01.鱼价飙升。

今年的淡水鱼市场非常疯狂。很多常规鱼市都迎来了一波上涨，如草鱼、鲢鱼、鲫鱼等，反弹了50%。很多地方因为短缺还在涨，比如江苏鲫鱼，凤尾鱼，价格遥遥领先。

今年鱼价上涨，其实是因为这两年鱼价低。很多养鱼户退出养鱼行业，养殖面积减少。然而，今年3-4月，“鱼瘟”来袭，湖北、湖南、江苏三省损失巨大。结果，鱼的供应量减少了，价格上涨了。

与此同时，如今世界各地的环保政策也加大了养鱼的难度。而且饲料成本持续上涨，也是鱼价上涨的因素之一。更重要的是，当夏天到来时，消费者更喜欢鱼，一种清淡的肉类。

以前一斤草鱼只要6-7元，今年直接涨到14-15元，而加州鲈鱼卖到32元，比去年涨了7-8元一斤。本来11块钱的鲫鱼今年也涨到18块钱17-1斤，江苏大鱼池19块钱涨到1斤，零售价就更不用说了。鲢鱼的价格也大幅上涨，从每公斤8元涨到16-17元。

就连行情一直稳定的黑鱼，今年也在上涨。市场上25块钱一斤左右，很难买到。然而最疯狂的是鳜鱼。目前汤口最高价已涨至60元以上，市场售价更高。上海和82元各一斤，广州和78元各一斤，北京更接近90元。

02.小龙虾翻倍。

今年的小龙虾市场继续飙升。4月份卖40多块钱，还是有很多人买着尝。但到了5月份，零售价降到了12元左右，堂口价也降到了个位数。6月初，在很多地方的农村市场，小龙虾8块钱6-1斤。

但由于端午需求的巨大增长，小龙虾开始上涨。短短10天左右，小龙虾翻了一番。

从各地批发市场来看，湖北潜江4-6钱虾已经涨到20元/斤，比6月初翻了一番；6元多的虾涨到了27元/斤；10洪倩炮手35元一斤。安徽马鞍山，4-6元已经涨到18元，7-10元26元/斤，枪头39元/斤。南京地区，4-6位17元，7-9位26元；安徽亳州，4-7 21元/斤，7-9 26元/斤。

综合来看，现在小龙虾迎来了上涨的春天，主要是新茬小龙虾还没上市，库存不算太多，所以价格上涨了。再加上一些养虾人惜售，自然让市场不景气。

批发商魏大姐说，今年小龙虾市场可观。她每天的零售量是300公斤，批发量是1000公斤，比去年增加了一倍。虽然虾价涨了，但是大家都不介意。

洪湖养虾户王大姐说，今年虾价上涨也和养殖面积减少有关。去年养殖了200亩，今年只养殖了70亩，主要是去年市场大跌。不仅没赚到钱，还亏了不少。因此，今年它不敢养太多的虾。在供应紧张的背景下，虾价自然上涨。

03.海龟也疯狂。

除了常见的淡水鱼市场，特种鱼虾的市场也水涨船高。比如淡水奥龙今年的行情很可观，它的汤口也涨到了50多元一斤。石斑鱼市场一般在40元左右，桂鱼塘口50多元一斤，牛蛙也从10元涨到17元左右。

如今的甲鱼市场也开始疯狂上涨。富阳农民王哥说，今年他大棚养了2亩甲鱼，收入近100万元，平均每亩近50万元。这个市场真的很疯狂，村里很多人都在跟风。

面对这个市场，王哥没有跟风。他说，从13年开始，乌龟市场就很不景气，去年亏损很大。早在2009年，汤口价格曾一度回升至20-25元一斤。那时候很多人年薪几百万，几千万。但2012年销量增长到50万吨，市场需求却只有30万吨。之后甲鱼市场持续下跌，鱼价直接***。

今年甲鱼数量的上升主要是因为养殖者越来越少，不到高峰期的1/10。再加上去年的亏损，很多人放弃了养殖。结果今年的堂口价19.5元一斤，它的养殖成本只有11元。另外，甲鱼本身产量很高，每亩收入近50万很正常。

不过王哥说，现在很多人都在疯狂养殖甲鱼，这必然导致明年产量增加，风险加大，价格下跌的预期。

03.供水大幅上涨300元。

今年的养殖业很疯狂。很多养鱼户都买了鱼苗、虾苗、牛蛙苗、龟蛋进行养殖，希望接下来的行情会更好。但正是在需求越来越大的背景下，水产品供应紧张，价格疯涨。

仅6月份就有多家企业宣布涨价。例如，南昌海大称颗粒鱼饲料上调100元/吨，海大707、玉宝上调150元/吨，膨化鱼饲料上调200元/吨，将于本月25日执行。其他几家饲料企业的涨价幅度也差不多，但是福建新希望的颗粒饲料涨了200元/吨，碎饲料涨了300元/吨，可见其有多疯狂。

水料的上涨也增加了养鱼户的养殖成本。现在考虑到盲目补仓，后期行情下跌的概率很大。市场恐怕不会太好。大家要理性培养。

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