原味奶茶的成分是什么?

问原味奶茶的成分是什么?答最佳答案年龄:所有口味中最老最经典的一位性格:大方.清新.自然.沉着开心的事:大家都知道他是老大不开心的事:大家不肯听从他的英明领导最好的朋友:麦香味优点:有自我的原则和坚持,原汁原味缺点:对新事物的接受能力较弱,排外外表;橙色,...

原味奶茶的成分是什么?

答最佳答案

年龄:所有口味中最老最经典的一位
性格:大方.清新.自然.沉着
开心的事:大家都知道他是老大
不开心的事:大家不肯听从他的英明领导
最好的朋友:麦香味
优点:有自我的原则和坚持,原汁原味
缺点:对新事物的接受能力较弱,排外
外表;橙色,充满纯正的奶茶味道
特殊才能:将简单的事情复杂化
口头禅;简单才是美,平淡才是真

材料珍珠,红茶两小袋,纯牛奶三袋
做法1.锅里加水,水开后放适量珍珠,看到珍珠颜色变深,全部飘浮上来时关火,捞起用凉水冲一下备用。
2.加适量的水浇开,放入两小袋红茶(我用的是立顿红茶),三分钟后捞起红茶包。
3.三袋纯牛奶倒入容器中,把红茶水也倒入,再放入煮好的珍珠即可。
材料锡兰茶叶,金钻奶油,三花淡奶,纯牛奶,砂糖量杯
做法 1.茶叶冲泡过滤后倒入量杯,用量杯,普通杯子来回重复冲拉3次。
2.准备冲泡杯子高度三分之一茶水,然后依次加入适量的金钻奶油,三花淡奶,纯牛奶和适量砂糖搅拌均匀。
3.用量杯,普通杯子再来回重复冲拉奶茶3次,让其更入味,更均匀。
材料红茶5克,牛奶180克,盐1小撮
做法 1.把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。
2.牛奶用奶锅煮开,趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖,等待2-3分钟。
3.2-3分钟后,把茶通过细的茶筛网,滤掉红茶渣。
4.在过滤后的奶茶里加入一小撮盐,搅匀即可。可根据个人口味加入糖,也可以不加,享受奶茶的原滋原味。
小诀窍: 1、正宗的奶茶,一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶,也可以使用其他红茶。
2、红茶需要用沸腾的水冲泡,才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样,要把牛奶煮至沸腾,立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯,可以冲泡后用酒精灯加热,使茶持续保持在沸腾的状态,效果更好。
3、红茶不是泡的时间越长越好哦,冲泡红茶的时间不要超过3分钟,如果红茶泡的时间过长,会产生较多的涩味。所以,冲泡3分钟后,一定要果断的滤掉茶渣哈。
4、一点点盐可以激发奶茶的味道,产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了,非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。
5、红茶颗粒非常小,需要用到专用的茶叶滤网才能过滤,如果没有,则只能选择红茶茶包了,冲泡2-3分钟后,把茶包晃一晃,然后直接捞出来扔掉就行,非常方便。
6、喜欢浓郁奶香的朋友,可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油,奶茶的口感会更加浓滑。
材料红茶,三花淡奶
做法 1.冲泡红茶之前, 应该先有个“温杯”的程序。
2.即先用开水把茶壶和茶杯烫一下, 冲泡出来的红茶味道会更美。 温杯后,用开水冲泡茶包,等上2分钟。 倒进杯子。
3.加进去一点点三花淡奶。
4.喜欢甜味的,加糖。 然后端起一杯来品味吧,那种香浓柔滑的感觉, 简直会把舌头一起吞下去!

主要功效
在西藏牧区,牧民制作奶茶是采用天然牛奶及茶。牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱,多种维生素(Vc、Vp、菸酸、叶酸等)、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、利尿解毒、消除疲劳。然而市面上出售的奶茶一般不含牛奶及茶的成分,只会对健康造成危害。

商场卖的奶茶中或多或少的都会添加一些不好的成分,(不确定的说譬如塑化剂),为什么不尝试自己在家里制作呢?闲暇之余自己动手操作一下并不复杂的!

第一种:原味奶茶(红茶)(500ML奶茶):
第一步(泡茶水):取25g广村青牌红茶,用1000ML开水冲泡26分钟(加盖),然后过滤出茶水置于保温桶备用。
第二步(冲奶粉):取35g广村50N植脂末和25g广村果糖置于雪克杯(摇杯),用50ML开水调匀。
第三步(调奶茶):取200ML茶水,加入到雪克杯,用吧勺调匀。最后加入180g冰块摇匀。
第二种:原味奶茶的制作方法
1.先将15公斤的水烧开至100度,倒入180克的茶叶,闷3-5分钟后,把茶叶捞出。
(茶叶可以再用,再煮的话煮5分钟左右)
2.再加入1公斤白糖(1.8公斤糖浆,一公斤白糖加一公斤水),再加蜂蜜1公斤
3.再加入1.3公斤奶精和1.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1.4两咖啡粉)搅拌匀,再煮5分钟就好了,如果是冰奶茶再冷藏,热的用保温瓶保温 。珍珠奶茶配方:
原味珍珠奶茶配方:15g奶精、糖水酌量、2/3茶水、冰块&开水、15g珍珠
加味珍珠奶茶配方:(以芋香奶茶为例)12g芋香粉、10g奶精、冰块&开水、糖水酌量、热茶水适量、15g珍珠
第三种:煮绿茶,把煮好的茶水中加入适量的牛奶,如果喜欢味道甜一点的,可以再加一点蜂蜜。其实用奶粉代替牛奶的话,做出来的奶茶奶味会更浓郁的。自己做的奶茶照样也很好喝的
累死了、希望能帮助到你哦!

1】原味奶茶调配(360cc)适用于:热、常温、冰饮
原料:原味果粉、奶香添加粉、茶水、果糖、基础料(前面有提过)
步骤:1.量取1 勺的原味果粉,加1 勺奶香添加粉,80 度以上的热水
调开
2.加入1/3 的茶水,量取2.5 勺奶茶基础料,10g 果糖
3.倒入搅拌杯用搅拌勺均匀,倒入杯中
4.不足一杯,剩下的加水,封口,摇一摇即可
口感:既有茶的清香,又有奶的香醇,再加上独特的配方:奶香添加粉,
使奶茶充满香味和回味,让喝了还想喝。
注意:茶香味甜度都是可以根据当地地口味来调节的。(需要喷奶油、
打泡沫、则务必搅拌杯)
2】以(香蕉)果味奶茶调配(360cc)适用于:热、常温、冰饮
步骤:1.量取2 平勺的香蕉果味奶茶粉,80 度以上的人开水调开
2.倒入杯中,加入2—2.5 勺奶茶基础料,加入1 果糖
3.不足一杯,剩下的加水,封口,摇一摇即可
口感:果味和奶昔的巧妙结合,让人喝了还想喝。
注意:果味奶味甜度都是可以根据当地的口味来天界的。
更多请到

一般的奶茶配料是无味果粉和有味果粉1比1的比例[无味果粉只的就是奶精粉,有味果粉只的就是草莓味和香芋味等等一些有果味的果粉]另外加一个红茶包 糖浆适量加开水冲泡而成的 原味奶茶指的就是不含其它有果味的奶茶 也就是说用无味果粉冲泡而成的 配料和奶茶配料一样 只是没有 加有味果粉而已

保留了茶的醇香...喝奶茶就要喝纯真的原味奶茶

本文来自牛奶煮萝莉投稿,不代表舒华文档立场,如若转载,请注明出处:https://www.chinashuhua.cn/22/56704.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
() 0
上一篇 03-02
下一篇 03-02

相关推荐

评论列表

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:admin@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信