牛排保质期超过半个月可以吃吗
答最佳答案不建议吃
牛排一般买回来放进冰箱冰冻区，可放置一个月左右
两年的牛排
即使包装上没有保质期也应该过期很久了。。。。
一年多的牛排，只要你是低温保存的话，肯定是可以吃的，因为啊，有一些僵尸肉那都不知道多少年了，还不是照样被不知道的人吃下去了。
可以吃，过期后你再食用厂家
这个保质期是可以做到正常的。
如果原切牛排在切片之后立马采用速冻的形式进行一个冷冻，然后将速冻后的牛排进行一个真空密封处理，真空的过程必须要快，新鲜世界的真空密封可以实施，最后再放入冷藏进行保存。这样会使得能让牛排变质腐烂的微生物处于没有空气也没有合适繁殖的温度，这样一个环境中。微生物就不能对牛排进行腐化行为，从而牛排的保质期可大大的提升，达到一年时间也是可以做到的。
所以，可以放心。
如果保管得好，没有明显的变质，只要在保质期内，没问题，可以吃。如果保管不善，即使离过期还有很长时间，也可能会变质，就不能吃了。
1、.购买的冷冻生牛排
买回来又不打算马上吃的话，放在冰箱的冷冻室为宜。注意：家庭冷冻保存不要太久，牛排会失了味道。要吃牛排的时候，提前24小时拿出来放在冷藏室里自然解冻。
2、购买的新鲜生牛排
先将生肉用水冲洗干净，再擦干，用纸巾包起来，放在冰箱冷藏室最冷的位置，直接放在架子上，这样牛肉的底面也可以保持空气流通，每天更换纸巾，要吃的时候，切下需要的量，余下的继续保存即可。
3、熟牛排
为了避免细菌感染，建议放在冷藏室，且时间不宜过长。
关于冷冻牛排的保质期：
目前市场上的冷冻牛肉占了总市场的80%还要高，超市很多的牛排也是冷冻牛排当冷鲜卖的。实际上，冷冻牛排的保质期如果是真空包装的情况下，在零下18摄氏度，一般是保质期12-18个月。而对于自己家的冰箱，冷藏室的温度没有达到冷藏的最佳点，所以建议6个月内必须吃完，最好的食用期限在1个月之内。
一年多的牛排如果是保存良好，还是可以吃的。
但是营养和口感可能要差一点。
一般情况是可以吃的，食品贮存过程低温状态、密封环境下可以适当延长保质期。
若是已经打开，环境温度高，没到保质期也会变质，环境对食品的重要性决定食品的保质期。
“过期”中文词汇。常常意指食品超过了安全的食用期限。或指某一物品超过有安全的使用期限。也可指合同、承诺超过了所设定的时间。
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