请问四川火锅怎么做啊要正宗的哦
答最佳答案赫赫
我是成都人哦~
我来回答一下~
火锅一般来说点菜是一盘一盘的 荤素的价格在5-10元不等
有很多种味道 比如：红锅（纯辣味）鸳鸯锅（双味）现在还有三味的（就是在双味的基础上增加了菌汤哦-美容养颜，滋阴壮阳 赫赫）
内容相当的丰富
如果按照里面的主料来分的话
又有鱼头火锅 泥鳅火锅 美蛙火锅 兔头火锅 棒子骨火锅 鲜牛羊火锅等等 吃完里面的主料还可以点其他的菜烫在锅里 又是另一番滋味
串串香的话 是把菜串成一串一串的 想吃什么就拿什么 成都普遍的价格是0.12元一串 我一个人可以吃大概100串~
现在又分了传统串串香和冷锅串串香
传统的就是边煮边吃 而冷锅就是端上来就可以吃 看见锅没冒泡 其实锅里的佐料相当烫~
我个人更喜欢吃串串香 自己动手毕竟又乐趣一些
好吃的串串香基本是一个味道
但是火锅根据各家的味道和秘方都各有不同 味道还要丰富一些
赫赫 请一定两种都尝试哦 保证你吃了不后悔~
制作材料：
主料：1：2到3斤的草鱼;（其他鱼也可以的,比如白鲢等）； 2：半斤芹菜,一块豆腐； 3: 香水鱼调料（超时有的卖,比如南山香水鱼调料）,鸡蛋一个,八角一粒,蒜若干,姜一块,大葱一根,味精盐少许。
教您火锅鱼怎么做，如何做火锅鱼才好吃
1：鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开；
2：把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵！
3：锅烧热加油，大约加油一两左右吧，烧好油后把香水鱼调料调料加入，翻炒两下；
4：及时加入蒜，姜，及八角，葱段，再翻炒两下；
5：加入开水，不要多了，感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了；
6：水开后先放鱼骨和鱼头，等一分钟，再放鱼片；
7：5分熟时加入芹菜，八分熟时加入豆腐；
8：起锅时加点味精及很少的盐（香水鱼调里含盐的，根据自己口胃调节）。
提示：1：用鸡蛋青的作用:鱼的口感好，鱼肉化 2：用芹菜的作用：清香，吃鱼时再吃点芹菜，浑素搭配。
好啊，屯溪一直都没有正宗的火锅店，你开了一定支持
只要好吃的话就可以啊 夏天还蛮多人吃的 以前小尾羊人蛮多的 现在味道差了
羊肉火锅怎么做
串串香和火锅的区别在于前者便宜，在配菜上没后者复杂。火锅的配菜在花样上和刀工上有所讲究，而串串香是把配菜加工成片状、块状等用竹签串在一起。现在的串串越来越有点和火锅靠近，在吃的时候如果不是看见竹签，给人的感觉就是在吃火锅。
在配料上，应该是汤底料吧，火锅还是要正宗些、纯些。
对啊
还可以加点生辣椒啊 哈哈清香啊
还有一种就是用小米辣（辣椒加姜蒜和盐一起打成酱）加上泡黄豆和香菜
哈哈
偶也是四川的啊
好想正中火锅的味道啊
正宗的火锅店是好 可夏天应该没什么人（除非你开空调可这样又划不来） 我们这夏天30到40度火锅就不好卖了 如果消费高的话 也就是那些工资高的去 可黄山大多数都是民工多 感觉利润不怎么样 除非价格底 要不然应该没什么利润 因为只有冬天嘛 夏天是关门的多啊 只有这些 建议总归建议 开不开还有看你自己
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