快餐自选店亏损求帮
我有间280平方式快餐自选店现每天经营亏损请高人指点或入股帮我
答最佳答案千爱营养快餐
一、商业街
优势:人流量大,消费群体集中。
劣势:房租高,投资大。
商业街选址关键在于我们所售卖的产品利润能否赚出高房租的支出,这需要在开业前做好预测。商业街是快餐店的首选。
二、 街道
优势:易宣传,来往车辆都可以很容易看到门店,有一定的客流量。
劣势:房租偏高,客流人群不稳。
推荐方式:60-100平米为宜,不宜过大。
街道所面对的客源为周边人群和过路人群,相对稳定性较差。但停车和宣传都较为方便。
三、小区门口
优势:客流稳定,房租低。
劣势:不利于再扩大发展。
在小本投资上,小区门口店面最为适合,风险小,回报稳定。
四、厂矿区、写字楼、校区附近
优势:客流稳定,消费者集中。
劣式:假期空档
此类地点投资可大可小,房租适中,可迅速收益。
梦中的快餐
快餐店街首先要看人流量,这一点是很关键的.所以一般选在人多的地方.如:
大型工厂附近/大型工地附近/大型商业广场/校园附近/菜市场附近/办公楼附近.
由于是以快餐为主,其消费群体应该指向普通企业员工,上班组一类的.所以不要靠着高档餐厅或高档消费的地方去.
吃快餐的人一般都是上班组,所以比较赶时间.所以,选址应该是很方便被找到的地方.要选在路口比较显眼的位置,或同是快餐较集中的区域.
快餐还要注意,人流快.所以包括店内的通道和进店出店通道不能过窄.否则客人不方便进出.也会导致他们不愿意进店.
快餐店的地势要平地面或略高,方便自己做卫生和污水排放.否则,如果污水不能良好排放或很难打扫清洁,会影响消费环境.也会导致客户不愿意进店.
一般选址,都选的一些厂区或工地或广场的人流密集出入口两侧或对面在2公里范围为宜;
在商业广场/办公楼如果有集中就餐区的,那选择在中部位置较佳.(因为一般消费者会对各商家进行比较下,看两三家后再确定是哪家,而最靠门的第一家很容易走过,再往下走太远他们也不想走.所以应该选在中间位置.)
开快餐店,最重要的一点就是选择好的位置,这样才能吸引更多顾客的关注,为你带来好生意。但对于没有经验的创业者来说,如何给中式快餐店选择好的位置呢?
开一家快餐店,在计算一个地区的人口密度,可以用每平方公里的人数或户数来确定。一个地区人口密度越高,则选址快餐店的规模可相应扩大。家庭状况是影响消费需求的基本因素。尚客优品中式快餐加盟
家庭特点包括:人口、家庭成员年龄、收人状况等。如每户家庭的平均收入和家庭收人的分配,会明显地影响未来中式快餐店的销售。如所在地区家庭平均收入的提高,则会增加家庭对选购商品数量、质量和档次的要求。
开一家快餐店,对白天人口多的地区,应分析其消费需求的特性进行经营。家庭的大小也会对未来的中式快餐店销售产生较大影响。比如一个两口之家的年青人组成的家庭,购物追求时尚化、个性化、少量化。部分随机流入的客流人数不在考察数之内。白天人口密度高的地区多为办公区、学校文化区等地。
1、不宜在人口稀少的地方开快餐店
如果快餐店所处地域的常住人口少,并且流动人口又不多,那么就会缺乏人气,很难形成相对稳定的消费群。
2、快餐店门口不宜有障碍物
被建筑物挡住的店面影响快餐店的能见度,会减弱客源。开快餐店如何选址特别是快餐店门口不能正对着树体粗壮树叶茂盛的大树,空气会不流通,一旦遇上雷雨天还会有使人触电的危险。
3、不宜在高速车道旁边开快餐店
高速公路上川流不息的是车而不是人,由于要保证车流的高速标准,高速公路绝对要求路面干净安全,公路中间一般设有隔离设施,两边马路无法穿越,而且公路旁边也较少有商业网点和停车设施。
4、快餐店不宜正对笔直的道路
笔直道路会因过往车辆产生废气,造成餐饮周围环境的空气污染,顾客用餐犹如在烟尘滚滚中进行,使消费者大倒胃口。
5、西晒的门面要慎选
有时候西晒店位置不错,但到了炎热的夏季,即便有空调,顾客也不愿意冒晒进店吃饭。
6、快餐店不宜开在风口位置
风口位置的要慎选。特别是在北方城市,冬季来临,寒风袭人。如果店门朝风(一般朝西北方向),对顾客入店会产生麻烦。
7、快餐店不宜开在斜坡上
斜坡影响车辆停放,不利顾客进店吃饭。
8、快餐店不宜选在“穿堂风”的位置
快餐店大门正对两座并排建筑的高楼大厦,之间留的一条小巷容易形成“穿堂风”。开快餐店如何选址由于门前巷窄、墙高、阴森森的,顾客不愿进来,自然会影响生意。
9、快餐店大门不宜正对死胡同
死巷空气沉闷不流通,人流量极少,快餐店大门面对死巷容易使人从心理上产生压抑感和不快,影响食欲,进而影响餐馆生意。
10、店门宽度不宜窄
因为店门宽度相对较窄者不易被顾客注意。
以上选址的十不宜,最好还是能避则避。免得日后生意有波折时才醒悟到是其中的作用,到时就难免感叹道:早知如此,何必当初。
开快餐店如何选址快餐店的选址必须配合所在地段的人潮、店租、货源补给费用等进行综合考虑,开始应做到心中有数,至于具体选择时,由于某些限制,可能会退而求其次。但是,就算是候补地段,也要认真考察。总之,在选址时,需要具体问题具体分析,千万不能忽略实地考察。
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