山东佳佳香餐饮技术推广中心的卤味怎么样？适合在北方开店不我在学校附近找了个店准备做点有特色的小吃
答最佳答案卤味一般味道都是南北皆宜的，你可以根据当地人的口味调制调料配方。推荐本书给你《经典川卤制作大全》，我家里开台湾牛肉面馆，卤味是配菜，卖的很好，我爸爸看的这本书学的，都不要给师傅钱了，哈哈，希望对你也有帮助吧。
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