奶茶怎么做，我自己家里有红茶牛奶蜂蜜，想在家里做，步骤是什么还需要什么东西
答最佳答案奶茶其实挺简单的，红茶和牛奶的比例看自己的口味吧，我一般是把牛奶倒进红茶里，但是也基本上会是一比一的量，另外个人感觉放一些蜂蜜味道会好很多。还有茶叶我是用的立顿红茶包，不知道跟这个有没有关系。
珍珠奶茶的做法
准备材料：
1.粉圆（珍珠）易初莲花有卖（有彩色和黑色两种）
2.立顿红茶3袋
3.咖啡伴侣大瓶三分之一量
4.炼乳（罐装）半瓶量
以上材料可以烧一大锅
首先来做珍珠。
将锅里装半锅水，烧开，放入适量粉圆，开小火炖，
炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30～45分钟
（彩色珍珠时间略长）
然后捞出捞出前尝一下是否糯
然后放在冷开水里冷却，珍珠就做好了
然后是做奶茶。
在锅里装满水，烧开后放入红茶包，开小火，大火会把红茶包弄破
待汤水较深时，取出茶包，倒入炼乳，搅拌均匀，
再倒入知己，搅拌，关火。
若想喝冰奶茶，待冷却后放入冰箱即可。
珍珠当天吃完，第二天就不好了。
几种常见自制奶茶的简单做法
既有牛奶的香浓，又有红茶的甘醇，还有桂花、玫瑰花的柔美清新。
于是香气有了内涵，滋味有了厚度，这就是奶茶的魅力所在，想不爱都难！
西米奶茶
原料：红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法:
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些
桂花奶茶
原料:
红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。
何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
玫瑰奶茶
原料：
红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
姜汁奶茶
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
西米奶茶
原料：
红茶一包，西米1/2杯，牛奶适量。
做法：
1.先将西米浸透，放入滚水中边搅拌边煮直至透明，隔去水分待用。
2.将牛奶在壶中煮热后，加入红茶浸泡。
3.将泡好的奶茶放入茶杯，然后加入煮熟的西米，饮用时搅拌均匀即可。
加了西米的奶茶颇有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的颗粒小了些
桂花奶茶
原料：
红茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水适量。
做法：
1.先将桂花和红茶包放在壶中，用热水冲开。
2.加入冰糖和牛奶，搅拌均匀即可。
这款奶茶香气四溢，还没饮用已经醉了。何况桂花还具有止咳化痰、养颜美容的功效呢。
玫瑰奶茶
原料：
红茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜适量、牛奶适量。
做法：
1.将红茶包与玫瑰花放入壶中，加适量热水冲开。
2.当红茶和玫瑰花泡开后，加入适量蜂蜜。
3.最后根据自己的口味加入适量牛奶调匀饮用。
玫瑰奶茶有舒缓压力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。
姜汁奶茶
原料：
牛奶150毫升，生姜、白糖适量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.将牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段时间，待姜的味道散发出来，加适量白糖调匀即可。
牛奶中透着淡淡的辛辣味道，品过之后，清新提神。自己根据口味调整姜末的多少。
奶茶店里的是奶精，自己做可以用全脂牛奶。
将红茶包和玫瑰花放入杯中。
加适量开水冲泡，静置2分钟。
红茶和玫瑰花泡开后，加适量蜂蜜。
把红茶包取出来，（红茶包可以冲泡2~3次）。
搅拌均匀即可饮用。
自己动手，3分钟即可冲泡出一杯，飘着玫瑰清香的健康奶茶。
奶茶做法小贴士：所有步骤3分钟之内即可完成，可以用奶粉代替牛奶，用奶粉奶味会更浓一些。
珍珠奶茶：
珍珠奶茶的制作原料：珍珠、糖水或蜂蜜、红茶、奶粉或鲜奶、水。
珍珠奶茶的制作工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺、滤网、茶杯、吸管。
珍珠奶茶的做法：步骤一：先烧一锅开水，等水烧开了，加入珍珠圆子，用中火煮，等珍珠浮起来后再煮5分钟左右。
步骤二：将开水倒掉，并准备一碗冷开水，将珍珠倒入，浸上半分钟，再将冷开水也倒掉。
步骤三：在珍珠里加糖水或蜂蜜，浸着待用。注意：珍珠冷掉会变硬，变硬的话用微波炉中火转几分钟就会变软。步骤四：再烧一锅开水，水的多少以你准备做多少人喝为准。 步骤五：水烧开后，将立顿红茶包若干（依口味而定）浸入开水中，泡上十分钟左右，红茶即做好了。
步骤六：取若干奶粉（依口味而定），用鲜奶或麦乳精或其他任何你喜欢的饮料但就是不要用纯水冲泡。
步骤七：将冲好的奶粉加入红茶，搅拌均匀，最好能在冰箱里冰一会，口感会更好的。 步骤八：将浸好的珍珠加入奶茶中，就是一杯蓝手套爱心珍珠奶茶。 步骤九：如珍珠奶茶还不够甜，可以在奶茶里加糖或蜂蜜。
首先是奶茶的配比：红茶18克 鲜奶200ML 纯净水400ML 方糖6块。可以按比例缩减增加。步骤如下：
先煮好开始泡红茶。红茶很容易出味道。红茶颜色不能过浓，不然奶茶会苦涩。
按配比往茶水内倒入鲜奶，放入方糖。
放入珍珠，煮沸。（也有人煮沸了再自行茶水跟奶糖进行配比）
我自己调试了几次，建议是茶水煮沸再放入方糖与鲜奶。自己拿捏个口感与甜度，就可以。望采纳！
奶茶跟水一起煮开，中火煮开，五分钟。
用过滤网过滤一下。
将过滤好的红茶倒入碗中。
将蒙牛纯牛奶一盒倒入红茶水中。
混合后倒入茶杯中，即可享用。也可以放到冰箱冷藏，即成冰镇奶茶
比例嘛看自己喜好，
这个奶茶的配方在家里做的是这样的，主要是热咖啡，蜂蜜，牛奶或者奶精粉，还有泡好的红茶：
1、根据人数和大家需要的口味浓度来配好相应的热咖啡，泡好适当的红茶。将热咖啡，蜂蜜，牛奶和奶精粉，大火煮到都融化，然后放入红茶，煮一到两分钟，如果说红茶包直接放进去，煮一两分钟就可以。
2、然后就可以到处到壶中，再倒入杯子就可以喝了。
如果是开奶茶店的话，整个配方是这样的，热咖啡400毫升，蜂蜜30毫升奶精粉16克，红茶包两个。
整个制作流程是1、锅倒入热咖啡，蜂蜜，奶精粉，开大火煮到溶解。放入红茶包，调小火煮一到两分钟，关火后取出红茶包。
制作奶茶，需要红茶，鲜奶，红茶叶放在鲜奶里烧开，看颜色，然后过滤茶叶，然后根据自己喜好放糖之类的，珍珠如果是现成的，那就放一点就可以了
是这样的 奶茶如果是原味的 要用红茶和奶精配比来做 绿茶和奶精配比做一般是用来做果味的奶茶 因为颜色比较浅 另外就是奶茶里没有咖啡喝蜂蜜 那样会影响他的醇厚口感和原本的味道 你在家里可以试试用红茶和牛奶来做
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