果汁机能否制作奶茶

还想问问各位有知识的同志们，奶茶怎么做。需要什么工序谢谢大家了

肯定不一样啊！关键貌似没有奶茶机这个东西吧。奶熊君都是用萃茶机把茶泡好，自己动手用鲜奶做的奶茶。

我开了一个奶茶的，冰淇淋的店子，觉得蛮好啊，一哈说不清楚，想学的话加我哦

奶茶=奶+茶+糖
果汁，除鲜榨外，可以浓缩果汁兑、果茶酱调、果泥果浆来调、等
做奶茶一般不需要豆浆机，除了一些另类的做法

你看到的白奶是做奶茶或果味奶茶用的，

能出咖啡、奶茶，果汁的机器，我们叫它咖啡机，或奶茶机，又叫速溶饮料机，使用速溶粉为原料。

奶茶店制作的果汁需要各种水果和白砂糖，然后利用榨汁机就可以做好了。
主料：番茄200克，苹果300克，
调料：白砂糖5克
做法
1.　将番茄洗净，用开水烫一下后剥皮，用榨汁机或消毒纱布把汁挤出；
2.　苹果洗净，削皮，放入榨汁机中搅打成汁；
3.　苹果汁兑入番茄汁中；
4.　果汁中加入白糖调匀，冲入温开水，即可直接饮用。

如果你光是喝榨出来的东西（果汁与果肉的混合体）那是比较郁闷的事情，口感会比较涩和苦。我还记得第一次我喝自己榨果汁的情形，那味道让我差点吐出来。。。。
所以无论是选料还是制作我觉得都要处理一下，我从网上找了些你看看有没有帮助。
西瓜汁
把西瓜肉放到搅拌机里榨成汁，在把西瓜汁到在西瓜皮里，稍微放一点点盐，喝起来会更甜，但是不要放太多！在放到冰箱里冰着，等到要拿出来时，放些冰块里面！可以使西瓜汁不会很快不冰！
奶白桃汁
原料：桃子1个 柠檬汁1大匙 牛奶3分之一杯 酸奶2大匙
做法：1、桃子去皮去核，切成大小适合得块。
2、将所有原料放入搅拌机搅拌。
酸奶和牛奶的比例可根据个人喜好调整。
小提示：桃子、牛奶、酸奶组和制成的酸甜饮料。桃子中有一种食物纤维－－－果胶，含量特别丰富，而且能完全被人体吸收，酸奶能清理肠胃环境，因此本果汁能有效预防和
饮用果汁的好处真是不少，而自制果汁的健康与美味对于您的诱惑更是不可抵挡，那么究竟怎样自制果汁呢？下面，我就来介绍几种简单的水果调制果汁的方法，您不妨自己动手试一试
鲜奶西瓜汁
原料：西瓜2000克、鲜奶400克、白糖50克，冰块（备用，依就餐人数而定）。
做法：西瓜瓤切块，放入榨汁机中榨汁。然后将西瓜汁、鲜奶、白糖和冰块倒入一个干净的容器中，搅拌均匀即可饮用。
功效：醒酒明目、清热消暑、利尿消肿、降压美容。
鲜奶李子汁
原料：李子200克，白糖50克，鲜奶400克，冰块50克
做法：李子洗净去核，和鲜奶、白糖一起放入果汁机，一边搅拌，一边加入冰块，搅拌均匀即可饮用。
功效：生津利尿、清除肝热。
草莓柠檬汁
原料：草莓100克，优酪乳半杯，柠檬半个，冰片2片，方糖1小茶匙。
做法：将草莓、柠檬去皮， 全部放入压榨器中榨汁，并与优酪乳混合。 再注入杯中，放进冰片与甜料。
功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，可以饮用。
柳橙凤梨汁
原料：柳橙1个，凤梨100克，番茄1个，洋芹5克，蜂蜜1小茶匙，柠檬半个。
做法：柳橙去皮，凤梨（又称菠萝）去皮与心，番茄去蒂，各切成适当大小。柠檬去皮后，与洋芹等全部放进压榨器中榨汁，再随喜好添加蜂蜜。
功效：本品维生素A含量甚浓，可提高皮肤的新陈代谢，增强肌肤对刺激及细菌的抵抗力，预防皮肤老化。
苹果葡萄汁
原料：苹果3个，葡萄500克，柠檬1个，蜂蜜50克，凉开水一大杯。
做法：苹果和柠檬洗净去皮切块，葡萄洗净去皮去核，将苹果、葡萄、柠檬和凉开水放入榨汁机搅拌均匀，加入蜂蜜即可饮用。
功效：养血益气、健脑养神。
哈密瓜汁:
材料:哈密瓜半个,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许
作法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内
2.加入碎冰打成汁倒入杯中
3.加入柠檬汁,蜂蜜调匀后即可饮用
蜜瓜酪乳汁:
材料:哈密瓜半个,优酪乳约250cc,柠檬汁少许,蜂蜜少许,碎冰少许
作法:1.将哈密瓜削皮切成块状放入果汁机内
2.加入优酪乳,柠檬汁,蜂蜜打成汁倒入杯中
3.加入碎冰调匀后即可饮用
柑橘蜜汁:
材料:橘子一个,蜂蜜少许,碎冰少许
作法:1.将橘子洗净,横切成两半用榨汁器将汁压出
倒入杯中加入蜂蜜,碎冰调匀即可饮用
香蕉牛奶汁:
材料:香蕉一根,鲜奶约300cc,蜂蜜少许
作法:1.将香蕉去皮后切成小段放入果汁机内
加入鲜奶,蜂蜜打成汁即可饮用
凤梨蕃茄汁:
材料:凤梨四分之一片,蜂蜜一大匙,蕃茄汁约200cc,碎冰少许
作法:1.将凤梨削皮后切成块状放入果汁机内
2.加入蜂蜜,蕃茄汁打成汁倒入杯中
3.加入碎冰调匀后即可饮用
蜂蜜杨桃汁:
材料:杨桃一个,柠檬汁少许,蜂蜜一大匙
作法:1.将杨桃洗净,去头尾切成片状,籽的部份亦切除不用
2.放入果汁机内加入柠檬汁,蜂蜜打成汁即可饮用
木瓜牛奶汁:
材料:木瓜四分之一片,鲜奶约300cc,蜂蜜一大匙,碎冰少许
作法:1.将木瓜削皮去籽后切成块状放入果汁机内
2.加入蜂蜜,鲜奶,碎冰打成汁即可饮用
作为个人，我现在都喜欢在果汁里放酸奶的，总之糖一般都是要放的，而且比如橘子汁这种要想口感好就只有辛苦的把橘子上边那些白色的经络拿掉的，橙子也一样，不能整个放进去，要尽量把那些白的经络去掉要不会苦的。
呵呵，上边是网上贴的，这些是自己的经验。
下面这些果汁都能让你变美又变瘦，而且身体的免疫力增加，身心也会更有活力。
苹果汁：调理肠胃、美肤瘦身。
葡萄柚汁：降低胆固醇、预防感冒、舒缓牙龈出血、美肤瘦身。
奇异果汁：清热生津、增进身心活力。
芒果汁：帮助消化、防止呕吐、美化肌肤。
凤梨汁：帮助消化、舒缓喉咙疼痛、加强免疫力、预防呼吸道感染。
木瓜汁：润肺、滋润肌肤、排毒、美肤。
西瓜汁：消暑利尿、降血压、养颜美肤。
胡萝卜汁：帮助消化、中和胆固醇、美肤、安抚神经。
芹菜汁：补充身心活力、舒缓焦虑、压力、美肤。
香蕉汁：增加活力、滋润肺肠、畅通血脉、帮助消化。
葡萄汁：补血、帮助消化、美肤抗老。
柠檬汁：止咳化痰、美白排毒、美肤瘦身。
柳橙汁：滋润健胃、强化血管、增进免疫力、预防呼吸道感染。
哈蜜瓜汁：消暑解躁、生津止渴。
草莓汁：利尿止泻、安定神经、美化肌肤。
凤梨汁：美白排毒、助消化、增进免疫力、预防呼吸道感染。
备忘1：吃水果要挑对时间吃

奶茶一般是用果粉或奶茶粉制作，果酱通常是起点缀的作用
详细的技术配方
原料：珍珠球（丸），有黑色、红色、橙色等多种珍珠奶茶粉，有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10余种口感，奶粗精，茶叶（袋装红茶、绿茶最佳）。
工具：烹煮器具、不锈钢锅、盆、勺（塑料的亦可）、滤网、封口机、珍珠奶茶杯、珍珠奶专用吸管。
“珍珠奶茶网”健康休闲奶茶、冰点制作工具简介：
1、 雪克杯： 分350ml、750ml两种，不锈钢材质、由瓶盖 ,滤网、钢杯三部分组成，为制作混和原料组成新口味饮品的专用器具。
2、 盎司杯：用于计量果汁所用。
3、 咖啡勺：塑料材质，用于舀取果粉，果汁等原料的专用工具。
4、 搅拌棒：长柄、不锈钢或塑料材质，用以舀取、搅拌深罐中的材料。
5、 密封罐：塑料、不锈钢、玻璃等不同材质均有，主要盛放材料之用。
6、 刨冰机：分手动与电动两种，为磨转削刨冰块的专用机器，电动型一般 消耗电力为180W。
7、 沙冰机：分大型沙冰机和小型沙冰机。大型沙冰机一般为不锈钢制作；小型沙冰机为玻璃机体容器。用于搅拌磨削冰块及果料。
8、 松饼机：类似电饼铛，可自动加热，属烘涪松饼专用器具。
制作“珍珠奶茶”奶茶冰点，营业前的准备工作：
营业前应将吧台，台面，擦试干净、并将各种器具 消毒，清洗后摆放整齐，原材料备好。并依营业所需将红（绿）茶、珍珠粉圆、糖浆、红（绿）豆分别泡（煮）好待用。
1. 黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚 用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态。时间到后，捞出珍珠用凉水冲过.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠，搅拌均匀后置约30分钟。
用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）。
2.泡茶包。把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，用不锈钢锅或者普通锅熟煮，（先把水烧开90度以上再放茶叶）。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出,泡的茶叶略带清苦味，若太苦要加开水冲溶。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间。一般不建议过长时间冲泡，因为这会导致茶味过重，影响口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
3冷的珍珠奶茶！
在摇杯中放入10g奶精(一汤匙)，一大匙果粉,一汤匙糖浆，加40g热水调匀后,加一滴添加剂，用搅拌棒调匀，加入红茶300mL~400m,再加满冰块3~4块,杯中约2/3体积，急速摇动雪克杯20次后.摇晃至杯内冰块全部溶化即可，让其起泡.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ML的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交给顾客。如需封口，则把奶茶放在封口机上，盖上封口膜，进行热压封口。
注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影响到珍珠奶茶的口感、质量，
奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
适量的奶粉对奶茶来说，起了画龙点晴的作用，而一旦奶粉过量，则会使奶茶的味道变得有些腻口。因而在放奶粉时一定要注意用量，切末以为奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。）

开奶茶店制作的果汁一般都是用浓缩果汁的，按比例加水加冰块用摇杯摇匀就很好了。当然，不用摇杯的话把杯子封口了再摇匀也可以。奶茶的制作一般是用到奶茶粉和各种口味的果粉，果酱一般是用来点缀或者搭配饼干点心类。