吃火锅,皓月牛肉和皓月羊肉那个好吃?
答最佳答案牛肉好点。。
皓月牛肉
鲜牛坊所用牛肉源于涌鑫牧业的优秀牛种,精选优质谷物饲养的有机肉牛,肉质细腻,鲜嫩爽口,多汁味美,醇香浓郁。质地鲜红,富有弹性,分割均匀,不做任何腌制/添加剂,为打造中国第一冷鲜牛肉品牌,唤醒食牛文化的生命力。
复兴中华食牛文化,涌鑫·鲜牛坊 涌鑫牧业指定电商品牌
在中国博大精深的饮食文化中,食牛文化可谓由来已久。
因育牛成本过高、技术落后等原因导致牛肉产品减少,价格提升,逐渐丧失了其主流饮食地位。
涌鑫·鲜牛坊,为打造中国第一冷鲜牛肉品牌,唤醒食牛文化的生命力,由此踏上了探寻育牛奥秘的艰辛旅程。
羊肉涮出来的比较嫩,我选羊肉!
其实没有什么 不同!皓月的牛肉,也是在养殖户中收上来的,是不是速食料谁也不晓得,就是知道 皓月也是不会说来的!!皓月只不过是把收上来的牛进行加工,贴牌出售罢了!!!
只听说过皓月牛肉
牛肉被誉为肉类中营养价值排行第一的健康食品。它营养丰富,富含钙、磷、铁、硫胺素、尼克酸等微量元素及维生素,蛋白质含量达21%,且脂肪含量较低。牛肉,性温味甘,可用于补胃、壮腰脚、止消渴、益气血、强筋骨、消水肿。牛肉属温补肉食,不上火,是滋补养生的健康食品,是患慢性腹泻、脱肛、面浮足肿等症时的最佳食品。
羊肉
羊肉,性热味甘,含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、维生素B1、维生素B2和烟酸、脂甾醇等成分。有补气养血、温中暖肾、开胃健力、通乳治带的功效,对气血不足、虚劳羸瘦、脾胃虚冷、腹痛、少食或欲呕、肾虚阳衰、腰膝酸软、尿频、阳痿等均有一定疗效。但要注意,羊肉性热,虽为冬令补益佳品,但痰火湿热实邪热病及疫病初期者,均不宜食用。
羊肉和牛肉的区别:
一: 羊肉:
与其他肉类相比(包括牛肉),羊肉具有以下特点:
(1)羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉,高于猪肉,脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且胴体脂肪层薄。
(2)羊肉中的必须氨基酸含量高于牛肉、猪肉。
(3)羊肉中含优丰富维生素和钙、磷、铁等矿物质,铜和锌含量显著地超过其他肉类。
(4)羊肉中胆固醇含量与其他肉类相比较低。如100克可食瘦肉中地胆固醇含量:羊肉为65毫克,牛肉为63毫克,猪肉为77毫克,鸭肉为80毫克,兔肉83毫克,鸡肉117毫克。
(5)羊肉脂肪中含有挥发性脂肪酸,使其具有特殊风味(膻味),为许多人所喜食。
(6)羊肉肌纤维束较细嫩,容易熟和消化。一般山羊肉脂肪较绵羊肉少,因而不如绵羊柔嫩。
另外,羊地内脏含有丰富地营养物质,可烹制成营养丰富且美味可口地菜肴,也是上好的食疗补品。
二: 牛肉:
(1)牛肉是优良的高蛋白食品,营养成分易于被人体吸收,
(2)每百克牛肉中含蛋白质20.1克,比猪肉多33%,比羊肉多10%;含脂肪10.2克,比猪肉19%,比羊肉少18.6%左右;还含钙7毫克,铁0.9毫克,磷170克,维生素B10.07毫克,维生素B20.15毫克,烟酸6毫克,及少量维生素A等.
(3)牛柳肉质细嫩,适于炒,熘;牛腩,牛展肉质较粗,适合于炖,烧,酱,焖等,要量材而烹.
(4)要想加快牛肉的炖煮速度,可采用这样的办法:可用干净的白布包一些茶叶放在锅内,与牛肉一同煮,这样炖牛肉易熟.
个人觉得,羊肉好吃
牛肉和羊肉都非常好吃,
各有千秋。人和人口味
不同,有人觉得羊肉好
吃,有人觉得牛肉好吃。
牛肉价格比羊肉贵多了。
膻味也比羊肉轻,营养
价值也高,更好吃一些。
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