陶瓷刀号称“贵族刀”，又叫“锆宝石刀”，它的高雅和名贵可见一斑。如今它已经是家庭中常用的厨房刀具，陶瓷刀是拥有什么样的魅力而被广泛使用呢?今天就让小编带您去了解下陶瓷刀的的优点和陶瓷刀品牌推荐吧。
陶瓷刀的优势
1、高耐磨性
它的耐磨性是金属刀的60倍。在长期使用过程中，省去了反复磨刀的麻烦，被誉为“永不磨损”的刀。
2.坚硬锋利
硬度可达HRC85以上，仅次于金刚石，所以刃口极其锋利，切肉切菜得心应手，无静电，无磁，低摩擦，不容易粘食物，切肉片薄如纸，非常轻巧省力，不会卷刃。
3.没有气味。
传统的金属刀表面有无数气孔，烹饪食物时汤汁会残留在气孔中，金属元素会氧化生锈，形成异味或金属味；陶瓷刀无毒、无污染、不氧化、不生锈，耐酸碱等各种有机物的腐蚀。切蔬菜或水果时，不会有异味。
4.卫生和抗菌
纳米级材料，结构致密，无微孔，无污染，易清洗，有效抑制细菌生长，长期使用，有益健康，是一款环保工具。
5.使用方便
陶瓷材质的比例是金属材质的2/3左右，所以用起来不会像金属刀那么重，深受现代女性的喜爱。
6.易于清洁
特别适合加工生鱼、果蔬沙拉、熟食、烤鸭片、皮蛋片、面包片、香肠片、土豆丝等配料。干净卫生，可以薄如纸，薄如丝。用陶瓷刀切洋葱大蒜等***性食物后，用水冲洗一下就行了，不会有异味残留，再切其他食物也不会串味。
7.精致时尚
工艺精湛，外观精美，包装精美，体现了中国传统陶瓷文化与现代高科技的完美结合。环保健康，新颖时尚，彰显高贵生活品味。具有很高的艺术欣赏价值和收藏价值，是馈赠亲友的好选择。
陶瓷刀品牌推荐
1.俄耳甫斯中国的陶瓷刀王，产品畅销欧美。
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2.双立人的德国产品，拥有神秘的钢铁配方和独特的冰锻工艺。
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3.山特维克的产品由硬质合金、高速钢和其他硬质材料制成，包括钻石和特种陶瓷。
4.日本三菱三菱在整个工具行业享有盛誉。
5.京瓷来自日本，陶瓷刀品牌。
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6.Seco瑞典Seco Tools AB在全球市场享有盛誉，被誉为“铣削之王”。
7.肯纳金属，世界著名的硬质合金工具品牌。
8.钻石是国内的工具品牌，在行业内有很高的知名度。
9.尹莹粤牌。公司主要生产水果刀、刀套、菜刀等。
10.超微产品位于“***剪之都”广东省阳江市，其产品受到人们的广泛好评。
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看了这篇关于陶瓷刀优点和陶瓷刀品牌推荐的文章，你有所了解吗？希望对你有帮助。
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