会做奶茶的进
我想开个奶茶店我现在有奶精20元0.5KG果味粉17元1KG椰果珍珠甜蜜素还有红豆我做奶茶的时候是先放果粉再放同量的奶精然后用煮好的红茶水泡搅拌然后加店蜂蜜可是做出的奶茶不好喝还有店果粉那个味道不是水果味....请问谁能指点指点我那里没做好谢谢这个问题困扰好多天了.....谢谢我把所有的分都给您谢谢了谢谢我我的QQ是262105018
答最佳答案奶茶做法：
小奶锅大火烧热，转小火入白砂糖20g熬化至呈棕褐色后入牛奶200ml和红茶茶叶
3.煮到有混合的芳香就可以了，夏日饮用可进行冰镇，口感更佳。
拓展资料：
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。
其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。
参考资料：
开一家奶茶店看似很简单，可是做起来也很难的，如果你没一点经验的话，建议你还是去别的奶茶店打工，既可以学制作方法也可以学习经营策略，不是吗？
请千万不要盲目开店！
希望对你有帮助！
皇家奶茶做法
原料：红茶茶叶1小勺(5ML，约3克)、牛奶180克
调料：盐一小撮
做法：
1、把一小勺红茶茶叶倒入茶壶。
2、牛奶用奶锅煮开，趁沸腾的时候立刻倒入茶壶里。盖上茶壶盖，等待2-3分钟。
3、2-3分钟后，把茶通过细的茶筛网，滤掉红茶渣。
4、在过滤后的奶茶里加入一小撮盐，搅匀即可。可根据个人口味加入糖，也可以不加，享受奶茶的原滋原味。
烹饪技巧:
1、正宗的奶茶，一般是使用印度阿萨姆地区出产的红茶来冲泡。如果你没有阿萨姆红茶，也可以使用其他红茶。
2、红茶需要用沸腾的水冲泡，才能完全泡出红茶的香味。用牛奶冲泡也一样，要把牛奶煮至沸腾，立刻用来冲泡红茶。如果你家的茶壶配有酒精灯，可以冲泡后用酒精灯加热，使茶持续保持在沸腾的状态，效果更好。
3、红茶不是泡的时间越长越好哦，冲泡红茶的时间不要超过3分钟，如果红茶泡的时间过长，会产生较多的涩味。所以，冲泡3分钟后，一定要果断的滤掉茶渣。
4、一点点盐可以激发奶茶的味道，产生更美妙的口感。但是盐要注意不能加多了，非常少的一点点就可以了。否则就成咸奶茶了。
5、红茶颗粒非常小，需要用到专用的茶叶滤网才能过滤，如果没有，则只能选择红茶茶包了，冲泡2-3分钟后，把茶包晃一晃，然后直接捞出来扔掉就行，非常方便。
6、喜欢浓郁奶香的朋友，可以在泡好的奶茶里再添加10ML的动物性淡奶油，奶茶的口感会更加浓滑。
拓展资料：
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
奶茶的培训很简单的，一般有调配的比例，照着做就行了，主要是熟练度，如果结合咖啡的话，可能还要学打奶沫，但专业的人带的话，勤加练习，一周左右的时间就能学会啦！
1、茶叶和水的比例为1:10。
2、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。
3、喜欢浓点的可以焖久一点。
4、倒入牛奶，加热，周围起一圈小气泡即可，关火。
5、加蜂蜜或者糖搅拌，过滤。
6、喜欢喝浓奶茶的盆友，可以多放茶叶。根据个人口味。
拓展资料
1、奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
2、蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
3、要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
（资料来源：）
当然可以啦，你进去之后会有人教你怎么做的哦。用量什么的都是有标准的，按照标准去放奶茶粉比较容易上手的。
小奶茶店是不行了，现在到处都是，起码要装修个差不多吧~唉，亏我那时候开店，光门头都花了两万，里面花了9000多，我后来后悔装修上花太多了。所以借鉴我的经验，我给楼主估计的是装修差不多的，我觉得是够便宜了～我当时进的原料花了5000多，顺带了个鲜榨果汁机器，还有包装膜，下来近六千。现在奶茶的品种更多，我估计要是全部品种进完的话差不多将近一万左右，再加上想象不到的钱，要准备个一万五。还有房子，如果转让费不高的，加上房租什么的也要4000块钱左右，还有卫生许可证，营业执照下来差不多也是五千了。反正我觉得卖东西要有特色。。单卖奶茶是一个字：死。我的估算，是差不多一个小店下来要花的钱。。。唉～
加盟不如自已做，加盟费用和设备原料的价格都够你两个月的推广费（如进店送饮品送食物都是很实在的推广，如茶餐厅的招牌之一就是港式奶茶和咖啡奶茶，港式奶茶做得好餐厅就算生意差也会有钱赚。按现在奶茶的成本算一杯在2快钱左右，两万的加盟费是多少了？（自已算）但这就要你你找到好的师傅和供应商）而且自已做的话有很多地方都可以灵活运用。
一般销售咖啡奶茶原料的地方都会教你怎么 怎么调 还会定期给你介绍新做法
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