从问题内容可以看出，很多人认为:国产，还是要追德系。
所以，说到“德国制造”，大家都觉得不错。无论是汽车还是螺丝刀，都是神话。
说到同样著名的“中国制造”，很多人的印象都局限在小商品和日用品上。
事实上，今天中国的制造业并不比德国差。法国《回声报》报道称，中国在这八个领域领先世界:
稀土:占全球产能的80%。
锂电池:占全球锂电池产能的60%。
Tai 空比赛:
实现人类首次登陆月球背面。
人工智能:
全球11家大型AI初创企业中，中国占了6家。
超级计算机:
拥有219台超级计算机，遥遥领先于美国的116台。
信息产业:
每年情报学毕业生人数超过美国和俄罗斯。
可再生能源:
太阳能和风能，是美国的2.5倍，法国的15倍。
专利申请
:提交了150多万份申请，最终批准了43.2万份，而美国只有30.8万份专利申请获得批准。
无论是大到这些科技领域，还是小到与人民生活相关的产品，中国制造的产品都毫不逊色。
举个亲身经历的例子。前段时间和朋友聊到家里贴菜刀，问有没有好的菜刀推荐。
他让我考虑德国货:二人转，富腾宝，三叉品牌。
这些德国菜刀的质量确实世界闻名，但有一个缺点:价格昂贵。不是一般家庭能体会到的。
菜刀，这是日常用的。一把大牌的德国菜刀要***百块，用不了。
与德国制造的产品相比，中国制造的产品一视同仁，让每个人都能用上最好的产品。
最近发现一个可以
媲美德国大品牌
-
温度
的国产菜刀品牌。
是小米厨具品类的
销量冠军
。一把曾经众筹的刀，
一周爆卖1000多万。
尤其是最近推出的这款新品——
德式钢刀[/S2/]，是很多家庭购买菜刀的首选。
进口钢是从德国锻造的，和双利人的是同一种钼钒钢。
一体式，切菜时人刀一体，干净利落，不粘在一起。
所以无论是材质还是做工，这把德式钢刀都堪称国货版。
当然价格也很国民。一双只卖68，大概是德国大品牌价格的1/20。
与双立人同类型的钼钒钢
8手动切割，锋利的刀，如切割空气体。
德国刀为什么好用？原因是使用了钼钒钢。用这种材料制成的刀锋利、耐磨、不粘手。
制刀过程中还加入了碳含量远高于普通碳钢的钼钒钢。
光说不练。接下来直接上图说事情。
牛肉里面有很多筋，如果刀不够锋利，就不能把肉片切整齐。
用这种刀切就像切豆腐一样顺滑，用刀的体验非常好。
而且因为它够锋利，不会像钝刀一样轻易割伤手。
切鱼和切牛肉的刀感是不一样的。
三文鱼等厚鱼，考验刀功。刀不好，很容易切出大小不一的肉块。
好刀用后，刀瞬间掉。一把刀，即使在大小，从不拖泥带水。
都说蔬菜水果好切，难的是怎么切才不会影响食材的口感。
切西红柿的时候一刀下去，皮不破，汁不流出来，最大程度的保持了西红柿的完整性，口感更好。
在这套刀具中，还有一个特殊的骨刀。
无论是切鸡腿鸭架，还是猪骨牛骨，都非常得心应手。
不用像以前那样使劲剁才能骨肉分离。现在只要稍微把刀抬起来，就可以准确地切到骨头了。
国家双胞胎的崛起
掌握核心技术，国宝钢为中国造好刀。
这把菜刀能如此贴近德国大牌刀的体验，是因为掌握了他们的核心技术——钼钒钢。
过去，这种钼钒钢材料只供应给德国制造的产品。
随着经济全球化，为了打开市场，双利人把生产线搬到了中国，还带来了钼钒钢带。
所以，你以为收到的是德国的菜刀，其实是中国制造的。
为了得到这种钢，我们找到了——DIN，一个钼钒钢的供应商，有很多德国的大刀子。
我想它费了很大的力气。毕竟毕竟富水不流外人田。
但是，温度最终拿下了德钢的国宝——1.4116号钼钒钢。
富含钼、钒、铬这三种稀有元素，是德国独有的“国宝级钢”。
有好钢只是第一步。接下来，你要用好的手艺做出好的刀。
生产一把德国菜刀需要20多道工序，最后机器还要完成超高温加工。
然而，随着中国制造业变得更加强大。
这把热菜刀，经过4次1050℃的高温，5个小时的退火，才能做出一把好刀。
而且在一些细节上，设计远远优于德国大品牌。例如，集成刀片。德国刀没有这个细节。
采用精密数字焊接，将刀柄和刀刃融为一体。
看起来是两个不同的零件，但都是由一块钼钒钢锻造而成。
这样接缝不容易断，而且无缝，看起来特别好看。
德国的大牌刀，材质和工艺都很好，难怪赢得大家的好评。
更何况这种德式钢刀走的是小米的性价比之路，难怪在一些产品上卖断货了。
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