杭州人喜欢吃麻辣火锅吗
答最佳答案杭州人喜欢吃砂锅，一品砂锅，金华砂锅在杭州卖得都不错。
火锅的话，重庆火锅以前有巴将军，现在没了，现在有渝派火锅，味道价格还不错，但是生意一般
有一定的关系。重庆就是因为临江，湿气太重，才喜欢吃麻辣的东西去湿气！
一部分人喜欢，一部分人不喜欢，一部分人介意喜欢与不喜欢之间。
麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。专家建议食用时不得不防：
1.麻辣烫的锅要及时清洗：普通铜锅停用后，易生长一层薄薄的绿色铜锈，因此清洗工作要做好；
2.锅底火一定要旺：如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵未被彻底杀死，容易引起消化道疾病；
3.吃麻辣烫和火锅不能太烫：口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度，太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。
过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病。建议清淡、辣度适中；
4.火锅涮汤不能喝：火锅汤久沸不止、久涮不换。肉类、海鲜中所含嘌呤物质多溶于汤中，千万不能喝涮汤。因为高浓度嘌呤经肝脏代谢，会产生大量尿酸，易引起痛风、关节痛等症状，严重时还会损伤肾功能；
5.吃麻辣烫及火锅,室内要通风：通风条件不好，会发生头晕、精神不振等。
吃麻辣烫可以选择以下饮料：
碳酸饮料：虽然它们除糖分外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好。
果汁饮料：含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料：如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
酒类：最好喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用，最适合涮羊肉时吃。
到了冬季，火锅成了人们餐桌上的新宠，而火锅的花样也层出不穷。但专家提醒，食用火锅不当可引发痛风性关节炎、咽喉肿痛、口腔溃疡、腹胀腹泻、消化道出血等一系列疾病。
据专家解释：许多火锅原料中含有大量动物内脏、虾、贝类海鲜等，这些食物中含有嘌呤，而大量食用含有嘌呤的食物，就会诱发痛风。同时，若吃火锅时大量饮酒，酒精会使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出，这也是成为诱发痛风的原因。另外，火锅是高热量食物，口腔和消化道经常遭受或麻或辣的火锅的刺激，口腔黏膜或消化道就会遭到破坏，最常见的就是咽喉肿胀、口腔溃疡或出血、口腔疱疹，严重的还会导致消化道出血。
此外，吃火锅还能引起其他疾病，如不洁的肉类、贝类若未煮熟食用，很容易使潜藏其中的寄生虫卵进入体内而导致各种寄生虫病。
据介绍，吃火锅注意食物搭配就可以预防疾病的发生。蔬菜中含有大量维生素及叶绿素，其性大多偏寒，吃火锅时多放些蔬菜不仅能消除油腻，补充人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但若将蔬菜煮得时间过长就没有这样的效果。
豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放些，不仅能补充多种微量元素的摄入，还可发挥石膏清热消火、止渴的作用。麻辣火锅虽然能给人不错的味觉，但对胃肠损害很大，特别是脾胃虚弱的人，最好吃清淡点的海鲜火锅或菌汤火锅。
不只是女孩喜欢吃，所有的人应该都喜欢吃火锅吧，因为它的多样性。
为什么中国人喜欢吃火锅？
一遍遍提起火锅，每个人的耳朵都感觉有点堵。可事实上，中国大江南北、自古至今、男女老幼却实实在在的喜爱火锅，这必定是有些原因的。
火锅情结一：热烈
从人的性格上说，国人性格多属热情外向型的，擅于亲近他人，喜好热闹。重庆火锅一食，大家团团围于一锅，吃时热闹至极，自是爱之。
火锅情结二：温暖
从气候说起，火锅的生成缘于“冷”。火锅，本意为架在火上的锅子。在整个中国大地，几乎2／3国土在11月至次年的3月处于冰天雪地中，吃火锅的感觉如同“雪中炭”。
火锅情结三：烫食
中国为“吃”的民族，在讲究“美食”中，有一点是与西餐饮食不同。西餐重营养，尔后为色、香、味。而中国人讲究吃最重的是“滋”。而在滋中，即包含食品的温度讲究。这于家常中就可见得，如饺子要热吃，吃热汤面……讲究吃“热”，甚是普通。至于烫食是否符合现代健康标准，似乎无人问津，仅仅是偏爱热、烫温度下留于口中的“滋味”。
火锅情结四：营养
说起这一点，似乎中国的“吃”与欧美的“吃”就营养方面是逊色些了，事实上，中国在美食中的“养生”是十分有道的。以牛肉为主的西菜，吃出的健美体格即为讲究“营养”；难道中国人讲究的“长寿”与“营养”无关系吗？涮食火锅，讲究荤素食品搭配、讲究饮食滋补，自是一类营养食品。
火锅情结五：平民食品
自古吃火锅不是穷人家的专利，火锅饮食可以适于各阶层。只是穷人家涮的可能是白菜、豆腐，甚至为“下水”物品，但这并不干系食的“美味”享受。官府贵族尽管涮他的山珍海味而已。至于到吃无“贫富”的今天，火锅更是具有平民化的美食了。
火锅情结六：卫生
就说说麻辣火锅吧。在川地，最早人称为“烫锅”，即是大家在一锅麻辣汤里涮食各物。因为麻、辣的红油汤本具有消毒作用，加之高温杀菌，我们祖祖辈辈就是这样吃下来的。时至今日，美食的健康标准改变了，这种一锅汤再涮到底的做法，就让人很难以接受了。“食者”听得此事，实在无需大惊小怪，健康标准的改变不是一天而形成，怎么可能让人在一夜之间就全部改变这种民间传下来的吃法呢？至于火锅本身，烫、辣椒也确是有杀菌作用的。而如今，就绝大多数餐厅也已改变了一锅汤涮到底的做法，也因此火锅是一种卫生、健康的食品。
火锅情结七：美味
美味是饮食最起码的标准。“好吃”也许是最难用语言表达的。若说火锅是简单的食品，并无道理，但如同所有的食品一样，火锅的美味也是十分讲究的——底汤熬制的味道、涮食的时间、涮品的搭配、小料的调配，也有它深奥的地方。而国人爱火锅，最重要的情结依然的因为“美味”。
一品沙锅 傣味
我并不觉得杭州人不喜欢吃火锅...至少我周围的朋友和我自己.都很喜欢这种便利又好吃的东西.
杭州人是不喜欢吃火锅的，杭州人口味清淡，不吃辛辣的，杭州有火锅点，比如小肥羊之类的也有，吃也好似外地人多
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