情人节牛排的做法步骤图，情人节牛排怎么做
答最佳答案用料
Half Sirloin Steak
黄油
Rum
生抽
蒜 2瓣
盐
植物油
五分熟牛排的做法
牛排自然解冻，直到接近室温。用厨房纸吸干牛排表面的水分。用刀背横竖两个方向敲打牛排，让肉更加松软。
牛排切成2cm厚，正反两面抹上盐和植物油，腌制30分钟。注意牛排下锅之前千万不要接触任何水。
热锅直接下牛排，锅里不用加油，因为牛排上沾的植物油已经足够。8档大火煎1分钟后翻面，反面再煎1分钟，将水分锁在牛排内。关火，用炉子上的余温煎1分钟，每15秒翻一次面。
将牛排在室温下静置3分钟，使水分被吸入牛排。切片装盘。
用料
板腱牛排
黑胡椒
盐
孜然
橄榄油
煎板腱牛排的做法
牛排用食盐及和黑胡椒腌制1小时，切记不要用酱汁类调料腌制（容易糊锅）。首选波纹铸铁烤盘，没有就选厚底煎锅。牛排煎制前刷薄薄一层油。
板腱牛排肉质鲜嫩锅热后放入，两面轮流煎每面每次1分半，第二次重复煎时调整角度会有网格花纹，煎好后装盘醒5-8分钟。
醒牛排过程中流出的汁水不要丢弃搭配芦笋蘑菇洋葱之类的辅料做配菜。完美的5分熟。吃！
煎牛排的做法
1.牛排准备好（买现成腌制好的）。
2.把西兰花，虾，过上火加水烧开，加少许盐和油把蔬菜烫断生即可待用。
3.配菜摆盘。
4.取平底不粘锅中加入黄油，当油热至开始冒烟时，小心加入牛排，一面大约煎3分钟，不要动它。
5.不要动它。翻面再煎3分钟。以锁住牛排的肉汁为目标装盘。如果喜欢中度偏熟，每面多煎一会。
6.用小火将牛排专用酱汁加热一下，浇在牛排上面即可。
7.一道色香味俱全，中西合璧的香煎牛排配蔬菜丁出锅装盘上桌喽！
用料
牛排 一块
黑胡椒 2勺
盐 3克
鸡蛋 1个
蜜汁牛排的做法
取一块牛肉，拍打后放盐跟黑胡椒粉腌制十五分钟，少许油热锅。牛排煎制7分熟会嫩口感好，带出锅前加一点蜂蜜在牛排表面。煎个鸡蛋别太熟，营养更丰富。
用料
新鲜T-bone牛排肉
盐
柠檬汁
碳烤牛排的做法
新鲜T-bone牛排肉两面撒点盐和柠檬汁腌一会儿，刷点油，放到碳火上用中大火烤
每面大概烤2分钟，每面烤两次,总时间大概8-10分钟左右
用烧烤的夹子按一下，肉软而多汁但没有血水渗出，就是六七成熟，比较好的火候了。这样烤的牛排，基本保持了牛肉的原味，也可以在牛排离火前刷上些烧烤酱，或撒些专门的牛排调料。不过我个人认为新鲜的牛排原味的最好
用料
谷饲肋眼牛排 一块
黑胡椒 适量
橄榄油 适量
海盐 适量
蘑菇 两个
土豆 几片
煎肋眼牛排的做法
牛排用厨房纸吸干水份，两面撒上黑胡椒碎倒入橄榄油腌制十五分钟。要煎前撒少许海盐！
铸铁锅烧热，用手放到锅的上方感知一下温度。倒入橄榄油晃一下锅。把牛排斜45度角放入！半分钟左右再翻一面，总共翻四下。漂亮的菱格花纹就出来了！我家的火候这样的时间煎出来的牛排是五层熟的！可以在牛排中间切一刀观察一下！
油脂部分要多煎一会，最好过一下明火，才会把肉质的香味带出来！
牛排盛出来盖上锅盖闷一下，锅中放入搭配的蔬菜继续煎一会，直接关火用余温就可以了！铸铁锅保温性能很好！
放入喜欢的配菜，淋上黑椒酱汁就可以开动了！酱汁的做法我的菜谱中有的，如果嫌麻烦就直接用现成的代替！
水果蔬菜，可以起到点缀的作用！也可以解油腻！
随便怎么搭配都可以！
用料
牛排 250g
土豆 1个
地瓜 半个
Rosmarin 少许
橄榄油 一丢丢
叶子 几片
柿子 几个
Joghurt Dressing 一丢丢
日常之牛排的做法
牛排做个马杀鸡，提前用黑胡椒腌好。
土豆地瓜洗净去皮扔锅里蒸
洗一洗 拌一拌
锅中加一点橄榄油 Rosmarin，放入牛排煎至自己喜欢的程度
牛排切一切 取出蒸锅中的碳水化合物
最后一步 吃完了滚去训练吧
用料
安格斯牛排 4片
配菜 若干
各种香料
柠檬
安格斯牛排的做法
牛排沾干水分
戳洞洞 安格斯牛排的做法 步骤1
盐 （最好是海盐哦）
现磨黑胡椒
各种香料
抹匀安格斯牛排的做法 步骤2
橄榄油 （双面）安格斯牛排的做法 步骤3
盖上保鲜膜，放冰箱30分钟安格斯牛排的做法 步骤4
预热220度，上下火8分钟
安格斯牛排的做法 步骤5
翻面再考5分钟，焖5分钟
顺便挤上柠檬，淋上一点红酒安格斯牛排的做法 步骤6
开始醒酒安格斯牛排的做法 步骤7
一不小心时间长了，变八分熟了 安格斯牛排的做法 步骤8
淋好汁就可以开动喽～ 安格斯牛排的做法 步骤9
配黑巧克力当甜品
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