请问汉堡包里的白色奶油样东西是怎么做的?好像不是奶昔或者奶酪。
想自己做汉堡包,就是不知道那层白色的奶油东西到底怎么做才能跟卖的一样好吃。
答最佳答案一般的是沙拉,也有些是芝士,也就是奶酪,但不一定是白色的。
但是,我没和你一起吃,不知道你吃的是哪一种??
奶油,大型超市有买
那种片是叫芝士片
一般的白吉福的比较多
芝士条是马苏里拉什么的比较多
芝士是英文Cheese的广东话音译,即奶酪.
大多数奶酪是用奶牛的牛奶加工出来的高蛋白营养食品,一般是黄色块状,也可以做成片状,条状.也有的奶酪是用别的哺乳动物,如羊,水牛,鹿,骆驼等的奶加工出来.奶酪可用来做比萨饼,奶酪蛋糕,奶酪饼干等.
在
外国,芝士一般为片装的,像我们超市里卖的那种方片奶酪一样,而奶酪又分硬奶酪和软奶酪,硬奶酪一般是大块的,也就是那种能拉出丝的奶酪,如
cheddar cheese.软奶酪就是cream cheese和cottage cheese.在中国,cream cheese
是比较常见的,我们超市里那种一小块一小块用纸包着的吃起来像奶油似的cheese都是cream cheese.至于cottage
cheese,中国好像还没有,这是一种带有液体的形状不规则的cheese.味道方面,芝士和奶酪是一样的
奶惜是液体,用搅拌机打出来的,比如做个朱古力奶昔,将朱古力味的雪糕和牛奶,一起倒进搅拌机搅拌即可!而奶酪是固体的,相当于芝士那样的!
浓缩奶油
奶昔,英文为Milk shake。奶昔首先出身于美国,主要有"机制奶昔"和"手摇奶昔"两种。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮。在快餐店里,大多数是使用大型落地式奶昔机,通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的,但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存,保存期也能长达半年之久。因此,这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。
奶酪(cheese),又名奶酪、乳酪,或译称芝士、起司、起士,是多种乳制食品的通称,有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离、压制为成品。
都是奶制品
奶昔是鲜奶和牛奶做的。
奶酪是从牛奶里提炼出来的
一般的是沙拉,也有些是芝士,也就是奶酪,但不一定是白色的。
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