世界上好吃的东西有很多种，味道一般分为甜、酸、苦、咸，还有这几种。然而，除了这几种味道，还有一种美味被称为“臭”。现在边肖盘点了10种世界上最“臭”的食物，比如瑞典的鲱鱼罐头和传统瑞典食物。发酵鲱鱼最大的特点就是无处不在且难以消散的恶臭，也就是所谓的。
世界上最糟糕的10种食物
1.鲱鱼罐头
鲱鱼罐头，【白】可以算是食品界的生化武器了，臭味值8070Au，而北京臭豆腐只有420Au。虽然鲱鱼罐头已经臭到让无数买家哭了，但还是有人表示不满，并迅速走红。从穿过屏幕的恶臭和打通头顶的恐怖杀伤力来看，不给个一等奖是不人道的。我保证吃一次，一辈子都是阴影。
2、TEX MEX
TEX MEX，一种西班牙调味品，它的特点是气味，而且是一种无法理解的气味，因为它闻起来像“狐狸的气味”。在西班牙烹饪中，油炸猪排和牛排在油炸后会在肉的表面涂上一层厚厚的这种调料。
3.旧布洛涅奶酪
产于法国西北部的维约-布洛涅奶酪(Vieux-Boulogne cheese)因为在成熟过程中在表皮上涂抹啤酒的过程，使其在漫长的发酵过程中散发出恶臭，成为世界上最臭的奶酪。
4.榴莲树
泰国最著名的榴莲，被誉为“水果之王”。它的气味和味道太***了，很多人无法接受，但对于喜爱它的人来说，它绝对是无与伦比的美味，有着热带水果之王的美誉。
5.鱿鱼刺身
鳐鱼刺身，有世界第二臭食物的称号。生鳐鱼的味道本身就令人不快。这类食物最特别的是射线发酵后会散发出强烈刺鼻的氨气，也就是俗称的氨臭味。刚开始吃到嘴里不会太***，但是随着咀嚼过的食物内部氨气的大量释放，散发出难以抗拒的气味。咀嚼时不宜深呼吸，否则可能引起晕厥。
6.凯维阿克
Kiyak，一种来自爱斯基摩人的食物，把二三十只海鸟放在死海豹里，密封起来，埋在冻土里发酵两三年，再拿出海鸟来吃。有类似麸皮和纳豆的味道，还有发酵混合物的味道。
7.干腌鲭鱼
日本干腌鲭鱼，这种食物是由鱼在太阳下晒干几天后制成的。看起来很好吃，但是吃下去会给鼻子和眼睛带来强烈的***。
8.冰岛干鲨鱼
冰岛干鲨鱼是冰岛最受欢迎的菜肴之一，也是他们过年必吃的传统美食。做法是鲨鱼处理后埋在沙滩里半年左右，等完全臭了再挖出来吃。这必须伴有强烈的酒来抑制气味。被很多作家形容为最恶心难吃的东西。
9.臭豆腐
臭豆腐，在中国和世界其他地方的制作和吃法都有一些不同，但总之是有地域差异的，但唯一不变的是它的“臭而香”的特色。南京和长沙的臭豆腐干相当有名，台湾省、浙江、上海、北京、武汉和玉林的臭豆腐也相当有名。
10.臭猪肉
臭猪肉，四川扎巴人的食物，很受当地人的喜爱。臭猪肉的做法比较复杂，时间也比较长。熟猪肉的保质期可达10年以上，最长可达30年以上。吃的时候可以带着吃，有很多种做法。可以生吃，也可以煮着吃，也可以煲汤吃。扎巴人家家户户都要抽“烂猪肉”，存放时间越长越珍贵，也是家里招待客人的最高宝物。
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