疫情不断得到保护。开启家庭办公模式了吗？很多上班族都会深有体会，不敢点外卖，不敢去人多的咖啡馆。如何在家制作美味的咖啡？
今天给大家介绍五种不同的在家冲咖啡的方法，解决你对生活的渴求。
首先，手工制作咖啡
所谓手冲咖啡，就是选择咖啡品种，研磨咖啡，控制咖啡粉的数量、数量、温度。这其中的每一步都很重要。
接下来，我们来说说手工制作咖啡的具体方法。
滴水过滤咖啡壶
滴咖啡是最常见的提取咖啡的方法。一般将咖啡粉装在滤纸或滤网中，匀速加水，通过咖啡，最后收集在容器中。如果提取好的咖啡，可以根据自己的喜好加入牛奶和奶泡，完成满满一杯下午茶。
除了咖啡粉的品种之外，水量、水温、加水方式是决定咖啡口感的关键因素，所以会用专门的手冲壶来手冲咖啡。
大多数碎壶都设计有细长的壶嘴，这样可以使水更均匀，与咖啡充分融合。
以前人们用滤纸过滤咖啡是很常见的，现在也有带过滤器的咖啡壶，相对来说比较可回收，也比较环保。
我很喜欢这个伯顿的咖啡壶。整个玻璃瓶很有质感，软木扶手也很优雅。
用这种咖啡壶煮咖啡的时候，如果自己磨咖啡豆，可以磨到中粗型，不要太细，减少沉淀。
2.挂耳咖啡
这里说的挂耳咖啡是独立包装的挂耳咖啡。制作时，只需打开包装，将咖啡袋的两个小耳朵挂在杯子上，然后加水均匀，就能做出美味的咖啡。而且是一次性的，用完后可以扔掉。
其实大部分咖啡机都是这样过滤咖啡的，只是因为工具不同，操作流程也不一样。
挂耳咖啡(Hanging Ear Coffee)是从UCC推荐的专业咖啡，因为轻度烘焙咖啡的酸味和深度烘焙咖啡的苦味，以及中度烘焙咖啡的丰富性。它有三种不同的味道。
绿色包装，深度烘焙咖啡豆，味道浓郁。
苦，更浓，更回味，更香，适合重咖啡爱好者。
蓝色包装，中度烘焙的咖啡豆，醇香可口。
苦味和酸味比较平衡，适合人群比较广。无论你是刚开始喝咖啡，还是不知道自己适合喝哪种咖啡，都可以作为咖啡的初步尝试。
红色包装，轻烤咖啡豆，摩卡风味。
这款咖啡也是三款咖啡中酸度最高的一款，苦味会低一点。适合喜欢尝试不同口味但又不想要苦味的人。
三种咖啡都是黑咖啡。也可以自己准备纯牛奶或奶精(所谓的咖啡伴侣)，中和咖啡的苦涩和酸味，给咖啡的味道带来更多乐趣。
3.压力锅
按壶法，因为可以一物多用，不需要太多配件，所以一直很受年轻人的欢迎。
但是很多压力壶会给人一种自卑感，所以伯顿的这款压力壶也值得推荐。它有白色的金属边框，非常有品味的颜值。
压壶的原理也很简单，就是将咖啡粉倒入壶中，然后倒入热水，让咖啡充分浸泡。时间到了，用带滤网的压力棒按下去，把咖啡渣放在壶底，然后把煮好的咖啡倒入咖啡杯。同样，你也可以这样泡茶。
此外，由于压力棒上有滤网，咖啡冲泡完成，法式压壶清洗干净后，可将适量的牛奶倒入壶中，反复推动，制成丰富的牛奶泡沫，倒入咖啡中即可打造一杯自制的卡布奇诺。
4.摩卡壶
蛋糕锅是一款外观非常复古的咖啡机。无论什么配色，都会迅速营造出鲜活的家居氛围。
拔罐本身的操作机制与滴滤塔和挤压法的操作机制非常不同。
整个壶体分为三部分，包括:底座的倒水壶，中间的咖啡粉槽，上座的咖啡收集壶。
烧咖啡时，将水倒入底座，将粉罐装满咖啡，拧紧，将整个咖啡壶放在火上，开始煮。
水在底部沸腾后，会通过咖啡粉槽，最后留在顶座的咖啡收集壶里。
推荐的乐蒂摩卡壶来自一个拥有101年历史的摩卡壶家族。是意大利品牌，很多咖啡***都会推荐这个牌子的摩卡壶。
唯一不方便的是大部分摩卡壶是铝制的，咖啡需要用电炉或者煤气炉加热，电磁炉不能用。然而，这样一种经典的烹饪方法也是一种非常可取的保持咖啡原味的方法。
第二，咖啡机
洗完手，再来说说自动咖啡机。
1.滴滤式自动咖啡机
价格相对可以接受的最常见的咖啡机是滴滤咖啡机。
滴水自动咖啡机就是让水蒸气穿过装满咖啡的粉罐，把咖啡提取出来，收集在咖啡壶里。
这样，我们就不用控制咖啡的流量，也不用担心水温。
提取咖啡本身最合适的温度不是100度，而是90到96度之间。在咖啡机的帮助下，我们可以让机器自己配置最合适的咖啡配比。
放置咖啡壶的底盘具有加热保温功能，可以保证咖啡提取完成后，不会因为温度骤降而失去味道。
在这里，我们推荐一款伊莱克斯的咖啡机，它不仅拥有常见机型的运行机制，还拥有自己的智能部分。
可以在前一天晚上把纯净水和咖啡粉放进去，打开定时器功能，第二天早餐就可以直接喝新鲜咖啡了。
还可以根据自己的喜好调节咖啡的高、中、低酒精度。咖啡壶和储水壶都有刻度，可以根据自己的喜好加水。而且仓库大，非常适合多人一起冲咖啡喝。
2.胶囊咖啡机
胶囊咖啡机是一种比滴式咖啡机更方便的制作咖啡的方式。一个胶囊就是一杯咖啡的咖啡粉容量。
以雀巢的多趣酷思胶囊咖啡机为例。
它的形状有点像企鹅，“企鹅的嘴”是胶囊咖啡的粉槽。使用时，只需将一粒咖啡胶囊放入粉槽中，然后根据刻度加入适量的水，它就可以自行冲泡咖啡了。
一般不同品牌的胶囊咖啡机使用的胶囊都不是通用的，所以有很多口味的胶囊可以选择，有的甚至不用再自己准备牛奶了，而是奶泡一体。
雀巢的咖啡机和星巴克合作。有很多选择，比如美式、意大利式、哥伦比亚式、卡布奇诺、玛奇朵等。
胶囊咖啡机相比滴滤咖啡机，更方便单独饮用，无需清洗，一杯刚刚好。
以上就是今天推荐的五种在家DIY咖啡的方式和器具。不管是哪一种，还是需要耐心，找出最适合自己的口味。
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