用咖啡伴侣和太古方糖怎么做奶茶
答最佳答案咖啡伴侣有点类似于奶精,方糖是糖
方糖亦称半方糖,是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的高级糖产品,在国外已有多年的历史。它的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大。国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产,但只有很少的糖厂制造方糖。
方糖用处广,咖啡、炖品、花茶等饮料皆适用,份量宜依个人口味辅添。
使用方法:
1.热咖啡制作:150ml的热咖啡,加入本品1颗搅拌溶解,即可饮用,再根据个人喜好加入适量咖啡伴侣饮用更佳。
2.爱尔兰咖啡制作:本品1粒放置于爱尔兰咖啡杯内,加入少量威士忌,点燃后待糖熔化,将预先准备的热咖啡150ml加入到爱尔兰咖啡杯内,即可饮用。
咖啡伴侣和方糖的效果不一样,下面分别介绍一下咖啡伴侣和方糖。
咖啡伴侣(俗称“奶精”)主要成分为植脂末。是植脂末-植物油脂粉末的总称,植脂末种类繁多、功能各异、应用广泛,其生产历史可追溯至20世纪50年代,现在已广泛应用于烘焙食品配料、冷制食品配料、糖果配料、固体饮料配料。
方糖亦称半方糖,是用细晶粒精制砂糖为原料压制成的半方块状(即立方体的一半)的高级糖产品,在国外已有多年的历史。它的消费量会随着人们生活水平提高而迅速增大。国内现有数家小型的工厂用购回的精幼砂糖来生产,但只有很少的糖厂制造方糖。
方糖的特点是质量纯净,洁白而有光泽,糖块棱角完整,有适当的坚牢固,不易碎裂,但在水中快速溶解,溶液清晰透明。它的理化成份和精糖基本相同,密度0.95~1.04,孔隙率0.40~0.35。它用防潮的纸盒包装,通常每盒100块,净重500g或454g(一英磅)。
这事是这样!太古方糖仅限于个人口感是否追求甜度!
1个茶包,1杯开水泡出茶汤。20-30g咖啡伴侣,糖适量,放在杯子里,加入茶汤,边加边搅拌,完全溶解就好了。
其实立顿红茶包、雀巢咖啡伴侣、方糖,这些都不是太适合做奶茶。好的奶茶用的茶都是多种茶叶混配的专用茶。雀巢咖啡伴侣的脂肪含量太低,奶香不够,做奶茶用的是脂肪较高的奶精,或者直接用全脂牛奶。糖要先做成水糖油,最好用果糖而不是蔗糖。适当加一点蜂蜜可以改善口感和丰富味道。
咖啡伴侣是脂类,和糖有关系?
先泡红茶,再加咖啡伴侣和糖,就OK了
用咖啡伴侣+太古立方糖和红茶自己做奶茶,先开水泡红茶,过滤下,也可以用立顿红茶,把咖啡伴侣冲入红茶,混合后倒入茶杯中,依据口味加方糖,即可享用
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