鱿鱼吃火锅怎么切
答最佳答案鱿鱼须的做法
干煸鱿鱼须
材料
主料:鲜鱿鱼250克,辅料:芹菜30克,
调料:姜4克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒3克,白砂糖2克,猪油15克
做法
1.鱿鱼须洗净加盐码味,放入沸水锅中氽一下捞出;
2.香芹洗净切“一字条”;
3.锅中放猪油烧热,下干辣椒节、花椒、姜丝略炒,续下鱿鱼须同煸,调入盐、味精、香芹、白糖炒匀,起锅盛盘即成。
火爆鱿鱼须
材料
鲜鱿鱼须 甜面酱、蒜茸辣酱、香油
做法
1.鲜鱿鱼须洗净,用水略焯烫后沥干;
2.甜面酱、蒜茸辣酱、香油按照1:1:1的比例调和成酱汁;
3.锅内不放油,烧热后改成中小火,倒入鱿鱼须,用铲子按压着炒出水分;
4.倒入酱汁,快速翻炒,使酱汁均匀包裹在鱿鱼须上即可。
PS:喜欢吃鱿鱼身子的朋友,也可以换做鱿鱼身子如此操作哦。
火锅有斑鱼吗 我从小到大都没吃过也 我只知道有鱿鱼好吃
打开锅,放水,放底料,煮熟,加鱿鱼,煮熟,开盖,拿筷,夹起,放嘴,咀嚼,ok
新鲜的就切片 干货就做汤底料切碎
用手拿起菜刀,去切
切成片状,斜切,稍微薄点
切成条状
斜着切,尽量切薄点
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