三七有很好的药用效果。可用于日常生活中的活血化瘀、消肿止痛。同时可以更好的帮助我们滋养，强壮，抗疲劳，提高脑力。三七如果生吃，可以用来治疗跌打损伤引起的外伤出血等问题，而熟食则可以起到补血活血的作用。
1.三七的成分和三七的主根一样，富含三七总皂苷、三七多糖、三七总皂苷、黄酮类等有效成分，具有止血、活血化瘀、消肿止痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高免疫功能、抗血栓形成、促进造血、扩张血管、抗心肌缺血、抗心律失常、抗动脉粥样硬化等作用。三七还能双向调节人体机能，增强机体的应激能力，提高机体对不良环境的适应能力。它是一种药食同源的植物药，具有治疗和滋补作用。
第二，三七生食和熟食的功效差异。
三七可以生吃，也可以煮熟吃。三七是由不同等级的三七研磨而成的粉末。使用时请仔细分辨。三七是精选三七研磨而成的细粉，含有21种皂甙活性物质、17种氨基酸、11种微量元素、3种抗癌活性硒和粗蛋白。性质:味甘，微苦，祛瘀止血，消肿止痛。
(1)生三七主治:外伤血瘀、外伤出血、产后血晕、吐血、鼻衄等。可用于预防和治疗冠心病、高血脂、高血压等疾病。用法:口服1.0-1.5g，外用适量涂于患处。忌:孕妇忌服。
(2)煮三七主治:补血、活血，用于体虚、食欲不振、神经衰弱、过度疲劳、失血、贫血等。
熟用:可配炖鸡或肉汤、牛奶、温开水食用。每次3-5克。
以上是关于生三七和熟三七的区别和功效，大家可以正确食用。
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