奶油糊不能与油分离；鲜奶油饼干吃起来很脆。如果想要蓬松的口感，可以搅打一会儿，让黄油糊呈现出淡白色的羽毛状。
5.面粉和奶粉筛成黄油糊；
6.先用刮刀切拌，再翻拌均匀。不要过度搅拌；
7.将10齿花嘴放入挤花袋中，放在杯子上，放入曲奇糊中；
8.用刮刀从尾部向尖端挤压挤花袋，不浪费曲奇糊；
9.喷嘴距烤盘0.5cm高，坯体垂直挤出，直径约2.5CM；在上面放一颗生南瓜籽；
10.送入预热好的烤箱中层，160/120度上下加热25分钟，小火焖5分钟出锅。
【苹果私聊】
1.使用软化后的黄油，用手指轻轻按压指窝，可以很好的分散，与材料混合均匀；
2.用刮刀和黄油搅拌糖粉，防止搅拌时糖粉飞溅；
3.烘烤时间和温度根据烤箱的实际情况和饼干的大小进行调整；如果用手压的时候颜色太浅或者太软，可以继续烤几分钟。不要把底漆涂得太高。如果还没烤好，底部会变成棕色，说明底漆太高。
“用爱做美食，用心记录美好；用简单的方式呈现食材的醇香。”我是梅格的跳舞苹果。我曾经做过18年的英语老师。现在是家庭厨师，美食写手，多平台特色美食原创作者，健康管理师，ACI国际注册营养师。美食书《百万点击家常菜》。
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