重庆铜梁美食小吃项目
答最佳答案重庆美食有哪些？
步行街的军民小吃的东东；实验一小旁的巴川第一碗、炒冰、奶昔；东门口的老麻抄手；虫虫鸭脖；哎呀，你去步行街和明月广场的好吃街逛嘛！那里可以说是铜梁小吃聚集地。前者最好是白天去，后者最好是晚上去。
一提到这个重庆铜梁，
让我垂涎欲滴的特色餐饮，
就不得不提廖记。
作为一个资深吃货，给你提出的建议你得好好琢磨。
明月广场旁边，高豆花，几十年的老店了，基本上能算铜梁最老的饭店，特色是豆花烧白或粉蒸肉这些老菜，不过档次中档偏低，
老字号饭店基本上没有经营特色小吃的，新的倒是有，比如老太婆三活春，在一中往上走，（兔肉，鲫鱼，酸菜鱼比较绝），
还有赵木二羊肉，在步行街移动营业厅背后，
鱼的话个人觉得九月九的鱼是铜梁最好吃的，还有明月广场拱桥桥头的益品坊（原杨记）泡椒凤爪算是铜梁一绝，然后老邮局旁边的卤鸭卖了几十年了，味道很好，是一个摊子，没店面，
卤菜有几家，包括铜梁中学门口的卤菜（益品坊凤爪往广场背离方向走30米左右岔路口上有一个摊位是它的分店）。
铜梁比较有特色的东西基本上都罗列出来了，当然是我觉得最好吃的，我给朋友带过很多这些东西，大家吃了过后都说重庆市区基本上没这么好吃的东西，吃了都想啊。
估计你是想请客吃吃铜梁特色吧？？建议去老太婆三活春，有三家分店，不过一中上面那家个人觉得味道最好。
摆摊的小吃的话建议学做一些当下比较火的项目，像现卤现捞、烧烤、麻辣烫、煎饼果子等等，这些较火的项目都是经过市场筛选出来的，大多数人爱吃的，对于新手来说入门也容易。
1、火锅
火锅发源于重庆，已成为重庆的美食代表和城市名片，是往来游客必吃的项目。如今全国各菜系的火锅店遍地开花，但性价比最高的还属重庆火锅。
正宗的重庆火锅内分有9个格子，俗称“九宫格”，食客可按菜分隔而食。重庆火锅汤底由辣椒、花椒炒制而成，加以其他佐料、汤汁，卖相十足。红红一锅端上桌，酥麻之感油然而生。
火锅在重庆主城区内遍地是，无需过于纠结去哪家，每家都各有特色。游客可根据个人口味及环境喜好进行选择。据说老街深巷里越热闹的火锅店，口味越地道，深得当地百姓喜爱。尤其是老火锅店里的牛油火锅，最深得当地人的青睐。
2、重庆小面
对重庆人来说，小面的地位丝毫不逊色于火锅。不仅评过小面50强，央视还以此拍了部纪录片《嘿，小面》，就连著名主持人孟非也在长江下游开了家小面馆，以解“小面情结”。
重庆小面是一个统称，狭义的小面是没有任何臊子的面条，而真正的小面据说会用到十五种调料。因此小面最出彩的就在于“麻辣当先，面条劲道”，一碗面条全凭调料来提味儿，实属绝妙！
小面种类繁多，比较常见的有素小面、杂酱面、牛肉面和豌杂面，分二三两，点餐前最好和老板说明要红汤还是清汤。总的来说小面都比较油，口味麻辣，通常5-15元/碗。
3、酸辣粉
重庆名小吃，长期深受当地人喜爱。炎炎夏日，当地人簇拥到好吃街，即便就地而食也能酣畅淋漓。
酸辣粉粉条劲道爽滑，再加上满满的肉末酱，味道酸辣鲜香，十分开胃！关键价格还很便宜，通常是5-6元/碗。但要注意的是，吃酸辣粉时千万别用力吸，不仅容易呛到，还会把红油溅到衣服上。
3、抄手
抄手是川渝一带的叫法，跟馄饨和云吞类似，不过个更大，皮更厚，馅更足。10-15元一碗。最具重庆特色的抄手是老麻抄手，所谓“老麻”，即比一般的麻还要麻。不论是红油抄手还是清汤抄手，都可以加麻。吃不惯麻的人也不必担心，不加麻的抄手也值得一尝，馅料的鲜香和汤底的浓郁会更加凸显。
4、鸡杂
鸡杂是重庆人非常喜爱的江湖菜，游磁器口的人，往往少不了吃一顿鸡杂。现炒一锅端上桌，鸡心、鸡肝、鸡肠等与辣椒混杂，锅底还继续加热，越煮越辣，诱人胃口大开，米饭都要多加一碗。
大多鸡杂店都集中在磁器口的江边区域，店家常常在门前招揽游客。鸡杂通常分小中大锅（可选择不加鸡肝），45-70元/份不等，两三个人点小锅足够。
5、山城小汤圆
品尝各种麻辣小吃后，来一碗香甜解辣的山城汤圆，是再合适不过的了。5-10元一碗，一碗10个左右。
山城汤圆小巧玲珑，恰好一口一个。内馅选用最经典的黑芝麻，甜而不腻。薄薄的糯米皮，煮出来晶莹剔透，尝一口香甜软糯。有些店会在汤圆里放桂花，桂花的清香刚好中和芝麻的浓郁。
重庆市铜梁区容易小吃店是2015-01-12在重庆市铜梁区注册成立的个人独资企业，注册地址位于重庆市铜梁区安居镇会龙街道58号。
重庆市铜梁区容易小吃店的统一社会信用代码/注册号是91500224331549452M，企业法人吴佳朋，目前企业处于开业状态。
重庆市铜梁区容易小吃店的经营范围是：餐饮服务（取得相关行政许可后，在许可范围内从事经营）。在重庆市，相近经营范围的公司总注册资本为2906120万元，主要资本集中在 5000万以上 规模的企业中，共188家。本省范围内，当前企业的注册资本属于一般。
通过查看重庆市铜梁区容易小吃店更多信息和资讯。
重庆铜梁餐饮美食项目我想给你说的就是廖记棒棒鸡这个。可能你听说过。没听说过也没关系，我保证你会满意的。
本文来自转身以后投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/22/366433.html
微信扫一扫 
