简短的回答
杏鲍菇常作为配菜，做成各种菜肴。今天我来教大家一道麻辣杏鲍菇菜。这道菜主要由杏鲍菇、小米椒、花椒粉等配料制成。
工具/材料
杏鲍菇250克，色拉油适量，白芝麻5克，小米椒3个，胡椒粉2克，辣椒粉5克，花椒粉2克，食用盐一勺，葱段10克。
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首先，我们将杏鲍菇清洗干净并切成块，还有小米椒。
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先将锅烧热，倒入适量食用油热油，待油温七成热时，将杏鲍菇翻炒至外观呈棕色，然后转小火加入准备好的小米辣和葱段翻炒；注意等杏鲍菇炒到焦黄后再加入其他配料继续爆。
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待其他配料加入出香味后，依次加入花椒粉、辣椒粉、花椒粉，翻炒均匀，试咸淡，再加入增味剂、食用盐即可食用。
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点评:这道菜特别适合贪吃的孩子。既能让他们少吃辣条，又能增加孩子的食欲。即使是家里的老人也能吃到特别好吃的饭，味道也不错。
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