我做的汉堡粘锅取不出来
答最佳答案裹粉炸出鳞片？？我用生粉面粉都可以炸出。
鸡蛋汉堡怎么会发炎呢？你指的是汉堡，的面包发面还是太低，中间夹的东西发你，应该按照正常的流程走，就都不会发黏呀
做出来的为什么发粘是用什么面粉？
加点粉面就可以了，这个在超市应该也能买饭，你可以去买点，然后再做这个东西就可以了，就不会再粘了，你相信我的话，可以试试
教你调鸡蛋汉堡的面糊方法
1.面包桶中依次加入牛奶、鸡蛋、白砂糖、精盐、奶粉、高筋面粉，在面粉上面挖个坑，加入酵母粉，启动面包机和面15分钟，
2.加入软化的黄油，再和面15分钟，
3.面团达到扩展阶段，可以拉出透明的薄膜，
4.然后面团发酵1小时，
5.将发酵好的面团排气后分成4份，
6.全部滚圆，
7.顶部粘上白芝麻，码入汉堡模具中，
8.二发至两倍大，
9.入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，
10.取出放烤架上晾凉，
11烤好的面包，中间切开，上切开的二面都抹上沙拉酱
12.平底锅放油烧热，放上煎蛋器，再把鸡蛋打入煎蛋器里，再撒上少许盐
13.煎至两面金黄即可
14.2片火腿片也煎至两面金黄
15.取抹好沙拉酱的底坐汉堡坯放在盘子里
16.放上生菜再放火腿片，并在火腿片上抹上番茄酱
17.再把鸡蛋放上，并把另一篇抹了番茄酱的火腿放上
18.并放上另一片生菜叶
19.最后把抹了沙拉酱的汉堡坯的另一块盖上即可食用
必须是不粘锅，要不会粘锅的，也很容易糊
额，如果你不用不粘锅，你需要做一下准备工作，。首先，将锅放到灶上加热，待锅相当热后倒入油去润锅，让油在锅中烧热后倒掉，再加冷油下去，然后把汉堡肉放下去，这样就不会粘了。
买个不粘的锅，有些会粘锅的
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