没有烤箱微波炉，怎么样做好吃的披萨
没有烤箱微波炉，怎么样做好吃的披萨？材料要较容易买得到的，最好还有图片说明
答最佳答案烤箱和微波炉的加热原理是不一样的。烤箱是靠烤箱上下的发热丝通过热传递加热，所以是从食物变熟是从外到里面（变焦也是）。微波炉是靠水的共振加热，所以出来的食物都会比较干，而且烤焦很多是从里面到外面的。
所以呢，如果微波炉有烧烤功能可以勉强用来烤Pizza，或者上网搜一下不同的水和面粉的比例。调整时间，不然很容易变碳哦。。。
当然可以，其实比萨用平底锅煎出来的，更好吃
自制披萨饼
原料：家庭制作“比萨”得用精料。高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
制作方法：先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒
透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片
或丝。
然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
一.粉底材料： 高筋面粉110g、低筋面粉50g、干酵母3g、盐3g、温水80g、橄榄油16g。 二.其他材料： 青椒适量、洋葱适量、pizza、cheese适量、火腿适量。 三.番茄酱材料： 番茄、番茄酱、黑胡椒粉、洋葱、蒜头、盐、糖、橄榄油、cheese粉、香料。 四.先介绍下番茄酱的做法，酱汁系pizza中的地位好重要的，所以制好的酱汁直接影响pizza的味道。 1，先将蒜头，洋葱剁成茸，落劐加橄榄油爆香，爆至金黄色 2，加入番茄，番茄酱继续炒，搅拌均匀，加入香料 3，依照个人的口味加入盐，糖，cheese粉，调好味道，煮到浓稠就可以装起，放凉，番茄酱汁就做好了。 五.底皮。 1.先将高筋，低筋面粉过筛，放系大碗内 2.酵母加温水开好，倒入碗内，加橄榄油 3.将上述材料混合，搓成团状，大约搓7，8分钟，搓完的面团会油滑不粘手 4.将面团放系大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟（发酵好的面团大约为原来的2～3倍大） 5.将发酵好的面团拿出，滚圆后松弛10分钟 6.将松弛好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己中意的形状 7.用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上 8.先撒上一层cheese 丝，加上青椒丝，洋葱丝，火腿丝，在上面再加一次cheese丝 接下来把面饼再放置至少30分钟，让面饼再次发酵，这样可以和配料充分粘合，这一步骤很重要。看到面饼“胖起来”以后，盖上盖子，就用小火开始烘烤，记住不用放油！ 等到饼底部开始焦黄后就差不多了，取出比萨后再放入微波炉大火烤1至2分钟，这样为了让奶酪充分融化，就和饼、配料粘在一起了。 取出后再浇上番茄沙司，比萨就做好了，可以享用了。
可以，但口感不如烤箱加热。
1、微波炉热披萨会使饼皮内的水分蒸发出来，造成披萨软塌，饼皮内部干硬。
2、用烤箱加热能使披萨饼皮外酥里嫩，较好的保持原风味。
如果家里没有烤箱，可以用普通的煎锅加热披萨，虽然比较麻烦，但是风味和口感都会比微波炉加热要好：
1、锅内放少许油，锅热后放进披萨；
2、开微小火盖上锅盖，闷2~3分钟。如果披萨放隔夜或是放进冰箱过可以添少许水，闷的时间稍微长一点。
3、打开锅盖，开中火煎至饼皮微酥即可。
1、烤箱加热法： 350°F/176°C烤5分钟即可。烤箱的温度和时间需要比较精确，一旦出错就功败垂成。 (10L小烤箱175度中层5分钟预热后放入，其他都还好，边缘会点硬...)
2、烧烤炉加热法： 将烧烤炉加热到“中高火”，让它预热一会，然后把披萨直接放到上面，不刷油也不移动，烤6分钟左右，然后将它四面稍微翻起看看饼皮会不会过焦，确认上面的奶酪丝融化起泡为止。
3、平底锅加热法：平底锅放在炉子上用中高火预热几分钟，然后将披萨直接放上去，盖上锅盖——这个步骤很重要，如果不盖上，披萨上面的食材和奶酪就可能热得不够透彻。没有锅盖的可以找一片锡箔纸盖上。 干煎6-8分钟，直到上面的奶酪开始冒泡为止。
4、电饭锅加热法(参考面包加热)： 披萨放入无水无油的干净电饭锅中，按加热键或煮饭键，加热3分钟左右(或跳保温键)即可。
当然可以
做法:
第一步是和面
先取大概多半袋牛奶,一小块黄油,把黄油放进牛奶里,放进微波炉里加热,黄油溶化就好了,搅匀,放温,面粉用自发粉就好了,一边倒牛奶一边搅拌,大概成块了用手使劲揉10分钟左右,面团光滑后盖上盖子放到暖和的地方20分钟
第二步是炒披萨酱
把洋葱切碎,把一小块黄油放进锅里化开,把洋葱炒香,加番茄酱炒香备用
第三步是微波大饼^^
用微波炉里带的铁盘就行了,嘿嘿,在上面涂上一层色拉油,用手把面团推成饼形,用叉子叉上小洞,转5分钟(大概转着看,不一定要5分钟),大概2分钟打开看一下,面表面有点干就可以拿出来了
第四步是涂披萨酱和铺芝士
炒好的酱涂上,再铺一层片状的芝士(我用的是马苏里拉芝士,有拔丝的效果),铺芝士的时候不要重叠,一层就好了,然后放自己喜欢的材料,我放的是三明治火腿(应该放培根的,家里没有,就用这个替了),甜玉米,凤尾虾,口蘑,自己喜欢摆好就行了
第五步就快要完成了
放进微波炉,高火15分钟(时间要看饼大小自己掌握,可以中途打开看看)左右,然后取出,撒上丝状的马苏里拉,覆盖上,厚点会比较好吃,然后放进去,用烧烤烤5分钟,一样是2分钟就打开看一下,用叉子试试,如果容易插进去,拿出来也不粘面,芝士能拉丝就可以了
最好不要
烤箱是高温烘烤，
微波炉是水份之间的相互作用，从而加热的。
微波炉会使披萨缺水，咬起来很难咬。
但是，
如果是超市里面买的披萨，那种是速食披萨，可以放入微波炉内加热
如果你的微波炉有烧烤功能，这样也可以
建议你还是买个烤箱，因为可以做好多好吃的
我在美国，希望能帮到你。
没有微波炉.烤箱这很难，蒸锅和炒菜锅加热 速冻披萨不能好吃。如果能推掉的就到商场退了吧！
Julia from San Francisco
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