用什么方法可以替代低温烘焙机？
答最佳答案不知道你用的是榨汁机还是料理机（也就是搅拌机），榨汁机不能做迷糊，料理机可以做的。具体做法： 先把你所需的材料在锅子里面或微波炉里面炒熟，在把材料放在料理机里面磨成粉，在把粉末倒在搅拌杯里面加热水搅拌1分钟就可以使用了。 注：水不能加的太多。
薏米温度控制在135°左右就好了，烘焙一个半小时
炒货机的温度显然过高，对于维持材料其中的营养比较不利，很多营养物质是不具有热稳定性的。
低温烘焙是用交流接触器、热电偶、温度控制仪表、电热元件等相互组成，当温度达到一定的时候，热电偶检测温度传输到温控仪表，仪表反馈给交流接触器，通知接触器断电，也就是不再进行加热，反之，进行加热。温度的精度由温度控制表的精度确定。
低温烘焙好处多，特别是淀粉类食物。
高温既会破坏食物的营养，又会产生对人体有害的物质，对身体实在是坏处多多。
低温烘培，把温度设在120~130度，因为超过这个温度淀粉类食物就容易产生丙烯酰胺，160度以上甚至会大量出现。
一般家庭使用的是交流220伏电源，在商业或者工厂也有使用380伏电压
低温烘培的方法或原理:
利用真空原理来加工，将真空容器内保持低温（100～120℃），再配合植物油与水交换进行脱水动作，克服油氧化，且在真空的状态下，蔬果的水分迅速被乾燥约0.9～3％间，含水量降低，口感更酥脆，是蔬果的原始结构自然呈现的技术手法。
低温烘焙是指在烤箱内低温，时间长的一种烘焙方式，现在很多人用来烘烤难熟硬的食物，比如红豆，绿豆，芝麻等等，低温烘焙出来再进行加工这样就易熟了，还有人不喜欢直接高温烘焙出来的口感，也将食物采取低温烘焙的方法先烘焙一遍，再把食物做其它处理。再有一说法就是，低温烘焙不上火，普通烘焙太上火，个人认为只要是烘焙了上火程度是一样，只是快慢而已。
亲说的普通产品指的是面包店里的烘焙产品吗？如果是，普通产品就是根据食物本身不同而采取不同的烘焙温度以及时间而出来的产品了。有的面包烘焙的时间要长，温度必须高，这是因各种食物而异的。
可以的，烘箱温度可调节，低温烘焙基本烘干箱的材料可以选择冷轧板，以及不锈钢，如果高温就必须不锈钢材质了。
低温烘培什么，问题不全，看不懂
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