章鱼是章鱼的俗称，也是常见的海鲜产品。章鱼不仅味道鲜美，而且还有治疗作用。吃章鱼可以抗疲劳、抗衰老，还可以补血、催乳。章鱼呢？
章鱼的治疗并不难。先用剪刀把章鱼剪开，然后拿一个容器，里面多放些水，把章鱼放进去，把它的头和内脏在水里***，把灰骨头拔掉。然后，在水中挖出章鱼的眼睛，沥干墨水，冲洗干净。
八爪鱼的清洗方法：章鱼的清洗方法:
1.在水中加入适量的醋和碱性面条，然后放入章鱼，用手摩擦，直到章鱼表面的粘液被清洗干净。
2.找出章鱼的牙齿，把它们挖出来。
3.然后把章鱼的头打开，把内脏全部挤出来，把墨汁擦干净。
4.取出章鱼的所有内脏。
5.然后去章鱼的皮，从头上撕下来。最后再把章鱼涮一遍，清水就是干净的意思。
小贴士：小贴士:
1.挖眼睛的时候要注意。眼睛里含有大量墨水，容易洒出来弄脏衣服。在水中操作可以避免这个问题。
2.也有人喜欢把章鱼的皮撕下来，其实很简单。把章鱼放在开水里烫一下，然后把皮撕掉就简单多了。
3.对于体型较小的章鱼，如果不介意用内脏和眼睛吃，最简单的清洗方法就是用细盐反复搓洗，然后用清水反复冲洗，直到表面没有粘液为止。
4.章鱼表面有很多粘液，一定要彻底清洗干净，内脏彻底洗净。
5.章鱼有很重的皮味，如果用来煎，一定要撕掉黑皮。
6.章鱼炸前焯水，炸的时候不会出水，炸后的味道香脆可口。另外，章鱼不耐火，不能用大火煎。
麻辣八爪鱼香辣章鱼
准备配料
2.清理章鱼(章鱼)
3.将章鱼切成段
4.切丝洋葱
5.将章鱼放入沸水中焯一下。
加入料酒
7.水烧开后关火。
8.把排水管拿出来。
9.在锅里放油。
10.油七成热后，放入半袋麻辣火锅底料。
1.翻炒至底料融化。
加入洋葱
13.翻炒均匀
14.加章鱼。
搅拌
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