简短的回答
白菜炒豆腐是日常生活中很常见的一道菜。但是很多朋友的厨艺都不是特别成功。一般用白菜炒豆腐，需要准备食材，白菜和豆腐，以及其他辅料，比如油、盐、酱油等等。
01
朋友用白菜炒豆腐，一定要先把白菜洗干净。然后将豆腐切块，具体大小可根据平时食用量确定。
02
但炒豆腐时，先在姜锅烧热后放油，再在炒锅里放入适量的葱、姜、蒜。这时候就要把白菜炒到变软。
03
当卷心菜变软时，你需要加水。水烧开后，加入豆腐。记住，这个时候不能搅拌。你需要闷一会儿，然后搅拌一下。
04
一般等白菜和豆腐熟了以后，再加入适量的盐等等调味品，搅拌均匀即可出锅。不得不说，这样的白菜炒豆腐是比较简单方便的，当然也特别的清爽。
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