中秋节是每年螃蟹最肥、最美、最新鲜的季节。因此，许多家庭会在中秋节买一些螃蟹与家人分享美味。相信买过螃蟹的朋友都知道，不管是沿海的梭子蟹还是阳澄湖的大闸蟹，只要是螃蟹，买的时候一定要扎起来！
讲真，螃蟹被绑起来卖，最让人诟病！很多网友开玩笑说:不是不想吃螃蟹，是绳子太贵吃不上！那么，问题来了，为什么螃蟹一定要扎起来卖呢？你不会困吗？真的是商家为了增肥而刻意为之吗？
如果你真的这么想，这就错了！说到这，是不是很多朋友都在疑惑，不就是为了长胖才绑起来的吗？老特意咨询了我们码头上的很多海鲜商，他们说:有这种想法的人一看就是外人！螃蟹真的需要扎起来卖，原因如下！
保存螃蟹的体力。
众所周知，螃蟹被抓上船后首先要经过筛选和包装。到达码头后，它们将继续被马不停蹄地运往市场。一些螃蟹甚至需要几个小时才能到达当地市场。最后，等待嘉宾的选拔还有很长的路要走。如果我们不保持螃蟹的体力，那么我们去市场买螃蟹的时候，大部分螃蟹都会变得不肥不美！
被束缚的螃蟹体力可以完美保存。这样既能延长螃蟹的寿命，又能保证它们的肥美！毕竟有了真金白银，谁都想买一只肥螃蟹！所以，螃蟹被绑起来是为了把肉和奶油留在肚子里！
避免螃蟹之间“干仗”，导致“缺胳膊少腿”
在运输的过程中，只要不被捆绑，螃蟹是绝对不会呆在原地的！因为，在运输的途中，螃蟹会觉得不安全，所以一定要找一个自己认为安全的地方。这样就会造成你踩我我踩你，螃蟹互相“踩”，而且因为紧张，稍微颠簸一下就会用蟹爪夹住自己认为的危险。这样会导致螃蟹和螃蟹“打架”，导致“断臂断腿”。
至于我们的客户，缺胳膊少腿的螃蟹肯定不是谁选的！而且这螃蟹死的快，特别是卖不出高价，对商家来说是亏！而如果把螃蟹绑起来就不会有这个问题了！
防止被夹，方便清洁和烹饪。
其实不管是梭子蟹还是大闸蟹，只要是活的，还没绑起来。我们打扫起来很麻烦。毕竟蟹螯也不是吃素的，被抓到就糟了！和被束缚的螃蟹，但这不会发生！
不仅如此，螃蟹被扎起来，也容易清洗和烹饪。同时可以防止螃蟹在家里爬得满地都是，不会出现掉腿导致美观不佳的情况！所以螃蟹之所以扎起来容易清洗烹饪也是主要因素之一！
保持蟹膏和蟹黄的完整性。
众所周知，螃蟹受热会跑来跑去，甚至会因为高烧而用蟹钳夹住对方，这样螃蟹很容易掉腿，蟹黄的蟹膏会顺着螃蟹的缝隙流出来！而如果绑螃蟹就不会有这样的问题了！
结论:
讲真，绑螃蟹就好！但是现在有些商家为了多赚钱，用比手指还粗的绳子绑螃蟹，橡皮筋可以当轮胎用。其实大家的眼睛都是雪亮的。真的是这样的螃蟹，相信也没几个人买！关键还损害了自己的商誉。所以，当时看似多卖了钱，实际上赶走了很多客户！做生意还是那句话:诚信为本！只有这样，你才能卖出所有的东西！
这就是我今天和你分享的。明天是中秋节。我总是祝我所有的朋友中秋节快乐！万事如意，家庭幸福！日常生活中吃螃蟹，你觉得还有哪些事比较「坑人」？欢迎在评论区留言让大家知道，以后避免！最后，谢谢观看，谢谢
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