台湾小吃手抓饼有营养
答最佳答案手抓饼是比较油的食物，很容易增加人体的油脂含量，多吃的话容易发胖。据研究表明手抓饼中含有丰富的B族维生素及矿物质，这对人体有很多的益处，但是因为手抓饼属于煎制的饼类，且在煎制的过程中会直接吸收一部分的油脂，这样会导致热量的升高。
手抓饼是一种高热量食物，主要是经由煎制而成，这样不仅会损伤一些营养物质，还会增加一些有害物质，长期下来会给人体造成伤害。
手抓饼有一定的热量，这对于减肥的人不友好。且在煎制的过程中也比较容易产生一些致癌物质，这对于身体健康极有影响，所以手抓饼虽然好吃，但是不宜多吃，特别是一些减肥人士对于热量的摄入更要严格。
扩展资料
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。
手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。
能缓解更年期综合症，患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉，体虚、自汗、盗汗、多汗者，宜食浮小麦。而且面食易消化，有助于杜绝肠胃疾病。
参考资料来源：
过多的吃手抓饼对身体是有危害的。手抓饼虽有一定的营养价值，其小麦所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处，但因为手抓饼是煎制的饼类，而且在煎的过程中吸收部分油脂直接导致热量提升，同时这个过程中也易产生致癌物质不利于身体健康。所以尽管手抓饼好吃但是仍然不宜多吃，减肥人士则更加应该尽量少食煎制食品。
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。2004年从台湾引进。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料，香酥可口，老少皆宜。现有原味、葱香芝麻味、全麦味、梅干菜味、海苔味、紫薯味等多种口味。
手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。
手抓饼至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料，也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱、排骨酱等酱料，香酥可口，老少皆宜
山东煎饼是杂粮做的，基本没油脂；台湾手抓饼就是油煎出来的，油脂比较重。其他的方面差不多的，都可以在里面放蔬菜、辣椒、肉类等等。
随着生活节奏的逐渐加快，许多人都喜欢在早上的时间买一份手抓饼，美味又不贵。此外，蔬菜，火腿，里脊肉和鸡蛋还可以添加到手抓饼里，所以在很多人的眼里，这是一个非常有营养的早餐。然而你知道吗，手抓饼也是不可以乱吃的，其实手抓饼还存在很多的健康隐患。
一方面，手抓饼之所以会有“酥”的口感，是因为面团中添加了起酥油。这是一种氢化植物油，可能含有反式脂肪酸。只要懂点健康知识的人都知道，人们需要尽量减少反式脂肪酸的摄入量。因为这种脂肪酸人体一旦摄入过多，就会大大增加心脑血管疾病的风险。
如果你买的是散装的手抓饼或者直接在街边小摊上买手抓饼，那么就会导致很难判断了是不是有这种物质，所以需要大家谨慎购买。另一方面，手抓饼的热量不低，大部分的手抓饼的热量一般在300千卡以上。按照中国人人体的构造来说，饮食健康专家会建议男性每日需要摄入的热量为两千两百五十千卡。女性为一千八百千卡。
单单一张手抓饼可以占每日能量的约15％，这实在是多了一点。此外，正如一开始所提到的，许多人认为手抓饼加入一些“配料”是非常有营养的。但事实上，在摊位购买的手抓饼经常有一块生菜和一块火腿，但是这样搭配的蔬菜实在是太少了。火腿是加工过的肉类食品，它不是一种非常健康的食物。长期食用会增加患胃癌和食道癌的风险。
你好，很高兴回答你的提问，从台湾过来的小吃做法。
吃手抓饼没坏处。
手抓饼是面食，并且手抓饼含有的油和调料都是少量的。尽量少吃快餐，注意饮食均衡。
手抓饼能缓解更年期综合症，患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉，体虚、自汗、盗汗、多汗者，宜食浮小麦。而且面食易消化，有助于杜绝肠胃疾病。
根据个人口味进行各种蔬菜搭配，如培根、鸡蛋手抓饼、生菜等，其中包括生菜手抓饼、煎蛋热狗手抓饼、香葱手抓饼、甜辣酱手抓饼、沙司手抓饼、京酱手抓饼、沙拉生菜手抓饼、菠萝手抓饼、奶油手抓饼、培根手抓饼等。
扩展资料：手抓饼原名葱抓饼，2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。
全麦味手抓饼：全麦，五谷低脂高纤，含高维他命、纤维素、矿物质及多种营养成分，多食，可通肠胃、降胆固醇、提高人体抵抗力。全麦味手抓饼，选用优质全麦原食材，磨、筛、取、存、用，精心把控每一个环节。
参考资料来源：
手抓饼原名葱抓饼，起源于台湾。
手抓饼作为日常经常食用的小吃很受人欢迎。以下是我搜索得到的一些牌子。
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佶佰味餐饮
百纳福-台湾手抓饼
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