奶茶是不是牛奶加茶能喝吗
答最佳答案茶和牛奶一起喝,就好像是奶茶。不会有什么害处
避免牛奶与茶同饮,因为茶叶中的成分会阻碍钙在肠胃中的吸收。茶叶含鞣酸,有较强的收敛作用,不仅能与牛奶中的钙结合,降低钙的吸收,还可抑制肠道对牛奶脂肪的吸收,降低牛奶营养。
奶茶加的奶精,多由椰子油制成不是牛奶
不宜同喝。
首先,绿茶是一种茶类,茶叶都富含鞣酸,以及其他的一些酸性物质,这些物质与牛奶是可以发生反应的。
而牛奶又含有多种蛋白质和微量元素,这些物质与茶含有的一些物质发生反应之后,绿茶的和牛奶各自的营养价值、功效作用都会降低。所以绿茶和牛奶是不适合一起喝的。
我们平时喝的奶茶,里面也有加绿茶冲泡,奶茶里面虽然有绿茶,但是里面没有牛奶,只是添加的一些合成香料和奶茶粉等等,所以我们平时喝的奶茶不存在牛奶和绿茶相克的情况。
新疆奶茶所用的茶也不是绿茶,是当地特有的茶,新疆奶茶是有它自己独特的功效作用的。
中医里面讲,绿茶性凉味苦,有清热解毒的作用,主要用于各种原因导致的上火;还有消食消积,降血脂血糖的作用,所以绿茶比较适合吃油腻不消化的时候喝,还能清血管、减肥等,也比较适合中老年人。
绿茶还有一定的利尿作用,夏季人容易受热邪侵犯而导致二便不通,喝绿茶既能利尿又能滑肠。
藏族人、蒙古人、大西北的汉族人,他们最喜欢喝 “奶茶” ,我在那里多次享用过各种风味儿的奶茶。
那里常常饮用 “茯茶” --- 黑茶的一种,俗称 “茶砖”,小块儿的每块儿 1 斤重,大块儿的每块儿 4 斤重。上好的茶砖里面有一些白色的东西,叫做 “金花儿” ,金花越多越好。
在铝制的锅子里面煮茯茶,水开以后,加进鲜牛奶,再加一点 “青盐” ,青盐是当地生产的矿盐。再一次开起来,就可以喝了。这是真正意义的 “奶茶” ,香味儿十足。喝一碗奶茶,浑身暖洋洋的,那叫一个舒坦!
如果不加牛奶,而是加 “酥油(奶油)” ,就叫做 “酥油茶,更是难得的美味。
可以一起喝,牛奶和茶同时品饮所带来的问题大概是茶中的茶多酚与蛋白质相互作用,可能影响茶多酚的生物效价(各种保健功能)和牛乳蛋白的营养效能。
茶搭配牛奶品饮的方式已经流传已久,从遥远的英国下午茶到近代流行的奶茶,还有我们边疆少数民族地区(内蒙古、西藏等)的奶茶酥油茶等,茶中加奶会中和茶里面的内含物质,令碱类茶多酚等物质对人体的刺激性降低,口感也更趋醇和。
扩展资料:
所以,从口感角度,茶加奶是加分的,也没有任何安全问题。而从营养学的角度,茶加奶是减分的。但换个角度,减去的那点分数依然不影响茶与奶的保健效用,不然西藏也不会天天喝酥油茶补充维生素和降解肉毒了。
牛奶最好不要与绿茶服用,绿茶中含有大量的鞣酸,而牛奶中含有大量的钙,结合在一起影响钙的吸收。鞣酸和牛奶中的蛋白结合形成鞣酸蛋白,减少肠蠕动造成便秘。
参考资料:
德国研究人员最新发现,如果在喝茶时加入牛奶,那么茶的保健功效会大打折扣。 对健康人来说,血管能够随着血流量增加自行放松,这被称为血流导介的血管扩张功能(FMD)。试验中,研究人员测量了受试者喝茶前及喝茶后几个时间段内前臂血管的FMD水平。 他们发现,与喝白开水相比,人喝红茶可以显著提高血管的FMD水平,而牛奶则会完全抵消红茶的这种功效。 原来,茶叶中含有一种名为儿茶酚的化合物,这种化合物可以帮助人体有效预防心脏疾病。而牛奶中一种称为干酪素的蛋白质会破坏儿茶酚,从而降低茶的保健功效。同时,由于牛奶会改变茶叶中某些成分的生物活性,因此茶中加入牛奶也很有可能降低茶的抗癌功效。 研究小组认为,他们的研究结果有助于解释尽管英国人普遍饮用奶茶,但英国人心脏病和中风的发病率并未因此降低的矛盾。
你把时间错开一个小时以上,那影响就不大了。
其实,我觉得牛奶和茶不能一起喝,是看你是那种茶,比如红茶,在国内的深圳、香港等地,国外印度、英国等国家都是牛奶加茶的,不过先加牛奶再加茶还是先茶后牛奶,众说纷纭。所以,我觉得你的前提似乎不是那么合适。
其次,所谓奶茶,并不是简单的牛奶加茶。一杯奶茶,并不是纯粹的茶,而是一些特殊的工艺进行加工后,进行烘干得到粉末晶体,然后进行调配时,煮开,让粉末晶体变成液体,加一些不同口味的调味剂,加工而成。
但愿对你的问题所有帮助。谢谢。
能一块煮
先把茶叶(茯砖茶)放在水里,烧开后熬一会,加适量的盐,熬时用小火。然后把茶倒在碗里,加已经烧好的牛奶适量。茶要浓,盐不能多了,牛奶要好。
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