安溪失观音分的茶魁红魁蓝魁青魁是什么求助茶叶高手

问安溪失观音分的茶魁红魁蓝魁青魁是什么求助茶叶高手安溪失观音分的茶魁红魁蓝魁青魁是什么这它们是怎么分的分别是由茶的哪一部分做成的或者是由哪一个季节做成的或者只是因为地理位置的不同???而命名答最佳答案1、“魁”是指铁观音茶的品味等级。俗称夺魁,按“魁”又可...

安溪失观音分的茶魁红魁蓝魁青魁是什么求助茶叶高手

安溪失观音分的茶魁红魁蓝魁青魁是什么这它们是怎么分的分别是由茶的哪一部分做成的或者是由哪一个季节做成的或者只是因为地理位置的不同???而命名

答最佳答案

1、“魁”是指铁观音茶的品味等级。俗称夺魁,按“魁”又可分出几个品味等级:红魁铁观音最好,青魁铁观音次之,蓝魁铁观音第三,茶魁铁观音第四。
2、上等的铁观音色泽油润,香气馥郁,汤色金黄明亮,“音韵” 明显。红魁铁观音应该味道不差的~

铁观音按“魁”又可分出几个品味等级:红魁最好,青魁次之,蓝魁第三,茶魁第四。
铁观音其实有很多种,如“五福魁茶”清魁,红魁,蓝魁。另外还有“乌龙”“本山”“黄金桂”等,统称铁观音泡茶的方法以及水的温度一定要拿捏到恰到好处,茶具更关键,以紫砂壶为最佳,养好的紫砂壶和新的紫砂壶泡出的茶就是截然不同的两个味道,饮茶以玉杯为佳,和田玉太温润,岫岩玉为上上品。

一般传统的铁观音是1:茶特别是新鲜茶叶由于叶绿素丰富,色泽乌润、翠绿或墨绿、带光泽、外形紧实,而陈旧劣质茶,叶绿素受空气氧化等作用,色泽发黄灰褐、无光泽,外形较松散2:茶叶清香气味,似兰花或茉莉花香,天然花香而非人工添加,闻起来心旷神怡,而陈旧劣质茶有一股陈旧味或霉味、气味古怪不自然3:茶叶,汤色翠绿或金黄、茶味甘香可口、回甘持久。而陈旧劣质茶则汤色深褐、浑浊价格是要看档次的我这边是网上销售的您可以参考下一极观音王420
高山观音王580
鲜酸观音王780
极品观音王880
五府茶魁(蓝魁]1000
五府茶魁(青魁) 1300
五府茶魁(红魁)1500可联系我 谢谢 希望能帮到您

《溪铁观音茶叶感官指标介绍》

一:清香型安溪铁观音茶叶感官指标
铁观音茶叶清香型:特级
外形:条索、肥壮、圆结、重实
色泽:翠绿润、砂绿明显
整碎:匀整
净度:洁净
内质:香气、高香、持久
滋味:鲜醇高爽、音韵明显
汤色:金黄明亮
叶底:肥厚软亮,匀整、余香高长

铁观音茶叶清香型:一级
外形:条索、壮实、紧结
色泽:绿油润、砂绿明
整碎:匀整
净度:净
内质:香气、清香、持久
滋味:清醇甘鲜、音韵明显
汤色:金黄明亮
叶底:软亮、尚匀整、有余香

铁观音茶叶清香型:二级
外形:条索、卷曲、结实
色泽:绿油润、有砂绿
整碎:尚匀整
净度:尚净,稍有细嫩梗
内质:香气、清香
滋味:尚鲜醇爽口、音韵尚明
汤色:金黄
叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香

铁观音茶叶清香型:三级
外形:条索、卷曲、尚结实
色泽:乌绿、稍带黄
整碎:尚匀整
净度:尚净,有细嫩梗
内质:香气:清纯
滋味:醇和回甘、音韵稍清
汤色:金黄
叶底:尚软亮、尚匀整、稍有余香

二:浓香型安溪铁观音茶叶感官指标

铁观音茶叶浓香型:特级
外形:条索、肥壮、圆结、重实
色泽:翠绿、乌润、砂绿明
整碎:匀整
净度:洁净
内质:香气、浓郁、持久
滋味:醇厚鲜爽回甘、音韵明显
汤色:金黄、清澈
叶底:肥厚、软亮匀整、红边明、有余香

铁观音茶叶浓香型:一级
外形:条索、较肥壮、结实
色泽:乌润、砂绿较明
整碎:匀整
净度:净
内质:香气、浓郁、持久
滋味:醇厚、尚鲜爽、音韵明
汤色:深金黄、清澈
叶底:尚软亮、匀整、有红边、稍有余香

铁观音茶叶浓香型:二级
外形:条索、略肥壮、略结实
色泽:乌绿、有砂绿
整碎:尚匀整
净度:洁净、稍有细嫩梗
内质:香气、尚清高
滋味:醇和鲜爽、音韵稍明
汤色:橙黄、深黄
叶底:稍软亮、略匀整

铁观音茶叶浓香型:三级
外形:条索、卷曲、尚结实
色泽:乌绿、稍带褐红点
整碎:稍整齐
净度:稍净,有细嫩梗
内质:香气、清纯平正
滋味:醇和、音韵轻微
汤色:深橙黄、清黄
叶底:稍匀整、带褐红色

铁观音特色茶叶特征与价位详表(2011年2月份)
120元/斤(三级观音王):
外 观:外型细长、尖棱、色泽黄绿称黄薄细。
汤 色:清黄或浅金黄。
口 感:清醇、带梨香味。清醇中带有轻微的
丝涩感。缺少醇厚与回味。
香 气:仿似扼子花香。
耐泡度:冲饮三次后,茶叶的香气与口感都明
显的转淡。
叶 底:呈黄绿色,叶薄长披针形,少量的倒
卵形叶脉浮白。
180元/斤(二极观音王):
外 观:外型肥厚、尖棱、色泽乌润、称乌薄
细。
汤 色:汤色浅黄,五冲泡后有余香。
口 感:清醇、带梨香味。清醇中带有轻微的
丝涩感。
香 气:仿似扼子花香。
耐泡度:冲饮五次后,茶叶的香气与口感都不会
淡。
叶 底:呈金黄色,叶肥厚披针形,少量的倒卵
形叶脉浮白。
260元/斤(一极观音王):
外 观:条形稍肥壮,色泽乌润,具有青苇绿腹
红酿边的三节色。
汤 色:金黄或橙黄。
口 感:滋味清醇略厚,入口软滑。缺少回味带
微甘。
香 气:带线香味或青辛味。
耐泡度:冲泡四次后,茶叶的香气与口感明显转
淡,缺少回味。但茶汤依然清醇。
叶 底:叶张椭圆较小。
300元/斤(御品观音王):
外 观:条形肥壮、结实、砂绿明显、乌绿亮
汤 色:金黄绿或金黄、清澈。
口 感:入口软滑、饱满、醇厚略带蜜酸味,观音
气韵浓长。
香 气:韵味明显带椰香、浓馥持久。
耐泡度:七泡有余香。
叶 底:叶底肥厚软亮,叶面波状,称绸缎面
380元/斤(高山观音王):
外 观:条形肥壮,略结实,砂绿较明。
汤 色:金黄或青黄。
口 感:滋味入口软滑、饱满、略带青醇,观音气
韵平和。
香 气:香气高长,带有生的花生仁香。
耐泡度:冲泡五次后,口感与香气开始转淡。
叶 底:叶底青黄色。
500元/斤(鲜酸观音王):
外 观:条形稍肥壮,色泽乌润,具有青苇绿腹红
酿边的三节色。
汤 色:金黄或橙黄。
口 感:滋味清醇略厚,入口软滑。缺少回味,带
微甘。
香 气:带线香味或青辛味。
耐泡度:冲泡四次后,茶叶的香气与口感明显转淡
缺少回味。 但茶汤依然清醇。
叶 底:叶张椭圆较小。
580元/斤(极品观音王):
外 观:条形肥壮、沉重、色泽翠绿与乌绿亮呈墨
绿色。
汤 色:金黄绿或金黄、清澈。
口 感:鲜美、浓而不涩、气韵浓长、观音韵味足
回甘收敛性强,齿颊留香。
香 气:香高清爽、浓馥持久、韵味明显带椰香。
耐泡度:八泡有余香。
叶 底:叶底肥厚软亮,叶面波状,称绸缎面。
680元/斤(五府茶魁)蓝魁
外 观:条形肥壮、沉重、色泽翠绿、乌润、外香
高强。
汤 色:金黄绿或金黄、清澈。
口 感:醇厚饱满、观音韵味足、喉底回甘、齿颊
留香。有明显独特的花香味。
香 气:浓馥持久、韵味明显带椰香或者兰花香。
耐泡度:八泡有余香。
叶 底:叶底肥厚软亮,叶面波状,称绸缎面。
800元/斤(五府茶魁)青魁
外 观:条形肥壮、沉重、色泽翠绿、乌润、外香
高强。
汤 色:金黄绿或金黄、清澈。
口 感:甘醇鲜爽/观音韵味足、喉底回甘、齿颊
留香。
有明显独特的花香味。回味持久。
香 气:香若幽兰 浓馥持久、韵味明显带椰香
耐泡度:九泡有余香。
叶 底:叶底肥厚软亮,叶面波状,称绸缎面。

980元/斤(五府茶魁)红魁:
外 观:条形肥壮、沉重、色泽翠绿、乌润、外香
高强.
汤 色:金黄绿或金黄、清澈.
口 感:甘醇鲜爽/观音韵味足、喉底回甘、齿颊
留香、有明显独特的花香味、回味持久.
香 气:香若幽兰 浓馥持久、韵味明显带椰香.
耐泡度:十泡有余香.
叶 底:叶底肥厚软亮,叶面波状,称绸缎面.
整体的品质不论是茶的香气还是韵味都比(青魁)的
品质来得突出明显,因为是参加铁观音茶王赛的观音
王,所以也是很地道的好茶

铁观音其实有很多种,如“五福魁茶”清魁,红魁,蓝魁。另外还有“乌龙”“本山”“黄金桂”等,统称铁观音泡茶的方法以及水的温度一定要拿捏到恰到好处,茶具更关键,以紫砂壶为最佳,养好的紫砂壶和新的紫砂壶泡出的茶就是截然不同的两个味道,饮茶以玉杯为佳,和田玉太温润,岫岩玉为上上品 ,所用之水要是能在开花的果树上接下来的甘露那就更美了。铁观音分浓香型和清香型两种,虽然口味不同,不过功效还是没有什么区别的。铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 “绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿 病等功效。铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡 三道关。 “水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。 铁观音,茶人又称红心观音、红样观音。铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,5月上旬开彩,一年可采制春、夏、 暑、秋四季。茶叶品质以秋茶为最好,春茶产量最多,约占年产量的40-45%; 秋茶香气最浓,俗称“秋香”,产量约占15-20%。鲜叶采摘必须在嫩梢形成驻 芽后,顶叶刚展开呈小开面或中开面时,采下二、三叶,并注意做到不折断叶 片、不折叠叶张、不碰碎叶片,不带鱼叶和老梗。还应注意不同生产地带及不 同采摘时间的茶叶不能混杂。

铁观音茶魁 五府茶魁)红魁 (五府茶魁)青魁 五府茶魁)蓝魁 极品观音王 鲜酸观音王 高山观音王 一极观音王 二极观音王 三极观音王 高山香观音 特级浓香铁观音 一级浓香铁观音
二级浓香铁观音 三级浓香铁观音 清香铁观音也分三级 最后就是常用的安溪铁观音

品名】红魁铁观音【等级】特级GB/T19598-2006
00【产地】福建安溪【条形】型肥壮紧结、色泽乌润,沉重饱满
00【汤色】汤色碧绿,透明有光彩【香型】拥有乌龙茶的韵香,茶味十足
00【口感】茶汤醇厚口感佳,汤味新鲜,韵道浓烈,耐冲泡回味甘香
00【耐泡】7泡以上【保质期】12个月(避光、防潮、防异味、冷藏)
00
00中国茶文化源远流长,产茶的地方和茶叶的种类有很多,按照发酵的程度可分为:绿茶,白茶,黄茶,青茶(乌龙茶),黑茶,红茶等六大类。
001、外形上,安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜;
002、声音上,取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶,可闻“口当口当”之声,其声清脆为上,声哑者为次;
003、香气上,安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。(注意:有些香气初闻很冲,但不细腻,不能归为上品茶);
004、滋味上,十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,馀味回甘,犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受;
0产地】福建安溪【条形】型肥壮紧结、色泽乌润,沉重饱满
1、外形上,安溪铁观音茶条索卷曲、壮结、沉重、呈青蒂绿腹蜻蜓头状,色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜;
2、声音上,取少量安溪铁观音茶叶放入茶壶,可闻“口当口当”之声,其声清脆为上,声哑者为次;
003、香气上,安溪铁观音香属馥香型,有如空谷幽兰,清高隽永,灵妙鲜爽,使人雅兴悠远,诗意盎然。(注意:有些香气初闻很冲,但不细腻,不能归为上品茶);
00
红魁铁观音产于福建安溪。条形型肥壮紧结、色泽乌润,沉重饱满
滋味上,十分浓郁,但浓而不涩,郁而不腻,馀味回甘,犹如陆游诗句“舌根常留甘尽日”的感受;
颜色上,安溪铁观音汤色金黄,浓艳清澈,茶叶冲泡展开後叶底肥厚明亮(安溪铁观音茶叶特徵之一为叶向叶背翻卷),具绸面光泽,此为上。

据我所知,铁观音有很多种,如“五福魁茶”清魁,红魁,蓝魁。还有“乌龙”“本山”“黄金桂”等,好像统称铁观音,楼主说的也不错,泡茶也要根据个人的口味,好像没有定量,泡茶的方法以及水的温度一定要拿捏到恰到好处,茶具更关键,以紫砂壶为最佳,养好的紫砂壶和新的紫砂壶泡出的茶就是截然不同的两个味道,饮茶以玉杯为佳,和田玉太温润,岫岩玉为上上品,所用之水要是能在开花的果树上接下来的甘露那就更美了
铁观音分浓香型和清香型两种.虽然口味不同,不过功效还是没有什么区别的.
铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 “绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。安溪名山出奇茗,请君品尝铁观音
铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。
“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。
冲泡按其程序可分为八道:
白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具;
观音入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;
悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;
春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其 清新洁净;
铁观音泡法简说:茶具选用盖碗、紫砂壶或飘逸杯,装上大约占壶容量40%的茶叶,第一泡要冲掉(洗茶),水温100为佳,水量不要过多,每泡时间在10多秒出汤(看个人口味定),再出汤(茶叶可泡7泡多,个人感觉2,3泡最香),再缓缓过 虑出茶杯,每人各持一杯,先嗅其香,后尝其味,慢慢啜饮,便满口生香,回味甘美。铁观音素有“观音韵”之称,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣;确乃一种生活艺术享受。
铁观音,茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在(福建)安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱,抗逆性较差,产量较低,有“好喝不好栽”之说。“红芽歪尾桃”是纯种铁观音的特征之一,是制作乌龙茶的特优品种。
安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”,这里群山环抱,峰峦绵延,云雾缭绕,土质大部分为酸性红壤,土层深厚,特别适宜茶树生长。
铁观音制作严谨,技艺精巧。3月下旬萌芽,5月上旬开彩,一年可采制春、夏、暑、秋四季。茶叶品质以秋茶为最好,春茶产量最多,约占年产量的40-45%;秋茶香气最浓,俗称“秋香”,产量约占15-20%。鲜叶采摘必须在嫩梢形成驻芽后,顶叶刚展开呈小开面或中开面时,采下二、三叶,并注意做到不折断叶片、不折叠叶张、不碰碎叶片,不带鱼叶和老梗。还应注意不同生产地带及不同采摘时间的茶叶不能混杂。
据我所知,铁观音有很多种,如“五福魁茶”清魁,红魁,蓝魁。还有“乌龙”“本山”“黄金桂”等,好像统称铁观音,楼主说的也不错,泡茶也要根据个人的口味,好像没有定量,泡茶的方法以及水的温度一定要拿捏到恰到好处,茶具更关键,以紫砂壶为最佳,养好的紫砂壶和新的紫砂壶泡出的茶就是截然不同的两个味道,饮茶以玉杯为佳,和田玉太温润,岫岩玉为上上品,所用之水要是能在开花的果树上接下来的甘露那就更美了
关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色
品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。
饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

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