大家平时喜欢吃刀额新对虾吗？刀额新对虾含有丰富的蛋白质，还能增强人体免疫力，刀额新对虾具有很强的丰胸能力。丰富的磷和钙对儿童和孕妇有益。话不多说，今天给你做个蒜蓉刀额新对虾。
大蒜新对虾
食材：基围虾，大蒜，粉丝配料:刀额新对虾、大蒜、粉丝
步骤：1、基围虾从背部开刀挑出里面的虾线，喜欢吃辣的朋友就准备一点小米辣斜刀切片。准备大量的蒜，剁成蒜蓉。烧点开水把粉丝泡一下。步骤:1。刀额新对虾从后面挑出虾线，喜欢辣的朋友准备一点小米辣斜刀切。准备大量大蒜，剁成蒜末。煮些水来浸泡粉丝。
、锅烧热加适量的油，下入一半蒜末，用小火炒至金电影，然后关火下入另外一半蒜末拌匀，盛出来备用。锅加热加入适量油，加入一半蒜粉，小火炒至金电影，然后关火加入另一半蒜粉，拌匀，盛出待用。
3、泡好的粉丝放在盘子里垫底，然后均匀地把基围虾摆在粉丝上面。基围虾摆好之后再把蒜蓉均匀地铺在虾背上（虾背里面也放点蒜蓉）。3.将泡好的粉丝放在盘子底部，然后将刀额新对虾均匀的放在粉丝上。刀额新对虾摆好后，把大蒜均匀地涂在虾背上(虾背里也放点大蒜)。
?4、锅里烧上水，水开之后把基围虾放在蒸笼上蒸6-8分钟。4.在锅里烧水。水烧开后，将刀额新对虾放入蒸笼蒸6-8分钟。
5、基围虾蒸好以后端出来，准备好的小米辣辣椒片均匀地摆在上面，再放上一点大葱。然后锅里烧一勺滚油，把油均匀地淋在上面，最后淋上一圈蒸鱼豉油。5.刀额新对虾蒸熟后，盛出。把准备好的小米辣椒片均匀的放在上面，再放一点葱。然后在锅里烧一勺滚烫的油，把油均匀的倒在上面，最后淋上一圈蒸鱼和酱油。
注意事项：1、基围虾一定选择新鲜的，死虾蒸出来肉质不好还很腥。2、炒蒜蓉酱是蒜蓉一定分两次下，第一次把蒜蓉炒香才能出饭店蒜蓉酱的那种味道。3、小米辣根据自己的情况加，如果很能吃辣可以直接切成小米辣碎加在蒜蓉里边。备注:1。刀额新对虾必须是新鲜的，蒸死虾肉质不好，还很腥。2.蒜蓉炒酱是大蒜一定要分两次。第一次炒蒜，在酒店就能尝到蒜酱的味道。3、小米辣根据自己的情况，如果能吃辣，可以直接切成小米辣块，加入大蒜。
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