用牛奶的做的奶茶
这样一杯卖4元,卖得出去伐
答最佳答案用雀巢的纯牛奶
浓香手煮奶茶
主料
鲜奶600毫升 白糖适量 小种红茶叶1小撮
奶茶的做法步骤
1.准备需要原料：咱自己做，不要买那种红茶包，做出来也不如用茶叶煮的香，用这种便宜的红茶叶就行。
2.白糖放入无水的锅里，中火加热到成琥珀色。这个做法是让奶茶有了些许焦糖味道，爱喝的人绝对迷恋，不喜欢就部分，跳过这个步骤。图中已经过了颜色，相信我，这白糖秒秒钟就变色，我是一手拍照一边看着锅，立马就会焦了。您自己做，一定看着火候就行。
3.白糖变色后马上往锅中倒入牛奶，茶叶也倒进牛奶里。这个过程焦糖会立刻结块，你都可以听到，但会慢慢化开，出现好看的奶茶色。
4.一开始茶叶会漂浮在牛奶上，很快它吸收水，就会浸入到牛奶中。
5.煮的时候，一定注意状态，密密麻麻出现小气泡，很快就会开锅，一定小火，否则扑锅哦。
6.要想味道浓郁，这里的小窍门是用木棒（家里的擀面杖就行），一头杵茶叶并逐步碾碎，为了是让茶叶的味道完全散发出来。这里您喜欢奶味重，就少煮些时间；您喜欢茶味重，就多捻一些时间。若是期间有扑锅的状况，就关火捻，差不多了开小火再煮。
7.煮到奶茶颜色不再变，用漏网过滤，倒入杯中即可。
这里附带此法做冰奶茶的方法：将晾凉的奶茶倒入冰格放入冷冻室。冻成冰后放入现煮的奶茶中，让二者融为一体。味道丝毫不减，是夏日里最佳的饮品哦！
8.做好的奶茶，特别很棒。
材料是：纯牛奶700ml 红茶5g 白砂糖2勺
做法：1：准备好牛奶和红茶
2：在奶锅中放入2勺白砂糖，用小火融化白砂糖，不停地用勺子搅拌，直到白砂糖融化成焦糖糖浆
3：加入牛奶，牛奶倒入的瞬间，焦糖会遇冷凝结。但是没有关系，继续加热就会重新融化啦。这个时候牛奶已经沾上了糖色，颜色慢慢加深。
4：加入红茶，继续加热。使茶叶的味道慢慢释放，颜色也逐渐加深。
5：一直保持小火，直到开始沸腾的时候关火，盖上锅盖焖一分钟。过滤掉红茶，就可享用啦
提示：
我用的是纽因堡纯牛奶，口感比较醇。红茶如果用的是茶叶包就不用过滤了，比较方便。熬制白砂糖的时候千万注意一定要小火，否则容易糊锅。材料的数量可根据自己口味增减。白砂糖建议一开始不要放太多，以免太甜不能补救，做好后如果不够甜可以再加。因为做出来的是热奶茶，喜欢冰奶茶的话可以放到冰箱冰镇，但不要将冰块直接放进奶茶里，以免冰块融化影响口感。
这款焦糖奶茶的做法很简单，十分钟就可以搞定。希望你可以采用。
很简单 你可以用奶精或者普通牛奶就底料咯 然后加奶茶包和奶茶伴侣 就行咯
用的是牛奶，普通牛奶即可，奶茶做法如下：
准备材料：牛奶 120克、细砂糖 适量、奶粉 适量、奶油 适量、绿茶粉 适量。
1、首先杯中里放入准备好的绿茶粉和细砂糖。
2、然后杯中里倒入准备好的纯牛奶，搅拌均匀。
3、然后再取一个新杯子，倒入准备好的牛奶和奶油，奶粉，用工具打成泡沫，静置2分钟。
4、2分钟后倒入之前的杯子中，用筷子搅拌均匀。
5、搅拌均匀后，上面再撒些绿茶粉，这样奶茶就已经完成了。
牛奶与茶的融合，就产生了奶气茶香的奶茶。在中国大陆、台湾、香港、澳门，也门，中亚国家，印度，英国，新加坡，以及马来西亚等世界各地都有奶茶的芳香。如印度奶茶，以加入玛萨拉的特殊香料闻名；香港奶茶则以丝袜奶茶著称，台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶等。内蒙古则以草原奶茶为主，用来降火、驱寒。
先将茶捣碎，放入白水锅中煮。茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入 适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。
熬奶茶的方法：1.把小米炒熟（开花就像爆米花一样）；2.熬好砖茶（红色）；3.把茶叶取出（只留汤不留叶）或把茶水倒出，这样的茶水没有一点的茶叶渣非常干净；4.倒入炒熟的小米，熬2分钟，再倒入纯牛奶（不是袋牛奶，那个不好喝）；5.再熬4分钟即可，加入少量咸盐；6.也可以加入黄油（少量的也可以不加）；7.可以品尝了。
补充回答：传统奶茶用的就是普通的牛奶+红茶+糖。如果要调味就有：奶茶果味粉和珍珠粉。要是自己喝或者定位高档一点还可以加蜂蜜。详细做法不是99字能说清楚的
你家的茶叶是『红茶』嘛？
把红茶煮好，煮的哦。但是时间别长了，不是熬汤。
然后稍稍冷却，加入适量的植脂末（或者牛奶）适量哦，可以慢慢加（观察颜色）差不多了尝一下
然后加糖
一般自己做的味道会比较涩，浓淳，会和外面卖的那种有差很多，外面那种是茶和香料啦。不能多喝。
至于牛奶和茶叶是不可以放一起饮用的！我记得全发酵的红茶是可以的啦，所以关键是红茶。
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