美国超市能买吃火锅的香油和香菜吗
答最佳答案老外超市没有
香油和香菜不一样,香油是由芝麻提取出来的,香菜是另一种植物了。
香菜炒素鸡
原料:香菜100克,素鸡250克,葱、姜、酱油、盐、鸡精、色拉油各适量。
做法:香菜切段。韭黄洗净切段。炒锅加油烧热,下姜葱爆香,放入素鸡片、酱油、盐、鸡精炒至入味,放香菜快炒出锅即可。
巧炒南瓜丝
原料:南瓜400克,豆豉40克,葱段、盐、味精、香菜、姜、水淀粉、香油、色拉油各适量。
做法:南瓜切丝,入沸水煮至七成熟,捞出控水。香菜去叶取茎待用。锅放油烧热,放姜、豆豉炒香,倒入南瓜丝、葱段,加盐、味精调味,下香菜茎,勾芡,炒匀放香油即成。
山椒煲青鱼
原料:青鱼,野山椒,盐、味精各少许,白糖,酱油少许,料酒,葱花、香菜段各适量,香油。
做法:青鱼杀洗净切片;野山椒冲洗净去蒂切碎。锅上火倒油烧热,下入青鱼片稍煎,下葱花爆香,烹入米斗酒、酱油,下入野山椒碎,倒入适量水,调入盐、味精、白糖煲至熟,撒香菜段,淋香油即可。
鱼块豆腐汤
原料:鲢鱼300克,豆腐175克,盐少许,葱花、姜末各3克,香菜末5克,香油3克。
做法:鲢鱼洗净剁块;豆腐洗净切块。锅上火倒油,葱花、姜末爆香,下入鱼块烹炒,倒入适量水,下入豆腐块,调入盐,煲至熟,撒香菜末,淋香油即可。
海参蹄筋
原料:水发海参150克,水发牛蹄筋125克,盐、鸡精各少许,酱油少许,葱丝、姜丝、香菜段各3克,香油3克。
做法:水发海参、水发牛蹄筋斜刀切片。锅上火倒油,葱丝、姜丝爆香,烹入酱油,下入水发海参、水发牛蹄筋同炒,调入盐、鸡精炒匀至熟,淋香油,撒香菜即可。
能!美国超市从来就有香菜
香油在“亚洲食品“的柜上去找!
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