说到香奈儿，每个人都会立即想到五号香水。香奈儿5号一直是香奈儿最受欢迎的香水系列，自推出以来一直广受欢迎，也得到了玛丽莲·梦露的称赞。香奈儿5号一经推出就受到空的欢迎。经过90多年的发展，它已经成为世界上最著名的香水之一。它的创始人恩尼斯·鲍和一起创造了香水史上的奇迹。时至今日，它依然稳坐世界销量冠军的宝座。在全世界，它每半分钟就能卖出一瓶香奈儿5号。
香奈儿5号香水是现代花香系列的呼唤。先是闻到头上的清新花香，然后是玫瑰和茉莉带出的香味，最后是白檀的衬托。事实上，内容包含130多种风味，主要风味多为合成的现代花香型，可以使风味更加多样，而这也是香奈儿五号的最大特色
自1921年推出香奈儿5号以来，虽然款式不多，但每款香水都经历了时间的沉淀，款式经典。香奈儿迄今已推出五款香水:1921年的Parfum 5号、1924年的Eau de toilet淡香水、1986年的Eau de Parfum号、2005年的sensative Elixir精油5号以及2008年Eau Premiere的低调奢华版5号。
1.香水精华版
Parfum精华版是调香师Ernest Beaux在1921年调配的标志性香水，当时可可·香奈儿给出的指令是“一瓶闻起来像女人的香水”。5号香水最原始的版本，据说香味最持久，用了15-40%的精油，所以香味可以从早晨喷到黄昏。
2.淡香水淡香水
这款由欧内斯特·博克斯配制的淡香水——香奈儿5号淡香水喷雾。高瓶身的香奈儿5号香水，香味比较淡，可以作为喷雾喷遍全身。含有10-15%的精油，非常适合夏天使用。
3.香水版
由新调香师Jacques Polge调制。最接近香奈儿5号香水的原版，味道略淡。是介于第一版和第二版之间的香水，精油含量在10-20%左右。
4.性感仙丹香水精油版
雅克重新诠释的香奈儿5号香水气味略淡，类似于Eau de Parfum香水版本，但含醛量较少。
5.Eau Premiere低调奢华版
雅克的儿子奥利维尔·波尔格(Olivier Polge)是5号香水家族的新成员，保持了香奈儿5号香水原有的DNA，使用了玫瑰、茉莉和依兰依兰，并加入了柑橘元素(柠檬、橙子、佛手柑和橙子)，以及一种全新的材料——雪松。这款香水是想让你打破对香奈儿5号的现有印象，带给你一种全新的，更自然清新的味道。
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