复产后,大部分城市开始恢复往日的热闹,随之而来的是被压抑的消费热情。
微博中#疫情后的第一件事的话题阅读量多达4.1亿,其中“吃火锅”获得20万赞。
但是当年轻人真的冲到海底捞的时候,毛肚、黄喉、肥牛、虾仁、藕片、土豆、酥肉都捞出来了,结账的时候都是问号。为什么一个火锅这么贵?是我肚子肿了还是海底捞肿了?
“报复吃喝还没开始,我就先被报复了”
这一切还得从海底捞的“涨价”说起。
停工两个月后,海底捞又开始吃了。恢复营业的第一天,许多商店人满为患。吃第一口涮羊肉,很多人都会泪流满面。是的,闻起来还是那样。
但是,结账的时候,大家发现了一个错误。随后#海底捞复工后价格上涨6%左右#西体热搜。
海老解释,“食品价格调整总体控制在6%,不同城市实行差别化定价。”乍一看,6%不算多,但实际上比这还夸张。
有北京网友感叹,“半个毛血旺从16涨到23元,八小块;半片土豆片13元,一片1.5元;自助调料10元一个;7块钱一碗的米饭;50元一盘的酥肉太多了。”
不仅如此,有人甚至还仔细算了一下涨价项目。“牛肉涨了6块,啤酒涨了4块,虾涨了8块,鸭肠涨了5块...也是4个人吃一顿海钓饭。和去年下半年的平均总价相比,现在吃一顿饭要贵20%以上。”
有白领表示,刚点了一份双锅底和一盘肉,价格就降到了200,让你每次点同样的菜,都要注意右下角的总金额。“这不是火锅,是人民币。”
来自郑州的陈丽和两个朋友去了一个特别的海钓。“当我们三个女生有了小700,我就知道海底捞真的不亲民。”
有人算了一笔账,一个正常大小的鸳鸯锅,一边放2包海底捞番茄底料30元+1个番茄去皮切碎+少许姜末,另一边放一包200g德庄手工黄油底料15元。想吃什么呢?海底捞付了两个人的饭钱,六个人在家吃。
不仅是海底捞,就连明星企业西贝莜面村最近也被发现涨价了。
“凉皮30多,荤菜80个,小笼包十二块,主食三小块,燕麦面40多,已经很贵了,真的吃不起。”从事外贸的郑新以前常吃西贝。然而,面对不断上涨的物价,郑新表示,她会考虑带饭。
和郑新有同样想法的白领不在少数。阿里数据显示,复工后饭盒搜索量增长了120倍。
后来,尽管海底捞和西贝考虑到影响而恢复原价,但涨价带来的负面影响难以抹去。
食物涨价了,饮料也得跟上。年轻人最爱的奶茶也在疫情后进入了30元时代。
嗨,茶产品价格2元起,《流行必饮榜》三款明星产品价格均在30元以上;奈氏茶和部分鲜果相关茶价格突破30元,大咖牛油果价格高达35元。
在#微博30元以上的奶茶你会喝吗#的调查中,100万受访者中有超过60%的人选择了“会被涨价劝阻”。
“排骨两杯奶茶,回家炖,不香吗?”
除了餐厅和奶茶,年轻人赖以生存的“外卖”也迎来涨价。
来自北京西城区的张骞在复工第一天感叹,“连麦当劳的早餐都开始7元了,肯德基的工作日午餐也涨价了。但是,杨国福的价格没有变化,重量明显减少。”
从事设计工作的马跃经常在晚上加班后点宵夜来抚慰她疲惫的灵魂。然而,回到工作岗位后,她发现附近的小餐馆都涨价了,尤其是荤菜。羊肉串从10元3串变成了12元3串,连鸡柳卷饼也从12块涨到了15块。
“以前夜宵20块就饱了,30块就不错了,现在30块只能半饱。”
有人说就是这个年轻人太苛刻了,涨价是市场行为,觉得贵了你可以不吃。“想吃的人不会因为价格而不吃。不想吃的人反正也不会吃。”
但其实恰恰是“不经常吃的人不在乎价格,经常吃的人对价格变化非常敏感。”
从海底捞西贝到喜茶再到杨国福,大部分餐饮连锁品牌的消费群体以工薪阶层为主,小白领本来就是“价格敏感人群”。
“每一道菜都涨几块钱,整顿饭其实也不贵多少,但如果每天都要去这些餐厅,一个月下来就要多花很多钱。”
时代的一粒沙落在一个人身上就是一座山——大多数年轻人从***开始就体会到这句话的含义。
“口红效应”没有等来,而是等来了“土豆效应”
不仅是餐饮,今年娱乐消费也很难。
待在家里期间,“出去看看”的欲望激增。数据显示,2月以来全国旅游关注度持续上升,最高同比增幅超过130%。超过一半的人考虑在疫情结束后进行旅行安排。
但随着国外疫情加重,国内持续防控,很多人的出行计划彻底泡汤。
“疫情过后想去云南玩玩,机票已经退了三次了。室内场所有开有关,防控政策随时在变。想动都不敢动。不要说云南,现在连燕郊都不敢去,怕北京被‘隔离’14天。”家住北京的王超无奈地说。
出门少了,自然没时间购物。曾经有人指出,经济不景气的时候,“口红”会热销。但是,在“面膜”的掩护下,口红也不管用。
商场各大品牌的口红试***空都没有人,热门电影和综艺的弹幕上讨论色号的人也很少。
“买了就不能用了。口红的保质期是三年,但是色号的普及期可能只有三个月。”
天猫的调查数据显示,2020年春节期间(1月25日至2月6日),美妆产品线上销售额整体下降30%。高端美妆品类受影响更大,降幅达40%。其中,雅诗兰黛的销售额在2月8日至2月21日的两周内下降了75%以上,资生堂在中国的四个顶级品牌的销售额在春节期间都削减了一半以上。
波士顿咨询公司(BCG)发布报告,悲观预测2020年全球奢侈品销售额将同比下降1000亿美元(约合7000亿人民币)。被迫呆在家里不进行炫耀性消费,加上随之而来的经济压力,将成为2020年全球奢侈品市场的转折点。
“口红经济”不突出,“土豆效应”正向我们走来。
从事文化工作的刘女士上周去八达岭奥特莱斯购物,发现平时很傲娇的奢侈品店依然打折销售。相反,耐克专卖店排起了100米的长队。
“一开始不想逛耐克,但是手里拿着号,看着后面那么多人排队,不买几件就慌了。”
你们都去复仇消费吧,我只想在复仇中挣钱/存钱。
这次疫情之后,很多人都变得谨慎消费了。
在各行各业现金流紧张,初创公司自救困难,大公司接连裁员降薪的情况下,人人自危。
微博说#疫情过后,会不会搞“报复消费”?在#民意调查中,只有15%的人表示会继续在buy buy购买,70%的人选择了“不,随你便”。下面留言里“不允许报复”的理由先被赞了。
“收入减少了一半,就算不吃土,出去玩也只能喝西北风。”
“生意半死不活,上班的人拿不到工资。这段时间,我吃了不少老钱。我还能做什么来变疯?活下来就好。”
收入不确定性增加,每月必要支出不变,生活必需品价格上涨...
很多人终于意识到,钱最大的用处不是让我们敷上最贵的面膜,最好的琴弦,而是让我们生活在艰难的时候。
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