为什么美国麦当劳肯德基汉堡用牛肉饼而中国用炸鸡,是因为成本更低吗
答最佳答案这是因为它有煎炉，可以煎做牛肉饼，而且它的特色就是这个煎炉，煎炉无油煎，比较健康，他的很多汉堡都是这样。其他的快餐品牌不用牛肉，是因为他们主要做油炸食品，没法做牛肉饼。
牛肉末，就是把碎牛肉压成一整块，以前报纸上登过的，没有营养，快餐尽量不要吃，你看麦当劳的牛肉有没有像平时家里吃的那种一丝丝肉丝的感觉，没有吧，就能很好的证明里面是牛肉末压成的
汉堡有两种：牛肉汉堡和鸡肉汉堡。
汉堡包是英语Hamburger的音译，是现代西式快餐中的主要食物，最早的汉堡包主要由两片小圆面包夹一块牛肉肉饼组成，现代汉堡中除夹传统的牛肉饼外，还在圆面包的第二层中涂以黄油、芥末、番茄酱、沙拉酱等，再夹入番茄片、洋葱、蔬菜、酸黄瓜等食物，就可以同时吃到主副食。这种食物食用方便、风味可口、营养全面，现在已经成为畅销世界的方便主食之一。牛肉汉堡则是以牛肉为主要辅料。
众口难调，汉堡的肉饼普遍很淡
麦当劳牛肉汉堡的牛肉饼一块的重量100g左右。
主料：汉堡胚（专门用来做汉堡的，不是每个超市都可以买到，可能比较难买到）、牛肉馅、生菜、洋葱、西红柿、鸡蛋、奶酪、沙拉酱 。
做法：
1、首先将洋葱切成碎末（记得放水里切哦，不然流泪就不好了！）
2、找个方便的容器（例如大碗，呵呵！）把肉馅倒入，然后加油（当然最好是橄榄油）、鸡蛋、黑胡椒粉、盐（也可以肉馅熟了之后撒盐，但是我怕盐撒的不均匀所以先放）、洋葱、料酒（洋葱和料酒可以去除肉的异味）搅拌。记得搅拌时要一直沿着同一个方向，和饺子馅同理！
3、将肉馅团成肉饼（和麦当劳的巨无霸一样的肉饼，形状可以没那么专业，不影响口感），然后锅内放油，油热后加花椒爆香（为了借助花椒的味道，如果有花椒粉可以放在肉馅里），再将花椒去除，将肉饼放入锅内盖锅盖，此时准备好奶酪。
4、肉饼的一面煎好后，开锅翻面，并把奶酪放在煎好朝上的一面上，盖锅盖继续。
5、少顷两面皆熟，奶酪受热也融化，关火备用！
6、将西红柿和团生菜洗净，团生菜撕好，西红柿横截面切成圆的片。
7、把汉堡胚取出，将沙拉酱涂在汉堡胚上，肉饼、西红柿、生菜放在汉堡胚内，注意让每面都能有沙拉酱或者奶酪，成功！
具体多少克 我不知道 我在 美国麦当劳。。。巨无霸 用的 是 0.25磅的 肉饼 起司汉堡用的 是 0.1磅的 你换算一下就成了
麦当劳的牛肉汉堡分很多种，有巨无霸、鲜蔬、吉士，还有小汉堡，你想知道哪个？
1楼的土人,不懂就不要瞎说.,
麦当劳的汉堡主打产品是黑椒牛肉饼的.有鸡肉是因为KFC家的鸡堡生意好,于是也开始推出辣鸡堡和KFC分一杯市场羹.MC的鸡没有KFC的好吃,但是他们做的牛肉堡很正.
黑椒+洋葱+牛肉饼.芝士片+酸黄瓜.但是大部人土人吃不习惯正宗美国汉堡,以为加个炸鸡就叫堡了.所以在MC里吃鸡堡的不在少数. 楼主不相信的话可以去MC看看.
再就是麦记先推出了鳕鱼堡,KFC最近也在弄鳕鱼堡.
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