现在经济转型期，做什么生意都越来越难，当然赚钱也越来越难。整个社会都在焦虑和压力中，江湖中有很深的套路。现在的水果行业利润巨大，种植水果接连亏损，批发水果市场经常倒挂，水果店也难逃为房地产打工的生活。
做水果生意，最好不要参与天上掉下来的好东西。不需要努力就能简单致富的东西早就不存在了。
行业风险:水果批发“水很深”
陈(专业鲜果创业者):
一句话！水果批发水很深！一分钱一分货！是同一个百香果。你收一公斤1.5元，我收一公斤2元。可能我赚了钱，你亏了钱。水果采集不仅要考虑价格和质量，还要考虑包装、运输、储存、损耗等。
你如何控制水果的质量？拿柚子来说。我们在福建平和的基地年产量不足以满足我们供应的客户。我们每年都要收，开出的价格被认为是天价。然而，为了获得最佳的质量控制，一些农民仍然将白色的蜜柚混入红色的蜜柚中，然后交给我们。结果收了几十吨。这样，就很难控制浑水摸鱼。
而且大部分果园的产量都满足不了我们的全部收购。一般来说，我们同时收获多个果园。每个果园的种植条件、种植技术、管理方法、使用的肥料都不一样，产出来的果实也不一样。这需要控制。如果把各大产区的批发市场比作湖泊，那么大型水果批发市场可以说是一片海洋。
专业云南百香果(云南百香果产业):
当然，业务越深入，风险就越大。一个菠萝只要几毛钱一斤，就能干掉一个大电商。水果、天气、种植技术、市场环境、人的基本素质等不可控因素太多。一个没有抗风险能力的卖水果的，无论做多大，随时都会死。
投资风险:女老板骗走400万投资，瞬间消失
传说曾公布过这样一个案例:41岁的浙江台州温岭人菲菲，从事水果生意，先后在临海杜桥、上盘开了三家水果店。因为我做生意多年，有口皆碑，有英雄气概。
小应该是温岭人，家里种水果。费经常去小英家买水果，两人渐渐熟络起来。费经常带着女儿到处跑，和小英一家成了朋友。
去年5月，菲菲和小英说跟金华大老板做水果批发生意，赚钱不错。她把小英当姐姐，让小英投点钱和她一起赚钱。
“当时她和她男朋友来拉货，他们好像很了解水果市场，对人也很好，我就放松了警惕。我以前是个果农，想着可以找她多批发点。”小莹谈了很多关于菲菲的事情，他感到有点兴奋。一个多月后，他开始入股。
此后，只要菲菲打电话说需要钱，小英就会给她钱，几万块钱。过几天小英就有收益了，一天几百元到几千元不等。
“具体收入多少不决定，反正就是她说她赚多少，她分我多少。提前几天说本金，就能拿回来。”因为收入很快就能兑现，小莹会给菲菲越来越多的钱。到去年7月，小英给飞飞汇了70多万，一个月赚了5万左右的利润，应该都是向亲戚朋友借的。
但是好景不长。仅仅过了一两个月，小英的投资收益就没了。小应觉得不好，开始求校长。飞了几十万，还了十几万，飞飞一分钱也拿不出来。接下来就是找各种理由推脱，却信誓旦旦的对小英说一定会还她的。
从小英和菲菲的聊天记录来看，4月初，小英和菲菲还能联系上。菲菲说大老板出事了，后来又说老板中风了，自己的钱亏了几百万。
和小英一样，20多人，总共四五百万，都是菲菲的受害者。
类似事件不止一次发生。只想赚钱却对行业了解不深的人，永远是被骗被骗的。财富应该由双手和专业努力来创造。选择自己擅长的，坚持努力。成功与否，赚钱多少，全靠运气。
那么，做水果生意需要什么条件呢？
首先，你需要先了解一句台词。现在的水果市场已经不是***十年代那种信息不畅赚钱的时代了。渠道市场已经被消费市场取代，品质成为当前水果生意的首要条件。
做好质量、种植、品控、渠道等工作。都是不可或缺的，所以你要做好水果生意，资金就成了绕不过去的坎。
还有耐心！水果是一个投入长回报慢的行业。种植、品控、渠道拓展都需要时间积累。如果不沉下心来做好持久战的准备，那些玩票性质注定只是昙花一现，不会长久！
最后，想法！近年来，为什么国产水果总是不如进口水果，关键在于观念！
现在很多水果人在这一行都是瞎子。他们认为糖橙赚钱，所以一窝蜂去种糖橙。他们认为樱桃的市场不错，所以他们都去买樱桃！这样产品质量参差不齐，扰乱市场，导致市场倒挂，产区流失等等。
做好水果生意，要有全产业链覆盖的思维。也就是在你种樱桃之前，你要想清楚，你种出来的樱桃将来会卖到哪里去。这里的市场偏好是什么？
这些工作，个体农民，只有几亩地，根本没有能力(人力、物力、财力)去做。所以智利，美国，澳大利亚都是公司化的体制。
根据我国目前的体制和政策环境，农民适当扩大种植面积到30-40亩，在农民中成立合作社进行公司化经营，统一种植技术规程，统一果品质量标准，统一品牌运营，是比较现实的。
这个想法特别重要。
时代在变，消费者也在变。
事实上，总的来说，水果消费一直在增加，
水果质量也在提高。
面对激烈的竞争，价格越来越透明。
不是生意难，是你的生意难。
因此，你应该努力思考，
你是否准备好继续。
否则，尽早转行！
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