奶茶和牛奶的口感有什么区别？？
答最佳答案区别一：烤奶，其实就是一种奶茶，之所以叫“烤”，因为烤奶制作中加入了焦糖，焦糖自带烟火气息，它喝起来有一种炭火味，带有微微的焦香风味，“烤”也就是代表着这款奶茶的风味特点。为了与当时常听到的原味奶茶、焦糖奶茶做区分，才将其取名为“烤奶” 。
烤奶茶图片：
区别二：烤奶茶和普通奶茶最大的区别也是来源于奶茶的口味和奶茶的香味上，在口味上，烤奶茶和奶茶的区别在于，烤奶茶拥有独特的焦香气息，这也是各位奶茶顾客最大的感触。
区别三：烤奶茶相比普通奶茶它在茶叶的选材上是有最大的不同，普通的奶茶一般选择红茶作为茶底，常见的有小种红茶、功夫红茶和红碎茶。而烤奶茶除了可以选择普通奶茶的茶叶外还可以选择岩茶作为奶茶的茶底，而且相比红茶，岩茶更适合烤奶茶的茶底。
区别四：奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
奶茶图片：
区别五：加入咖啡或巧克力粉，这种奶茶与焦糖奶茶一样有一定的取巧性，主要利用咖啡或者巧克力本身带有的焦香味，但是这样的奶茶更多的倾向港式鸳鸯奶茶的口感。
扩展资料
1、珍珠奶茶的介绍
珍珠奶茶（Bubble tea），又称波霸奶茶，简称珍奶，是一项流传于台湾的茶类饮料，将粉圆加入奶茶之后，就成为珍珠奶茶。由于口感特殊，所以相当受到青少年欢迎。
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一种，虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆，但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
2、珍珠奶茶的起源
早期仅有一种称呼。约1988年时，台南市海安路一家叫“草蜢”的小贩，取当时女星叶子楣的灵感，将珍珠奶茶改称波霸奶茶。以后在南台湾日渐产生波霸指大粉圆、珍珠指小粉圆的说法。随着南台湾连锁店至北部展店，此种分类亦因此渐被台湾居民接受。
台湾以外，亦常见波霸“BOBA”或“Bubble”这名词。起因是1980年末到北美洲的台裔新移民仍以“波霸奶茶”作号召，加州各地因此如雨后春笋般出现“BOBA Tea House”、“BOBA Planet”、“BOBA World”等等茶坊，现时非台裔居民依然满口“BOBA”或“Bubble”。
他们会用英语向柜台的服务生说：“Give me latte,and add some BOBA in,please.”（给我一杯拿铁咖啡，加点“波霸”），“波霸”亦已成为粉圆的代名词。
珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆，烹煮后的直径约在7毫米以上，否则直径太小时很容易满嘴珍珠，也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。当然也有一种“琥珀珍珠”这种珍珠是用100%的红糖来做的。
参考资料：
一般情况下，普遍感觉热的奶茶比冷的口感好，更有醇厚，滑口的感觉，回味也比较浓。冷奶茶一般夏季要的比较多，可以清凉解热，但香味口感明显不足。不过有个好处就是，在多饮的情况下，比热奶茶更不容易腻。
差别大了。
牛奶是牛的奶，无非是除牛奶和奶粉冲调的。
奶茶是，红茶和奶精或奶粉或炼奶或三花淡奶冲调出来的。
奶茶有茶味，腥味较轻，而牛奶的腥味较重
口感上：奶绿比奶茶甜。 奶绿是绿茶加奶 奶茶是红茶加奶 实际没什么区别 就是一种雅称 不用听奶茶老板天花乱坠的夸```都是胡扯````他是为了生意
烤奶和奶茶的区别
味道：烤奶有烤味，烤味也分为炭烤香或者焦糖味。
奶茶就奶和茶的味道。没有烤味。
口感上：奶茶分为港式和台式，要么茶味淡奶味浓，要么都淡，比较普通的味道，记忆点不高。烤奶茶口感比较丰富，岩茶做的烤奶茶，茶味奶味就比较明显，记忆点较高。
工艺上：奶茶就是奶加茶混合。
烤奶茶就是茶叶不是普通茶叶（这个看不同的烤奶茶制作，岩茶做的烤茶叶就比较特别，烤味比较持久好闻），加了奶，看品牌吧还会加一些其他的元素。比如益禾堂和趣烤茶的烤奶就不一样。前者是焦糖味，后者是岩茶。看个人喜欢。
1、主要原料不同：
奶昔：鲜奶，碎冰块，蜂蜜，水果
奶茶：牛奶，茶，糖精（甜口），盐（咸口）
2、营养与功效不同：
奶昔：含有丰富的维生素C等物质，能够使细胞黑色素沉着减少，减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。食用含有维生素C的食物还能提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风等。
奶茶：牛奶含丰富的蛋白、脂肪等多种高级营养物质。茶中含咖啡碱，多种维生素（Vc、Vp、菸酸、叶酸等）、单宁酸、茶碱、芳香油、氨基酸、糖类、各种矿物质和叶绿素等三百多种对人有益的化学成份。天然牛奶及红茶所制的奶茶可以去油腻、助消化、益思提神。
扩展资料：
奶茶品尝：
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行，而且需
要细细品尝，才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中，停留几秒；享受一股清凉或热呼呼的感觉。最后再缓缓咽入喉；直抵脾胃。一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味，更甚至又甜又腻，饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
要熬出一壶醇香沁人的奶茶，除茶叶本身的质量好坏外，水质、火候、和茶乳不中也很重要。
一般说来，可口的奶茶并不是奶越多越好，应当是茶乳比例相当，既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。还有，奶茶煮好后，应即刻饮用或盛于热水壶以备饮用，因在锅内放的时间长了，锅锈影响奶茶的色、香、味。
参考资料来源：
参考资料来源：
奶绿其实是奶茶中的一种，主要区别在于：
1、原料不同：
奶绿是用天然牛奶非奶精及天然绿茶制作的奶茶。
奶茶是由牛奶，茶，糖精（甜口），盐（咸口）制作而成。
2、口感不同：
奶绿浓浓的润滑中有淡淡的绿茶香。
奶茶既有茶的清香，又有奶的甘醇，二者偏多偏少味道都不好。
3、颜色不同：
奶绿因为是由绿茶和牛奶冲泡，颜色是淡淡的绿色。
奶茶的颜色暗沉，远看似肉色丝袜。
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