时间久了忘了喝茶叶,过了保质期还没打开过。这种情况还能喝吗?今天,边肖将和你讨论这个问题。
首先明确一个概念,茶叶是有保质期的,不同的茶叶有不同的保质期。下面是我们生活中经常喝的七种茶。
不同种类茶叶的保质期
绿茶
绿茶在制作过程中没有经过发酵,如果保存不当很容易变质。常温下一般保质期一年左右。
根据杀青和干燥的程度,绿茶的保质期会有所不同。影响绿茶品质的主要因素是温度、光照和湿度。如果贮藏方法得当,这些因素都可以减少或消除,绿茶就可以长期保质。
乌龙茶(绿茶)
乌龙茶属于半发酵茶,在冰箱里的保质期在18个月左右。乌龙茶的保质期取决于茶叶本身的含水量和所用包装材料的防潮性能。比如武夷岩茶,2年后仍可饮用,但陈年茶隔年香醇。铁观音存放得当,时间越长越好。
红茶
散装红茶保质期一般为18个月,袋装红茶一般为24个月。罐装或铝箔包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。
黄茶
黄茶在市场上很少见,制作工艺和绿茶差不多,多了一道枯燥的打桩工序。所以黄茶和绿茶一样,保质期只有一年左右。
黑茶
普洱茶可以分为生茶和熟茶两种。一般来说,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵后更香。茶叶的保质期在15年以上。
白茶
白茶越老越好,当然也要保存好。白茶一般密封保存,否则会失去水分。白茶药用价值高,功效堪比犀牛。只有养好了,才能做到一年茶,三年药,七年宝。
花茶是中国特有的茶类,又称熏花茶。传统花茶是以绿茶、红茶、乌龙茶毛料和满足食用需求的、能闻香的鲜花为原料制成的。属于配制茶,不同原料保质期不同。
过期的茶可以不打开喝吗?
不同的茶叶保质期不同。云南普洱茶,少数民族的砖茶,陈年较好,保质期10到20年。再比如湖南的红茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等。如果储存得当,不仅可以防止变质,甚至可以提高茶叶的品质。
过期的茶叶能不能详细分析一下,因为茶叶过期不代表茶叶变质。
能喝的情况。
外面卖的茶叶干燥程度很高,保存密封方法也很科学。这种茶一般保质期长。如果是未开封的,茶叶不潮湿,即使过期一段时间也可以喝,对茶叶品质影响不大。
不能喝酒
茶叶会变坏。
明显变色:茶叶时间长了颜色变暗是正常的。比如,存放五年,白茶的颜色会从杏电影变成暗电影再变成红棕色,但茶汤始终是透明明亮的。需要注意的是,如果茶汤不仅是深色的,而且是深色、棕色、浑浊的,没有半透明的感觉,这样的茶很可能变质了。
气味:茶叶有很强的吸附性。如果和有异味的东西放在一起,或者放入冰箱前没有密封好,很容易有异味。如果闻到明显的樟脑丸和油的味道,就不要喝这种茶。
发霉:正常的茶叶摸起来就是简单的容易折叠。如果茶叶捏起来软软的,摸起来湿漉漉的,或者有霉味、霉味,那么茶叶一定已经变质,不能再喝了。
茶能不能喝,不仅可以参考保质期,还可以经常观察茶叶是否变质。使用适当的储存方法可以更好的延长茶叶的饮用时间。
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