求教路边小摊鸡蛋汉堡的做法
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答最佳答案鸡蛋汉堡的做法
原料
鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
调料
辣椒酱、甜面酱、咸面酱、果酱等。
生产过程
1、调制面糊：将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状，加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热：将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油。
3、制作方法：待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型，继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入少许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊，将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
4、涂抹调料：最后将熟透的汉堡从中割开，就可以涂抹自己喜欢吃的调料了，当然，这个可以随意搭配。
原料:鸡蛋、面粉、食用植物油、鲜猪肉、火腿肠、葱花、食盐等。
制法：
1、调制面糊。将面粉放于盆中，加入适量的水搅拌成糊状（如同稀浆糊一样），加入食盐，也可加少量味精和五香粉，搅匀备用。
2、模具预热。将模具放在蜂窝煤炉上加热，然后向每个汉堡模型内倒入少量的食用植物油（如菜籽油、花生油）。
3、制作方法。待油烧热后用勺将面糊舀入一个模型（约占模型深度的一半），继续加热1-2分钟，随后在面糊上面打入一个鸡蛋，放入许肉，几片火腿及葱花，并撒上适量的盐，继续加热至基本煎熟。然后在另一个模型中倒入面糊（约占模型深度的一半），将前面已基本煎熟、有鸡蛋的半个汉堡用水果刀和腻子刀从模型中取出来，有鸡蛋的一面朝下放入刚倒入面糊的模型内，继续加热，直至熟透即可，也可再翻过来煎一次，以便熟得更透一些。
汉堡是德国三大州级市（柏林，汉堡，不来梅）之一，德国第二大城市，也是德国最重要的海港和最大的外贸中心、德国第二金融中心，同时是德国北部的经济和文化大都市。有着“世界桥城”的美称。
汉堡是德国北部重要的交通枢纽，是欧洲最富裕的城市之一，也已成为德国的新闻传媒与工业制造业中心。汉堡是世界大港，被誉为“德国通往世界的大门”。世界各地的远洋轮来德国时，都会在汉堡港停泊。
公元八世纪在阿尔斯特河畔(古萨克森语为“汉”)距易北河的入河口不远的地方产生了最初的定居区。公元830年，神圣罗马帝国曾在此建镇，称“汉马堡”（Hammaburg）。834年，汉堡被“北方使徒”Ansgar主教选为主教座堂所在地。845年，600只维京战舰进入易北河摧毁汉堡，当时那里有500居民。 十二世纪易北河变得更为重要。北欧地区的贸易发展迅速。1189年汉堡从巴巴罗萨皇帝那里得到特许权，在易北河上征收关税，而后成为了“帝国自由市”。
十三世纪后，与北德各港口城市建立自由贸易联盟——汉萨同盟。易北河口附近的库克斯港为汉堡的外港。16世纪20年代，该市皈依路德会，汉堡接收了从荷兰和法国来的新教徒难民。那时它在丹麦统治之下，也是神圣罗马帝国一部分，1768年，丹麦承认它是一个帝国自由城市。中世纪时期在北欧产生了一个城市同盟：汉萨同盟。汉堡成为汉萨同盟最重要的北海港口，同时亦是粮食、布匹、毛皮、鲱鱼、调味品、木材和金属的转运地。汉堡本身则因其最重要出口产品－啤酒而闻名。
路边摆摊卖这些东西的话呢，其实是非常赚钱的，但是也是非常的辛苦，还有一天可能要工作一整天的时间，所以的话呢，要看自己承受成。成不成熟的呀？还有更加重要的一点的政府可不可以允许在路边摆摊？不然的话如果嗯条件不允许你出去摆的话呢，很可能一下就被城管收走了，那样的话那更加的是亏本的。
主料：中粉300克、鸡蛋4个、猪肉泥100克、芝士片2片
调料：植物油少许、盐少许、料酒少许、白胡椒粉适量、葱花少许、美极鲜味汁1勺、椒盐粉少许
做法步骤：
1.把中粉放入盆里，加入少许椒盐粉、白胡椒粉
2.加入适量清水后，搅拌成流动的面糊
3.猪肉泥加料酒、盐、美极鲜味汁、白胡椒粉、葱花拌匀
4.这是准备好的主要食材
5.我的铸铁锅是有4个孔，往里加入少许植物油后加热，先在一个孔里舀入一勺面糊
6.在面糊里加入一个鸡蛋和少许猪肉泥
7.在左边的孔里，也舀入一勺面糊
8.等到左边的面饼底部可以转动，就把左边的面饼用工具取出，反扣在右边有鸡蛋的面饼上
9.如果喜欢芝士的口感，可以加入适量芝士片，要用小火慢慢加热至熟，来回多翻几次面
10.这是做好的鸡蛋汉堡
鸡蛋汉堡：链接： 密码：mqfc
路边常见小吃之一，路边摊的风味小吃，“鸡蛋汉堡”味道怎么样？
大中国的小吃美食，怎么说都说不完，肉夹馍，凉粉，驴打滚，热干面......
吃货们有没有吃过这样的汉堡，两片小圆面包里夹块肉饼，再抹上黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，加入一些番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等，风味可口这是十分方便的主食哦。
学校下课的时候，”汉堡摊”前围满了要吃”汉堡“的人，看着一个一个膨胀的“汉堡”十分可爱，吃货们是不是看着就想吃了呢？我们看看这些小小的“汉堡”是怎么做出来的，他的制作工具都有点不一样呢。
制作工具都是一个一个圆形的凹槽，首先加入油，打上一个鸡蛋，进行搅拌，然后再加入我们事先准备好的材料，玉米粒，葱花盐等进行煎。
煎的过程中我们需要进行翻转，将两面煎煮好，在倒入时限准备好的面糊再次进行煎，当然啦，在煎的过程中一定要小心翻转，避免烫伤，还有“汉堡”单面也不能煎太久了，否则就会糊掉了，像下面这样的金黄色，是不是十分的可爱呢？
煎好之后了就可以出锅了，看看他们的样子，是不是跟汉堡长得十分相似，这个汉堡趁热吃是尤为的好吃，香酥可口，但是这个汉堡的热量高，含有大量脂肪，不适合减肥人群或高血压高血脂人群过量食用。一定要注意啦！
中国的风味小吃真的不少，这款小吃大家都了解了吗？可以去路边逛逛，指不定就碰上了呢，好吃也不要多吃哦。
材料主料：蘑菇，鸡蛋，小葱，蛋饼，面包。 做法1.小葱2根，切碎；新鲜的大白蘑菇两个，切碎。 2.锅里加热一匙油，倒入碎葱和碎蘑菇，加盐翻炒。炒蘑菇的同时，往碗里打2个鸡蛋，加点儿盐，然后打散。 3.蘑菇炒熟以后，关火，把炒好的蘑菇倒入鸡蛋碗里，拌匀。 4.锅重新热油，把调好的蛋液倒入，转中小火，慢慢烘蛋饼。 5.等蛋饼的表面几乎全部凝固的时候，小心翻面，稍微煎一下另一面，煎熟了以后关火。 6.煎熟的蛋饼，切成四等份。 7.取两个汉堡包用的面包，各分成上下两半。在每个底片的面包上，放两块切好的蛋饼，再盖上面包片即可。
鸡蛋汉堡的做法
主料
鸡蛋
3个
辅料
盐
适量
火腿肠
适量
步骤
1.煎锅置火上，打入三个鸡蛋。
2.盖上锅盖并密合。
3.在煎制时，注意翻看，且只需用小火即可。
4.不用油煎出的鸡蛋，看起来很嫩的感觉。
5.火腿肠去皮切成斜片。
6.再把煎好的鸡蛋用刀剖开夹上切好的火腿肠片即可。
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