超市里随处可见罐头食品，如水果罐头、蔬菜罐头、果酱罐头等。这些罐头对于没有时间加工食物的人来说非常方便。一般我们不能马上吃完罐头，那么如何妥善保存没吃完的罐头呢？我能把它放在冰箱里吗？
罐头没吃完能不能放冰箱里？
可以，但是不建议和罐头一起放。罐装铝有一层铝涂层。食物中的碱、盐、酸等矿物质，经过高温或长期存放会溶解。误食会引起慢性铝中毒。金属板、玻璃、纸板或上述材料的组合被用于制造可密封的容器来储存商业食品。经过特殊处理，可达到商业无菌，可在室温下长期保存不变质。这种包装食品被称为罐头食品。
吃不完的罐头怎么储存？
如果罐头里的食物没有吃完，建议先放在玻璃瓶或陶瓷容器里，再放入冰箱。罐头食品直接放在冰箱里，容易发生慢性铝中毒。铝中毒的症状包括抑郁、疲倦、胸闷等。，这些都不容易察觉。有必要及时服用维生素来改善。未开封的易拉罐应存放在阴凉处，避免高温或阳光直射，易变质。经常擦拭未开封易拉罐的外观，防止长时间不吃而生锈腐蚀。经常擦掉灰尘可以保持更长时间。
罐头的保质期是多久？
硬包装罐头保质期:金属罐、玻璃罐(瓶)生产的肉、禽、鱼罐头不得少于24个月；不少于15个月的罐装水果、蔬菜、小麦和面食；油炸干果、罐装果蔬汁、虾、蟹、贝类和番茄制品不少于12个月；
高阻隔软包装食品(软罐)的保质期：用高阻隔复合材料生产的各种软罐的保质期，包括铝塑复合袋、塑料复合袋、纸塑铝复合容器、 塑料杯和塑料瓶，很多 12 个月。
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